الإشراف الكامل على العمليات اليومية لمصنع إنتاج الحلويات، وضمان تحقيق أعلى مستويات الجودة، الكفاءة، والالتزام بمعايير السلامة والصحة المهنية، إضافةً إلى تحسين العمليات لتحقيق الأهداف الإنتاجية والتوسع في السوق.
ادارة الإنتاج: إعداد خطط الإنتاج الشهرية والسنوية بناءً على توقعات الطلب والسوق.
متابعة تنفيذ خطط الإنتاج لضمان تحقيق الأهداف والجداول الزمنية المحددة
مراقبة خطوط الإنتاج والتأكد من سير العمليات بكفاءة وسلاسة.
ضمان الجودة: تطبيق معايير الجودة المعتمدة في جميع مراحل الإنتاج
معالجة أي مشكلات تتعلق بالجودة والبحث عن حلول لتحسين المنتجات
الإشراف الإداري: إدارة فريق العمل داخل المصنع وتقديم الدعم والتوجيه المستمر
توظيف وتدريب الموظفين الجدد وضمان تطوير مهارات العاملين الحاليين
إعداد تقارير دورية عن الأداء والإنتاجية وتقديمها للإدارة العليا
إدارة الموارد: مراقبة استخدام الموارد الخام والمخزون وضمان استدامتها
التنسيق مع الموردين لضمان توفير المواد الخام اللازمة بجودة عالية وأسعار تنافسية
تحسين العمليات: اقتراح وتنفيذ استراتيجيات لتحسين الإنتاجية وخفض التكاليف
استخدام تقنيات التحليل لتحسين العمليات وتقليل الفاقد
السلامة والصحة المهنية: تطبيق إجراءات السلامة والصحة المهنية وفق القوانين واللوائح المحلية والدولية.
الإشراف على صيانة المعدات وضمان جاهزيتها التشغيلية
التطوير والابتكار: متابعة أحدث التطورات في مجال صناعة الحلويات وتطبيق التقنيات المبتكرة التعاون مع قسم التسويق لتطوير منتجات جديدة تلبي احتياجات العملاء.