Job Description – Captain Waiter (Seafood & Grill Restaurant)
Position: Captain Waiter
Location: Aqaba – Jordan
Industry: Tourism & Hospitality – Seafood & Grills Restaurant
Responsibilities:
- الإشراف على خدمة الضيافة داخل الصالة وضمان تقديم تجربة راقية للزبائن.
- إدارة وتنظيم فريق الخدمة ومتابعة توزيع المهام.
- استقبال الزبائن ومساعدتهم في اختيار الأطباق، خصوصًا المأكولات البحرية والمشاوي.
- شرح أنواع الأسماك المتوفرة وطرق الطهي المناسبة لكل نوع.
- متابعة جودة الخدمة وسرعة تلبية الطلبات.
- التعامل مع الملاحظات أو شكاوى الزبائن وحلها باحترافية.
- المحافظة على معايير النظافة والمظهر العام داخل الصالة.
Requirements:
- خبرة مثبتة كـ Captain Waiter في مطاعم سياحية أو مطاعم راقية.
- معرفة ممتازة بجميع أنواع الأسماك وطرق تحضيرها.
- خبرة قوية في مجال المشاوي وتفاصيل تقديمها.
- مهارات تواصل وقيادة عالية.
- مظهر لائق، شخصية لبقة، وحسن الضيافة.
- القدرة على العمل ضمن فريق وتحت الضغط.