نظرة عامة عن الوظيفة والشركة
نحن شركة محلية رائدة في قطاع خدمات القهوة وتقديم تجربة مميزة للزبائن. نبحث عن مدير لكوفي هاوس نشيط ومتحمِّس يساهم في قيادة فريق العمل وتطوير عمليات التشغيل اليومية لضمان جودة الخدمة والربحية. يقع مقر العمل في الأردن وتحديداً في المحافظة المختارة وفق حاجة الفرع، مع الالتزام بسياسات الشركة وتوجهاتها الاستراتيجية.
المسؤوليات والواجبات الرئيسية
- الإشراف على عمليات الكوفي هاوس اليومية بما في ذلك التحضير، والتنظيف، وتقديم الخدمة وفق معايير الجودة.
- إدارة الفريق وتوجيه الموظفين، توزيع المهام، متابعة الأداء، وتقديم التدريب والتطوير المستمر.
- إدارة المخزون والطلبيات، متابعة مستويات المواد، وتقليل الهدر.
- ضمان تطبيق سياسات السلامة والصحة المهنية والمعايير الغذائية لبيئة عمل آمنة.
- تحقيق أهداف المبيعات من خلال العروض الترويجية وخدمات عالية الجودة وتطوير قائمة المنتجات.
- تقديم تقارير دورية للإدارة العليا عن المبيعات، التكاليف، والملاحظات التشغيلية.
- إدارة التجربة العميلة والتعامل مع الشكاوى بشكل فعال واحترافي.
المؤهلات والمتطلبات
- درجة جامعية في إدارة الأعمال أو مجال ذي صلة (يفضل تخصص مناسب للضيافة).
- خبرة سابقة في مجال إدارة الكوفي هاوس أو الضيافة لا تقل عن 1-2 سنوات حسب مستوى المتدرب، مع دليل على التطوير والتحسين المستمر.
- فهم قوي لإدارة التشغيل والمخزون وخدمة العملاء.
- قدرة على التحليل واتخاذ القرار والتعامل مع ضغوط العمل.
- إتقان اللغة العربية تحدثاً وكتابة، والإنجليزية الأساسية تعتبر ميزة إضافية.
- التفرغ للعمل وفق دوام كامل والقدرة على العمل خلال فترات المساء ونهاية الأسبوع عند الحاجة.
المهارات المطلوبة
- قيادة فريق وتنظيم مهام بفعالية.
- مهارات تواصل عالية وقدرة على بناء علاقات مع الزبائن والزملاء.
- إدارة الوقت والتخطيط وضمان الالتزام بالجداول الزمنية.
- مهارات خدمة عملاء مميزة واهتمام بالتفاصيل.
- استخدام أدوات إدارة المخزون ونقاط البيع (POS) وفهم أساسيات MS Office/G Suite.
الفوائد والمزايا
- راتب تنافسي مع حوافز أداء.
- تأمين اجتماعي ونظام إجازات وفق الأنظمة المحلية.
- فرص لتطوير مهني وتدريبات داخلية وخارجية.
- بيئة عمل مرنة وداعمة في قطاع الضيافة وتقديم الخدمات.