ملخص الوظيفة
تتضمن مناطق المسؤولية المطاعم/البارات وخدمة الغرف، إن وجدت. يشرف على عمليات المطعم اليومية ويساعد في تخطيط القائمة، ويحافظ على معايير النظافة ويساعد النوادل والمضيفين في التواجد على الأرض خلال فترات الوجبات الذروة. يسعى باستمرار لتحسين رضا الضيوف والموظفين وتحقيق الأداء المالي الأمثل في مجالات المسؤولية. يحدد التدريب المطلوب لتحقيق الأهداف، ثم ينفذ الخطة.
ملف المرشح
التعليم والخبرة
- ديبلوم المدرسة الثانوية أو GED; 4 سنوات خبرة في مجال الأغذية والمشروبات، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.
- أو
- درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة
Job summary
Areas of responsibility include restaurants/bars and room service, if applicable. Supervises daily restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction and maximize the financial performance in areas of responsibility. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan.
Candidate profile
Education and experience
- High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.
- Or
- 2-year degree from an accredited university