وظائف شيف أسماك في الأردن

<p>ملخص الوظيفة تجهيز المكونات للطهي، بما في ذلك التقسيم والتقطيع وتخزين الطعام. غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. وزن وقياس وخلط المكونات. إعداد وطهي الطعام وفق الوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة فحص إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران والمواقد والشوايات وأفران المايكروويف والقلايات. اختبار الأطعمة لتحديد ما إذا كانت مطبوخة بما فيه الكفاية. مراقبة جودة الطعام أثناء الإعداد. ضبط محطة العمل وفكها. تقديم الطعام بالحصص الصحيحة في الحاويات المناسبة. غسل وتطهير منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات. فحص والتأكد من صحة درجات حرارة الأجهزة والطعام. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إتمام التدريب الصحي والشهادات. التأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان ومهنيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب إلى مخاوف بقية الموظفين. التأكد من الالتزام بتوقعات الجودة والمعايير. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة من الزمن أو دوام كامل خلال نوبة العمل. الوصول أعلى من الرأس وتحت الركبة، بما في ذلك الانثناء والدوران والسحب والانحناء. التحرك والرفع والحمل والدفع والسحب ووضع الأشياء التي تزن 25 رطلاً أو أقل بدون مساعدة. أداء واجبات وظيفيةٍ أخرى معقولة حسب طلب المشرفين.</p><p><strong>الوصف المهني المرغوب فيه</strong></p><p>التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها من GED.<br>الخبرة العملية ذات الصلة: سنة واحدة على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة.<br>الخبرة الإشرافية: بدون خبرة إشرافية.<br>التراخيص أو الشهادات: لا شيء</p>

<div> <p> <strong>المنصب </strong> </p> <p> </p> <p>تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك التقسيم، التقطيع، وتخزين الطعام. غسل وتقشير الفاكهة والخضروات الطازجة. وزن وقياس وخلط المكونات. تحضير وطهي الطعام وفق الوصفات، معايير الجودة، معايير التقديم، وقائمة فحص تحضير الطعام. تحضير الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران، المواقد، الشوايات، الميكروويف، والقلايات. اختبار الأطعمة لتحديد ما إذا كانت مطهوة بشكل كافٍ. رصد جودة الطعام أثناء التحضير. إعداد مكان العمل وتفكيكه. تقديم الطعام بحصص مناسبة في أوعية مناسبة. غسل وتعقيم منطقة المطبخ، الطاولات، الأدوات، السكاكين، والمعدات. فحص وتأكيد صحة درجة حرارة الأجهزة والطعام.</p> <p> </p> <p>اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة الخاصة بالسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، الحوادث، الإصابات، وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال التدريب والشهادات الخاصة بالسلامة. التأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان واحترافيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات المملوكة؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق للوصول إلى أهداف مشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف موظفين آخرين. التأكد من الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف، الجلوس، أو المشي لمدة طويلة أو أثناء وردية العمل كاملة. الوصول فوق الرأس وتحت الركبة، بما في ذلك الانحناء، والتواء، والسحب، والانحناء. التحريك، والرفع، وحمل، ودفع، وسحب، ووضع أشياء تزن ≤ 25 رطلاً دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة تطلبها المشرفون.</p> <p> </p> <p>المؤهلات المفضلة</p> <p>التعليم: دبلوم المدرسة الثانوية أو ما يعادله G.E.D.</p> <p>الخبرة العملية ذات الصلة: خبرة عمل لا تقل عن سنة واحدة.</p> <p>الخبرة الإشرافية: بدون خبرة إشرافية.</p> <p>الرخصة أو الشهادة: لا يوجد</p> <p> </p> <p> </p> </div> <div> </div> <p><br></p>

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span><br>الخلاصة الوظيفية<br>إعداد وجبات خاصة أو استبدال عناصر. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات وشوايات التحميص والروّاسات. سحب الطعام من التخزين المجمد ليذوب في الثلاجة. ضمان الحصة الصحيحة، الترتيب، وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكَمِية الطعام المُحضَّر. التواصل بطلب المساعدة أثناء فترات الانشغال. إبلاغ الشيف بوجود فائض من المواد الغذائية لاستخدامها في العروض اليومية. إبلاغ موظفي خدمة الطعام والشراب بالعروض الخاصة بالقائمة والمواد خارج المخزون. ضمان جودة المواد الغذائية. تحضير وطهي الطعام وفق الوصفات، معايير الجودة، معايير العرض، وقائمة تحقق تحضير الطعام. تحضير الأطعمة الباردة.<br>مساعدة الإدارة في التوظيف، التدريب، الجدولة، التقييم، المشورة، الانضباط، والتحفيز والتوجيه للموظفين؛ العمل كنموذج يُحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إتمام التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة. ضمان أن تكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين ومهنيين؛ الحفاظ على سرية المعلومات المملوكة؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على هموم الموظفين الآخرين. ضمان الامتثال لتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف، الجلوس، أو السير لفترة مطوّلة. الوصول فوق الرأس وتحت الركبة، بما في ذلك الانحناء والدوران والسحب والانحناء. التحرك والرفع ونقل الأشياء التي تقل وزنها عن 25 باوند بدون مساعدة. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة كما يطلبها المشرفون.<br>المؤهلات المفضلة<br>التعليم: شهادة في تقنية أو تجارة أو مدرسة مهنية.<br>الخبرة العملية ذات الصلة: خبرة عملية ذات صلة لمدة لا تقل عن 3 سنوات.<br>الخبرة الإشرافية: لا خبرة إشرافية.<br>الرخصة أو الشهادة: لا شيء<br>في ف Marriott International، نلتزم بأن تكون صاحب عمل يوفر فرصة متكافئة للجميع، مرحّبًا بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة تقيِّم وتحتفي بالخلفيات الفريدة لشركائنا. أقوى نقاط قوتنا تكمن في المزيج الثقافي الغني والمواهب والتجارب التي يمتلكها أفراد فريقنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو حالة المحارب القديم، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br>الجمع بين سحر خالٍ من الزمن وروح الريادة، تلتزم فنادق ومنتجعات St. Regis أن تقدم تجارب راقية في أكثر من 50 فندقًا ومنتجعًا فخمًا في أفضل العناوين حول العالم. بدءًا من ظهور فندق ست ريجيس في نيويورك على يد جون جاك أستور الرابع في فجر القرن العشرين، ظلَت العلامة التجارية ملتزمة برفاهية خدمة تفصيلية وتوقّعية لجميع ضيوفها، يقدمها فريق من المضيفين الكرام الذين يجمعون بين الرقي الكلاسيكي وبساطة الحداثة، بالإضافة إلى خدمة مذكّرتنا الخادم. ندعوك لاستكشاف فرص العمل في St. Regis. بالانضمام إلى St. Regis، تنضم إلى محفظة علامات تجارية مع Marriott International. كن حيث يمكنك أداء أفضل عملك، ابدأ غايتك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.</span> </div>

<p><h4>ملخص المنصب</h4> <p>تحضير وجبات خاصة أو استبدال عناصر. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات الكبرى والروسترات. سحب الطعام من التخزين المجمد ليذوب في الثلاجة. ضمان الحصة المناسبة والترتيب وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المحضَّر. التواصل بطلب المساعدة خلال فترات الذروة. إبلاغ الشيف بوجود فائض من عناصر الطعام لاستخدامها في العروض اليومية. إبلاغ موظفي خدمة الطعام والشراب بالعروض الخاصة في القائمة وعناصر القائمة غير المتوفرة. ضمان جودة عناصر الطعام. تحضير وطهي الطعام وفق الوصفات ومعايير الجودة والمعايير العرض وقائمة فحص إعداد الطعام. تحضير الأطعمة الباردة.</p> <p>مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والإرشاد والانضباط والتحفيز والتوجيه للموظفين؛ وتقديم نموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات الشركة والسلامة والأمن والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال التدريب والشهادات الخاصة بالسلامة. ضمان أن تكون الزي والمظهر الشخصي أنيقين ومهنيين؛ الحفاظ على سرية المعلومات المملوكة؛ حماية أصول الشركة.</p> <p>توقع وتلبية احتياجات الضيوف من الخدمة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. بناء والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة؛ الاستماع والاستجابة للمخاوف بقية الموظفين بشكل مناسب. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة.</p> <p>الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة. الوصول فوق الكتفين وتحت الركبتين، بما في ذلك الانثناء والالتواء والسحب والانحناء. تحريك ورفع وحمل ودفع وجذب ووضع أشياء لا يتجاوز وزنها 25 رطلاً بدون مساعدة. أداء واجبات وظيفية منطقية أخرى كما يطلبها المشرفون.</p> <h4>المؤهلات المفضلة</h4> <p><strong>التعليم:</strong> شهادة من مدرسة تقنية أو مهنية أو تجارة.</p> <p><strong>الخبرة العملية ذات الصلة:</strong> على الأقل 3 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة.</p> <p><strong>الخبرة الاشرافية:</strong> بدون خبرة إشرافية.</p> <p><strong>الرخصة أو الشهادة:</strong> لا شيء.</p> <p>في Marriott International، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرص متكافئة، مرحبًا بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرصة. نحن نشجع بيئة حيث تُقدَّر وتُحتفل الخلفيات الفريدة لزملائنا. قوتنا العظمى تكمن في الغنى الثقافي والمواهب والتجارب لدى موظفينا. نحن ملتزمون بمناهضة التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحارب القديم أو أي أساس محمي آخر بموجب القانون المعمول به.</p> <p>في Westin، نحن ملتزمون بتمكين الضيوف من استعادة السيطرة وتحسين رفاهيتهم عندما يحتاجونها أكثر أثناء السفر، ضمان أن يكونوا أفضل نسخة لأنفسهم. لتحقيق مهمة العلامة التجارية بأن تصبح العلامة الرائدة في العافية والضيافة، نحتاج إلى موظفين متحمسين ومشاركين لإحياء برامج العلامة الفريدة. نريد من موظفينا تبني ممارسات رفاهيتهم الخاصة بهم سواء داخل المنشأة أو خارجها.</p> <p>أنت المرشح الأمثل لـ Westin إذا كنت شغوفًا؛ نشيط وتفخر بأنك تحافظ على رفاهيتك؛ متفائل؛ وتحب المغامرة. كن حيث يمكنك أن تؤدي عملك بأفضل ما لديك، ابدأ هدفك، انتمي إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.</p></p><p></p>

<p><h4>ملخص المنصب</h4> <p>تحضير وجبات خاصة أو استبدال العناصر. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والموقد والقدور المحمصة. سحب الطعام من التخزين المجمد ليتم إذابته في الثلاجة. ضمان الحصة الصحيحة والترتيب وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المحضر. التواصل بطلب المساعدة خلال فترات الازدحام. إعلام الشيف بوجود فائض من المواد الغذائية لاستخدامها في العروض اليومية. إعلام موظفي خدمة الطعام والشراب بعروض القائمة وبند المواد خارج المخزن. ضمان جودة عناصر الطعام. إعداد وطهي الطعام وفق الوصفات ومعايير الجودة والمعايير العرض وقائمة فحص إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة.</p> <p>مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والتخطيط والتقييم والتوجيه والتأديب والتحفيز والتوجيه المهني للموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إتمام التدريب والسلامة والحصول على الشهادات. ضمان نظافة الزي والمظهر الشخصي واحترافيتهما؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة.</p> <p>توقع وتلبية احتياجات خدمة النزيلين. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة.</p> <p>الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة من الزمن. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الثني والالتواء والسحب والانحناء. التحرك والرفع والتحميل والدفع والسحب ووضع أشياء تزن حتى 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى كما تطلبها المشرفون.</p> <h4>المؤهلات المفضلة</h4> <p><strong>التعليم:</strong> شهادة من مدرسة تقنية أو trade أو مدرسة مهنية.</p> <p><strong>الخبرة العملية ذات الصلة:</strong> لا تقل عن 3 سنوات من الخبرة ذات الصلة.</p> <p><strong>الخبرة الإشرافية:</strong> لا توجد خبرة إشرافية.</p> <p><strong>الرخصة أو الشهادة:</strong> لا شيء.</p> <p>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يتيح الفرص للجميع، مرحباً بالجميع ويوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة حيث تُقدّر خلفيات موظفينا وتُحتفى بها. أقوى نقاطنا هي التنوع الثقافي والمواهب والتجارب التي يمتلكها موظفونا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو حالة المحاربين القدماء، أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.</p> <p>في وستين، نلتزم بتمكين النزلاء من استعادة السيطرة وتعزيز رفاهيتهم عند الحاجة أثناء السفر، مع ضمان أن يكونوا أفضل نسخة من أنفسهم. لتحقيق مهمة العلامة بأن تصبح العلامة الرائدة في مجال العافية في الضيافة، نحتاج موظفين شغوفين ومشاركين لجعل برامج العلامة حية. نريد من موظفينا اعتماد ممارسات العافية الخاصة بهم داخل المكان وخارجه.</p> <p>أنت المرشح المثالي لويستين إذا كنت شغوفاً؛ نشط وتفخر بالحفاظ على رفاهيتك؛ متفائل؛ ومغامر. كن في المكان الذي يمكنك فيه أداء عملك الأفضل، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.</p></p><p></p>

<p><h4>ملخص المنصب</h4> <p>إعداد وجبات خاصة أو استبدال العناصر. تنظيم درجة حرارة الأفران والشواية والمرواف والروستر. سحب الطعام من التخزين المجمد لإذابه في الثلاجة. ضمان الحصة الصحيحة، الترتيب، وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المعد. التواصل بطلب المساعدة أثناء فترات الازدحام. إعلام الشيف بالعناصر الغذائية الزائدة للاستخدام في العروض اليومية. إعلام موظفي خدمة الطعام والشراب بعروض القائمة والعناصر خارج المخزون. ضمان جودة العناصر الغذائية. إعداد وطهي الطعام وفق الوصفات ومعايير الجودة والمعايير التقديم وقائمة تحقق إعداد الطعام. تحضير الأطعمة الباردة.</p> <p>مساعدة الإدارة في التوظيف، التدريب، الجدولة، التقييم، الإرشاد، الانضباط، والتوجيه والتحفيز وتدريب الموظفين؛ العمل كقدوة. الالتزام بجميع سياسات الشركة والسلامة والإجراءات الأمنية والابلاغ عن احتياجات الصيانة، الحوادث، الإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال التدريب والسلامة والشهادات. ضمان أن يكون المظهر والزي موحدين ونظيفين ومهنيين؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة.</p> <p>الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة من الوقت. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء واللف والسحب والانحناء المؤديان إلى وضع الأشياء. التحرك والرفع وال حمل والدفع والسحب ووضع الأشياء التي تزن 25 رطلاً أو أقل بدون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى كما يطلبها المشرفون.</p> <h4>المؤهلات المفضلة</h4> <p><strong>التعليم:</strong> شهادة من مدرسة تقنية أو تجارة أو مدارس مهنية.<br> <strong>الخبرة العملية ذات الصلة:</strong> لا تقل عن 3 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة.<br> <strong>الخبرة الإشرافية:</strong> لا خبرة إشرافية.<br> <strong>الرخصة أو الشهادة:</strong> لا شيء</p> <p>في فندق ماريوت الدولي، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرص متساوية للجميع، مرحباً بالجميع وموفرون للوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة يتم فيها تقدير خلفيات موظفينا الفريدة والاحتفاء بها. قوتنا الكبرى تكمن في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، وضع المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.</p> <p>الجمع بين السحر الكلاسيكي وروح الريادة، تلتزم فنادق ومنتجعات ست ريجيس بتقديم تجارب راقية في أكثر من 50 فندقاً ومنتجعاً فاخراً في أرقى العناوين حول العالم. بدءاً من افتتاح فندق ست ريجيس في نيويورك على يد جون جاكوب أستور الرابع في مطلع القرن العشرين، ظلت العلامة التجارية ملتزمة بمستوى لا يتزعزع من الخدمة المصممة وخدمة المتوقَّعة لجميع ضيوفها، التي يؤديها فريق من المضيفين الكرام الذين يجمعون بين الرقي الكلاسيكي والذوق الحديث، بالإضافة إلى خدمتنا المميزة من البوّاب.</p> <p>ندعوك لاستكشاف مسارات مهنية في ست ريجيس. بانضمامك إلى ست ريجيس، تصبح جزءاً من محفظة علامات تجارية لدى ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أداء عملك بأفضل شكل ممكن، ابدأ بغايتك، وانتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.</p></p><p></p>

<p><h4>ملخص المنصب</h4> <p>إعداد وجبات خاصة أو استبدال عناصر. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات المشواة و المحمصات. سحب الطعام من التخزين في المجمد ليذوب في الثلاجة. ضمان الحصة الصحيحة، الترتيب، وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المحضّر. التواصل بطلب المساعدة خلال فترات الازدحام. إعلام الشيف بوجود فائض من الأطعمة لاستخدامها في العروض اليومية. إعلام طاقم تقديم الطعام والشراب بعروض القائمة والأصناف خارج المخزون. ضمان جودة المواد الغذائية. إعداد وطهي الطعام وفق الوصفات ومعايير الجودة والتقديم وقائمة فحص إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة.</p> <p>مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والنصح والتأديب والتحفيز والتوجيه للموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال التدريب والشهادات الخاصة بالسلامة. ضمان أن المظهر والزي الموحدين نظيفان ومهنيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة.</p> <p>الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى الأعلى وتحت الركبة، بما في ذلك الانحناء والدوران والسحب والانحناء. التحرك والرفع والحمل والدفع والسحب ووضع الأغراض التي تزن حتى 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين.</p> <h4>المؤهل المفضل</h4> <p><strong>التعليم:</strong> شهادة من مؤسسة تقنية أو تجارة أو مدرسة فنية.<br> <strong>الخبرة العملية ذات الصلة:</strong> لا تقل عن 3 سنوات من الخبرة ذات الصلة.<br> <strong>الخبرة الإشرافية:</strong> بدون خبرة إشرافية.<br> <strong>الرخصة أو الشهادة:</strong> لا شيء</p> <p>في Marriott International، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصة متكافئة للجميع، مرحّبين بالجميع وممنوحين الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة حيث تُقدَّر وتُحتفى بالخلفيات الفريدة لزملائنا. قوتنا العظمى تكمن في المزيج الغني من الثقافة والموهبة والتجارب لزملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، حالة المحارب القديم، أو أي أساس محمي بموجب القانون المعمول به.</p> <p>دمج سحر خالد مع روح رائدة، تلتزم فنادق ومجموعة سِت ريجِس وريسورتس بتقديم تجارب راقية في أكثر من 50 فندقاً ومنتجعاً فاخراً في أفضل العناوين حول العالم. بدءاً من ظهور فندق The St. Regis في نيويورك على يد جون جاكوب أستور الرابع في فجر القرن العشرين، ظلّت العلامة مخلصة لمستوى لا يساوم من الخدمة المصممة خصيصاً وبطريقة استباقية لجميع ضيوفها، ويتم تقديمها بلا عيب من قبل فريق مضيفين أنيق يجمع بين الرقي الكلاسيكي والفطرة المعاصرة، بالإضافة إلى خدمتنا الحامل للتوقيع: خدمة البوّال.</p> <p>ندعوك لاستكشاف مسارات مهنية في St. Regis. بالانضمام إلى St. Regis، تنضم إلى محفظة علامات تجارية ضمن Marriott International. كن حيث يمكنك أن تبذل أفضل ما لديك، ابدأ هدفك، انتمي إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.</p></p><p></p>

<p><h4>ملخص المنصب</h4> <p>إعداد وجبات خاصة أو استبدال العناصر. تنظيم درجات حرارة الأفران والشوايات والشوايات المحمصة ومحمصات. سحب الطعام من التخزين المجمد لإذابة الثلج في الثلاجة. التأكد من الحصة الصحيحة والترتيب وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المحضر. التواصل بطلب المساعدة أثناء فترات الازدحام. إبلاغ الشيف بوجود فائض من المواد الغذائية للاستخدام في العروض اليومية. إبلاغ موظفي خدمة الطعام والشراب بعروض القائمة وبالمواد الموجودة خارج المخزون. التأكد من جودة المواد الغذائية. تحضير وطهي الطعام وفق الوصفات ومعايير الجودة والتقديم وقائمة فحص تحضير الطعام. إعداد الأطعمة الباردة.</p> <p>مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والإرشاد والانضباط وتحفيز وإرشاد الموظفين؛ والعمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال التدريب والسلامة والشهادات. التأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان واحترافيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات المملوكة؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين. التأكد من الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة.</p> <p>الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى الأعلى وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والتواء السحب والانحناء. التحرك والرفع والحمل والدفع والسَحب ووضع الأشياء التي تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى كما يطلبها المشرفون.</p> <h4>المؤهل المفضل</h4> <p><strong>التعليم:</strong> شهادة من مدرسة تقنية أو تجارة أو مهنية.<br> <strong>الخبرة العملية ذات الصلة:</strong> لا تقل عن 3 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة.<br> <strong>الخبرة الإشرافية:</strong> لا خبرة إشرافية.<br> <strong>رخصة أو شهادة:</strong> لا شيء.</p> <p>في ماريوت الدولي، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يساوي في الفرص، نرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة يقدَّر فيها الخلفيات الفريدة لشركائنا ونحتفي بها. أقوى ما لدينا هو مزيج غني من الثقافة والمواهب والخبرات لشركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحارب أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.</p> <p>في وِستِن، نلتزم بتمكين الضيوف من استعادة السيطرة وتعزيز رفاهيتهم عندما يحتاجونها أكثر أثناء السفر، مع ضمان أنهم يستطيعون أن يكونوا أفضل نسخة من أنفسهم. لتحقيق مهمة العلامة التجارية بأن تصبح العلامة السياحية الرائدة في مجال العافية في الضيافة، نحتاج موظفين شغوفين ومندمجين لإحياء البرامج الفريدة للعلامة. نريد من موظفينا أن يتبنوا ممارسات رفاهيتهم الخاصة سواء داخل المكان أو خارجه. أنت المرشح المثالي لـ Westin إذا كنت شغوفًا؛ أنت نشيط وتفخر بكيفية الحفاظ على رفاهيتك؛ أنت متفائل؛ أنت مغامر. كن حيث يمكنك أن تبذل أفضل ما لديك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.</p></p><p></p>

<p><h4>ملخص المسمى الوظيفي</h4> <p>إعداد وجبات خاصة أو استبدال العناصر. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات والروّاسات. سحب الطعام من التخزين في الفريزر ليتم إذابته في الثلاجة. ضمان الحصة الصحيحة والترتيب وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكميات الطعام المحضرة. التواصل بطلب المساعدة خلال فترات الذروة. إعلام الشيف بوجود فائض من مواد الطعام ليُستخدم في العروض اليومية الخاصة. إعلام موظفي خدمات الطعام والشراب بعروض القائمة والبنود الخارجية من المخزون. ضمان جودة عناصر الطعام. إعداد وطهي الطعام وفق الوصفات ومعايير الجودة والتقديم وقائمة فحص التحضير للطعام. إعداد الأطعمة الباردة.</p> <p>مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والتوجيه والتأديب والتحفيز والتوجيه للموظفين؛ كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات الشركة وإجراءات السلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال تدريب السلامة والشهادات. التأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيف واحترافي؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق للوصول إلى أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف بقية الموظفين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة.</p> <p>الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى الأعلى وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع الأشياء التي لا يتجاوز وزنها 25 رطلاً بدون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى كما يطلبها المشرفون.</p> <h4>المؤهلات المفضلة</h4> <ul> <li><strong>التعليم:</strong> شهادة من مدرسة تقنية أو مهنية أو تجارية.</li> <li><strong>الخبرة العملية ذات الصلة:</strong> خبرة عملية لا تقل عن 3 سنوات ذات صلة.</li> <li><strong>الخبرة الإشرافية:</strong> لا خبرة إشرافية.</li> <li><strong>الرخصة أو الشهادة:</strong> لا شيء.</li> </ul> <p>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصاً متساوية للجميع، مرحبين بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرصة. نحن نعزز بنشاط بيئة يقدَّر فيها ونُحتفى بالخلفيات الفريدة للمشاركين لدينا. أقوى نقاطنا تكمن في المزيج الغني من الثقافة والموهبة والتجارب لموظفينا. نحن ملتزمون بمبدأ عدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.</p> <p>عند انضمامك إلى عائلة شيراتون، تصبح عضوًا في مجتمعها العالمي. لقد كنا مكانًا للت gathering والتواصل منذ 1937. في شيراتون، يخلق الموظفون إحساسًا بالانتماء في أكثر من 400 مجتمع حول العالم. نحن ندعو، ونرحب، ونربط الضيوف من خلال تجارب مميزة وخدمة مدروسة. إذا كنت لاعب فريق متحمس لتقديم تجربة ضيف ذات معنى، نشجعك على استكشاف فرصة عملك التالية مع شيراتون. انضم إلينا في مهمتنا أن نكون “مكان تجمع العالم”.</p> <p>بانضمامك إلى فنادق ومنتجعات شيراتون، تنضم إلى محفظة علامات تجارية تحت مظلة ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أن تقوم بعملك على أكمل وجه، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وتصبح أفضل نسخة منك.</p></p><p></p>

<p><h4>ملخص المنصب</h4> <p>إعداد وجبات خاصة أو استبدال عناصر. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات والمرواة. سحب الطعام من تخزين المجمدة ليذوب في الثلاجة. التأكد من الحصة الصحيحة والترتيب وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المحضَّر. التواصل بطلب المساعدة خلال فترات الازدحام. إبلاغ الشيف عن وجود فائض من مواد الطعام لاستخدامها في العروض اليومية. إبلاغ موظفي خدمة الطعام والشراب بعروض القائمة والمواد القابلة للنفاد من القائمة. التأكد من جودة عناصر الغذاء. إعداد وطهي الطعام وفقاً للوصفات ومعايير الجودة والعرض وقائمة تحقق إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة.</p> <p>مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والمشورة والتأديب والتحفيز والتوجيه للموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. الالتزام بكل سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال التدريب والسلامة والشهادات. التأكد من أن المظهر الرسمي والشخصي نظيف ومهني؛ الحفاظ على سرية المعلومات المملوكة؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين. التأكد من الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة.</p> <p>الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى ما فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانثناء والتواء السحب والسُقوط. تحريك ورفع وحمل والدفع والسحب ووضع الأشياء التي تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى كما يطلبها المشرفون.</p> <h4>المؤهل المفضل</h4> <ul> <li><strong>التعليم:</strong> شهادة تقنية أو مدرسة مهنية أو فنية.</li> <li><strong>خبرة عمل ذات صلة:</strong> لا تقل عن 3 سنوات من الخبرة ذات الصلة.</li> <li><strong>الخبرة الإشرافية:</strong> بدون خبرة إشرافية.</li> <li><strong>الرخصة أو الشهادة:</strong> لا شيء.</li> </ul> <p>في فندق ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرص متكافئة للجميع، مرحباً بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة تُقدَّر فيها خلفيات موظفينا المتنوعة وتُحتفى بها. أقوى ما لدينا هو مزيج ثقافي ومواهب وخبرات موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو وضع المحاربين القدماء، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.</p> <p>عند انضمامك إلى عائلة شيراتون، تصبح عضواً في مجتمعها العالمي. لقد كنا مكاناً للجمع والتواصل منذ عام 1937. في شيراتون، يخلق الموظفون إحساساً بالانتماء في أكثر من 400 مجتمع حول العالم. نحن ندعو، ونرحب، ونربط الضيوف من خلال تجارب تفاعلية وخدمة مدروسة. إذا كنت لاعب فريق وتتشوق لتقديم تجربة ضيف ذات معنى، نشجعك على استكشاف فرصة مسيرتك المهنية التالية مع شيراتون. انضم إلينا في مهمتنا لجعلها “مكان التجمع للعالم”.</p> <p>عند الانضمام إلى Sheraton Hotels & Resorts، تنضم إلى محفظة علامات تجارية مع Marriott International. كن في المكان الذي يمكنك فيه أداء أفضل عملك، ابدأ هدفك، انتمي إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.</p></p><p></p>

<p><h4>ملخص المنصب</h4> <p>تحضير وجبات خاصة أو استبدال العناصر. تنظيم درجة حرارة الأفران والقلايات والشوايات وراسحات الهواء. سحب الطعام من التخزين في المجمد للإذابة في الثلاجة. ضمان الحصة الصحيحة والترتيب وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكميات الطعام المحضر. التواصل بطلب المساعدة أثناء فترات الذروة. إعلام الشيف بالعناصر الغذائية الزائدة لاستخدامها في العروض اليومية الخاصة. إعلام موظفي خدمة الطعام والمشروبات بعروض القائمة والعناصر غير المتوفرة في المخزون. ضمان جودة العناصر الغذائية. إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة وعروض التقديم وقائمة فحص إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة.</p> <p>مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والمشورة والتأديب والتحفيز وتوجيه الموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال التدريب والشهادات في السلامة. ضمان أن تكون الزي والتعبير الشخصي نظيفة واحترافية؛ الحفاظ على خصوصية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق للوصول إلى أهداف مشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لاهتمامات الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة.</p> <p>الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول أعلى من الكتفين وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. التحرك والرفع والحمل والدفع والسحب ووضع الأغراض التي تزن 25 رطلاً كحد أقصى دون مساعدة. أداء واجبات عمل أخرى معقولة حسب ما يطلبه المشرفون.</p> <h4>المؤهل المفضل</h4> <p><strong>التعليم:</strong> شهادة من مدرسة تقنية أو تجارية أو مهنية.<br> <strong>الخبرة العملية ذات الصلة:</strong> لا تقل عن 3 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة.<br> <strong>الخبرة الإشرافية:</strong> بلا خبرة إشرافية.<br> <strong>الرخصة أو الشهادة:</strong> لا توجد.</p> <p>في فندق ماريوت الدولية، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرص متساوية للجميع، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة حيث تُقدَّر خلفيات موظفينا المتنوعة ونُحتفى بها. قوتنا الكبرى تكمن في المزيج الثقافي الغني والمواهب والخبرات لدى موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.</p> <p>الجمع بين الفخامة الكلاسيكية وروح الطليعة، تعهُّد فنادق ومنتجعات سانت ريجيس بتقديم تجارب راقية في أكثر من 50 فندقاً وقرية فاخرة في أفضل عناوين العالم. ابتدءاً بإطلاق فندق سانت ريجيس في نيويورك على يد جون جاكوب أستور الرابع في مطلع القرن العشرين، ظلت العلامة ملتزمة بمستوى لا يتجزأ من الخدمة المصممة خصيصاً والمتوقعة من الضيوف، التي يقدمها فريق مضيفين كرماء يجمع بين الرقي الكلاسيكي وحسّ عالٍ بالحداثة، إضافة إلى خدمتنا المميزة كما الحاجب الشخصي.</p> <p>ندعوكم لاستكشاف مسارات مهنية في سانت ريجيس. بالانضمام إلى سانت ريجيس، تنضمون إلى محفظة علامات تجارية تتبع مجموعة ماريوت الدولية. كونوا في المكان الذي يمكنكم فيه تقديم أفضل ما لديكم، ابحثوا عن غايتكم، وانتم جزء من فريق عالمي رائع، واكتشفوا أفضل نسخة من أنفسكم.</p></p><p></p>

<p><h4>ملخص المنصب</h4> <p>إعداد وجبات خاصة أو استبدال عناصر. ضبط درجة حرارة الأفران، والشوايات، والشوايات المجهزة، والروستر. سحب الطعام من التخزين المجمد ليذوب في الثلاجة. ضمان التوزيع الصحيح، والترتيب، وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. رصد جودة وكمية الطعام المُعد. التواصل بطلب المساعدة خلال فترات الانشغال. إخطار الشيف بالأطعمة الزائدة لاستخدامها في العروض اليومية. إعلام طاقم خدمة الطعام والشراب بعروض القائمة والموديلات خارج المخزون. ضمان جودة العناصر الغذائية. إعداد وطهي الطعام وفق الوصفات ومعايير الجودة، ومعايير العرض، وقائمة فحص إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة.</p> <p>مساعدة الإدارة في التوظيف، والتدريب، والجدولة، والتقييم، والإرشاد، والتأديب، وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ خدم كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال التدريبات والشهادات الأمنية. ضمان أن تكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين ومهنيين؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات الضيوف من الخدمة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على هموم الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة.</p> <p>الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة. الوصول أعلى من الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والتواء، وسحب، وانحناء. التحرك، والرفع، وحمل، ودفع، وسحب، ووضع أشياء لا تزن أكثر من 25 رطلاً بدون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى يطلبها المشرفون.</p> <h4>المؤهلات المفضلة</h4> <p><strong>التعليم:</strong> شهادة من مدرسة تقنية أو مهنية أو حرفة.<br> <strong>الخبرة العملية ذات الصلة:</strong> لا تقل عن 3 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة.<br> <strong>الخبرة الإشرافية:</strong> لا توجد خبرة إشرافية.<br> <strong>الرخصة أو الشهادة:</strong> لا شيء.</p> <p>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يتيح فرص متكافئة للجميع، مرحبين بالجميع وموفرين الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة حيث تُقدَّر خلفيات زملائنا المتنوعة وتُحتفى بها. أقوى أصولنا تكمن في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والتجارب لدى زملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أساس مقبول بموجب القانون، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحارب أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.</p> <p>الجمع بين السحر الكلاسيكي وروح الريادة، يلتزم فندق ولاية ست. ريجيس بتقديم تجارب راقية في أكثر من 50 فندقاً ومنتجعاً فاخراً في أفضل العناوين حول العالم. بدءاً من إصداره الأول بفندق The St. Regis في نيويورك على يد جون جاكوب أستور الرابع في مطلع القرن العشرين، ظل العلامة التجارية ملتزمة بمستوى غير متنازل عنه من الخدمة المصممة خصيصاً والمتوقع توقعاً عالياً لكل ضيف، مقدمة بسلاسة من فريق مضيفين كرام يجمع بين الرقي الكلاسيكي والوعي الحديث، إضافة إلى خدمة البوّتلور المميزة لدينا.</p> <p>ندعوك لاستكشاف فرص العمل في St. Regis. بانضمامك إلى St. Regis، تنضم إلى محفظة علامات تجارية لشركة Marriott International. كن حيث يمكنك أن تبذل أفضل ما لديك، ابدأ هدفك، انتمي إلى فريق عالمي مدهش، وكن أفضل نسخة من نفسك.</p></p><p></p>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span>We are seeking an experienced and highly creative Sous Chef to lead the culinary operations for a bold and playful dining concept bringing together contemporary global cuisine, creative comfort food, and indulgent desserts within one distinctive guest experience.<br> The menu takes inspiration from around the world, combining Asian flavours and techniques with Italian classics, contemporary burgers and sandwiches, globally inspired starters, and a strong focus on indulgent chocolate and pastry creations.<br> The Sous Chef will be responsible for maintaining the quality and consistency of the existing menu while continuously developing the culinary offering in line with the personality of the brand.<br> This role requires a chef who understands modern casual dining, international flavours, high-volume service, menu development, presentation, and commercial kitchen management .<br> The successful candidate will be both a creative culinary leader and a strong operator, capable of translating an imaginative menu into a consistently excellent product while managing food costs, kitchen performance, quality, and team development.<br> This role is based in Riyadh and is a seasonal 6 month role Nov-April At SIHAMCO, we believe in rewarding our team with more than just a job — we offer an inspiring work environment and real opportunities for growth.<br> Our benefits include: An opportunity to lead the founding team launching a new in house Persian restaurant concept by SIHAMCO - a first within The Groves' Portfolio.<br> Competitive salary packages – aligned with market standards and experience Health insurance, accommodation provided and transportation allowance Career development &amp; Internal promotions – grow with us across departments and seasons Creative &amp; collaborative work culture – built on passion, innovation, and attention to detail Exposure to high-end hospitality &amp; entertainment concepts – gain experience in premium F&amp;B and entertainment Experience working on premium events within The Groves, Riyadh Season Cultural diversity – join a team of passionate professionals from around the world About The Company SIHAMCO is a strategic partner operating proudly under the General Entertainment Authority (GEA), National Events Center (NEC), Riyadh Season and Jeddah Season since 2019.<br> At SIHAMCO, we don’t just lead Saudi Arabia’s hospitality and entertainment evolution—we create it from the ground up.<br> Since 2008, we’ve been designing, constructing, and operating exceptional experiences that blend local authenticity with global standards.<br> Every destination and concept we launch reflects our commitment to cultural storytelling, creative excellence, and operational precision.<br> Crafting a Homegrown Legacy All brands under SIHAMCO are homegrown Saudi concepts, fully developed in-house — from initial vision and brand identity to concept creation, design, execution and operation.<br> We don’t import ideas; we build them — crafting unforgettable experiences from scratch that resonate deeply with both local and international audiences.<br> Our Signature Brands Every brand under our umbrella is proudly reflecting the heart and soul of Saudi culture, while achieving international acclaim.<br> With over 25 original homegrown brands, SIHAMCO not only sets — but consistently surpasses — global standards in Entertainment, Hospitality, F&amp;B, Lifestyle, Wellness, Family &amp; Pet Entertainment Experience.<br> Our signature ventures: The Groves, ZodiaC Cuisine, Little Krazy, LucaLand, LucaPark, The Polar Ice Bar, Milk &amp; Butter Nail Spa, Kooz Karak, Birds of Eden, El Lechazo, Khawaja Yanni, Zama Zulu, Hawanim Groves City, Vida Vera, The Groves Pizzeria and Gem-In-I showcase what it means to innovate locally and shine globally.<br> Our brands are also registered across the GCC and internationally such as the United Kingdom, Egypt, Morocco etc ensuring full legal protection and readiness for global expansion.<br> We Are Only Getting Started!<br> Several exciting new concepts and brands are currently under development, with launches planned in the coming months.<br> From bold new ideas to thoughtfully crafted experiences, SIHAMCO continues to grow its portfolio with originality, creativity and cultural pride.<br> People First Our team is our greatest asset—a dynamic mix of local talent and international expertise, all united by a passion for excellence.<br> We nurture careers, encourage creativity, and build leaders.<br> Join Us Whether you’re an emerging talent or a seasoned professional, SIHAMCO offers a platform to grow, create, and shape history.<br> Each concept we launch is a new chapter in a legacy that belongs to Saudi Arabia and speaks to the world.<br> Join us and be part of a company that’s redefining hospitality in Saudi Arabia and beyond.<br> Lead the overall kitchen operation, ensuring a consistently high standard of food quality, presentation, taste, and execution.<br> Oversee the preparation and service of a diverse menu incorporating Asian, Italian, American and contemporary global influences .<br> Maintain and continuously improve recipes, plating standards, preparation methods, and kitchen SOPs.<br> Ensure consistency across the menu, from starters and salads through to burgers, sandwiches, pasta, Asian-inspired dishes, and desserts.<br> Work closely with the management team on menu development, seasonal changes, new dishes, promotions, and special culinary activations.<br> Develop innovative dishes that fit the playful and creative identity of Little Krazy while remaining commercially viable.<br> Ensure all recipes are properly documented with accurate ingredients, yields, portion sizes, preparation methods, and presentation standards.<br> Manage food costs, portion control, wastage, yields, and GP in line with agreed targets.<br> Monitor food quality and ensure all ingredients meet the required standards.<br> Work closely with suppliers and procurement teams to source quality ingredients at competitive prices.<br> Lead daily kitchen briefings, tastings, quality checks, and service preparation.<br> Ensure smooth communication and coordination between kitchen sections and front-of-house during service.<br> Recruit, train, coach, and develop the kitchen brigade to create a strong, disciplined, and motivated team.<br> Manage kitchen scheduling, staffing requirements, section allocation, and daily operational priorities.<br> Ensure strict compliance with food safety, HACCP, hygiene, sanitation, and health and safety requirements.<br> Maintain a clean, organised, efficient, and professional kitchen environment.<br> Monitor kitchen equipment and ensure proper maintenance and safe operation.<br> Stay informed about international culinary trends, new techniques, ingredients, and contemporary dining concepts.<br> Introduce new ideas and culinary experiences that strengthen Little Krazy's identity and differentiate the concept from competitors.<br> Culinary Profile The ideal candidate should have strong experience across a multi-cuisine, contemporary restaurant environment , with an understanding of: Asian-inspired cuisine and flavours Japanese and Korean techniques and ingredients Italian pasta and classic sauces Contemporary burgers and sandwiches Modern comfort food International salads and starters Chocolate, pastry and indulgent desserts Modern plating and presentation High-volume restaurant production Experience working with diverse menus and concepts is particularly important, as the role requires a chef who can confidently move between different culinary styles while maintaining consistency and quality.<br></span> </div>

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span><br>الملخص الوظيفي<br>الإشراف وتنسيق أنشطة الطهاة والعمال. تحديد طريقة عرض الطعام وإنشاء عروض طعام زخرفية. ضمان الحصة المناسبة والترتيب وتزيين الطعام قبل التقديم. مراقبة كمية الطعام المحضَّر. إبلاغ طاقم خدمة الغذاء والشراب بعروض القائمة والسلع خارج المخزون. إعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة. مساعدة الطهاة وطاقم المطبخ في مهام مختلفة. تزويد الطهاة بالعناصر اللازمة. مراقبة مخزون معدات المطبخ والطعام. الحفاظ على سجلات المطبخ لبرنامج سلامة الغذاء والمنتجات الغذائية. ضمان جودة عناصر الطعام وإبلاغ المدير إذا لم تلبِ منتج ما المواصفات.<br>مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والتوجيه والتأديب والتحفيز والتوجيه للموظفين. الالتزام بجميع سياسات الشركة والسلامة والأمن والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال تدريبات السلامة والشهادات. التأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان واحترافيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات المملوكة؛ حماية أصول الشركة. تلبية احتياجات ضيوف الخدمة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق للوصول إلى أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بعناية على مخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الامتثال لتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة ممتدة من الزمن. الوصول إلى الأعلى والعمود السفلي من ركبتيك، بما في ذلك الانثناء والدوران والسحب والانحناء. التحرك والرفع ونقل وحمل ودفع وسحب ووضع الأشياء التي لا يتجاوز وزنها 25 رطلاً دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة كما يطلبها المشرفون.<br>المؤهلات المفضلة<br>التعليم: شهادة تقنية أو تجارة أو مدرسة مهنية.<br>الخبرة العملية ذات الصلة: من 4 إلى 6 سنوات من الخبرة ذات الصلة.<br>الخبرة الإشرافية: على الأقل سنتان من الخبرة الإشرافية.<br>الرخصة أو الشهادة: لا شيء في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يتيح فرص متساوية للجميع، مع ترحيب وفتح أبواب الفرص للجميع. نحن نشجع بيئة حيث تُقدَّر خلفيات موظفينا المتنوعة وتُحتفى بها. قوتنا الكبرى تكمن في المزيج الثقافي الغني للمواهب والخبرات لدى موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحارب أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br>وخلط الروعة الكلاسيكية مع روح الريادة، تلتزم فنادق ومنتجعات St. Regis بتقديم تجارب فاخرة في أكثر من 50 فندقاً ومنتجعاً فاخراً في أفضل العناوين حول العالم. بدءاً من افتتاح فندق The St. Regis في نيويورك على يد جون جاك آستور الرابع في مطلع القرن العشرين، ظلّ العلامة التجارية ملتزمة بمستوى غير قابل للمساومة من الخدمة المفصلة والمتوقعة من فريق مضيفين كرام يدمجون الرقي الكلاسيكي والوعي الحديث، إضافة إلى خدمتنا المميزة Butler Service. ندعوك لاستكشاف مسارات مهنية في St. Regis. بالانضمام إلى St. Regis، تنضم إلى محفظة علامات تجارية لدى Marriott International. كن حيث يمكنك أداء عملك بأفضل ما لديك، ابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.</span> </div>

<p><h4>ملخص الوظيفة</h4> <p>إعداد وجبات خاصة أو استبدال العناصر. تنظيم درجة حرارة الأفران والقلايات والشوايات والفَوّاحين. سحب الطعام من مواقع التجميد للذوبان في الثلاجة. ضمان الحصة الصحيحة والترتيب وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. متابعة جودة وكمية الطعام المُجهَّز. التواصل بطلب المساعدة خلال فترات الذروة. إبلاغ الشيف عن المواد الغذائية الزائدة لاستخدامها في العروض اليومية. إبلاغ موظفي خدمة الطعام والشراب بعروض القائمة وبنود القائمة غير المتوفرة. ضمان جودة عناصر الطعام. إعداد وطهي الطعام وفق الوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة فحص إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة.</p> <p>مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والتوجيه والتأديب والتحفيز والتوجيه الوظيفي للموظفين؛ والخدمة كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال التدريب والسلامة والشهادات. ضمان أن تكون الزي ومظهر الشخص نظيفين ومهنيين؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات ضيوف الخدمة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف موظفي الآخرين. الالتزام بمعايير الجودة والتوقعات.</p> <p>الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى الأعلى وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والتواء والسحب والانحناء. التحريك والرفع والحمل والدفع والسحب ووضع الأشياء التي لا يزيد وزنها عن 25 رطلاً دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى كما يطلبها المشرفون.</p> <h4>المؤهل المفضل</h4> <ul> <li><strong>التعليم:</strong> شهادة من تقنية أو مدرسة مهنية أو فنية.</li> <li><strong>الخبرة العملية ذات الصلة:</strong> ثلاث سنوات على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة.</li> <li><strong>الخبرة الإشرافية:</strong> لا يوجد خبرة إشرافية.</li> <li><strong>الرخصة أو الشهادة:</strong> لا شيء.</li> </ul> <p>في Marriott International، نحن ملتزمون بأن نكون جهة توظيف متكافئة، يرحب بنا الجميع ونوفر الوصول إلى الفرصة. نحن نشجع بيئة حيث يتم تقدير خلفيات زملائنا وتقديرها والاحتفاء بها. قوتنا العظمى تكمن في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لدى زملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أساس حماية، بما في ذلك الإعاقة، أو وضع المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.</p> <p>في أكثر من 100 فندق حائز على جوائز حول العالم، يخلق Ritz-Carlton سادة وسيدات تجارب استثنائية لدرجة أن التجربة تبقى مع الضيف بعد إقامته معنا. يجتذبون أفضل محترفي الضيافة في العالم الذين يخلقون ذكريات تدوم مدى الحياة، ونؤمن بأن الجميع ينجح عندما يُمنحون القوة ليكونوا مبدعين ومتأملين ومتعاطفين.</p> <p>كل يوم، نضع معيارًا لخدمات الضيافة الفريدة والفاخرة حول العالم ونفخر بتقديم التميز في رعاية وراحة ضيوفنا. سيتعين عليك ضمان أن يتم تقديم

<p><h4>ملخص المنصب</h4> <p>إعداد وجبات خاصة أو استبدال عناصر. ضبط درجة حرارة الأفران والشواء والشوايات والروّاسات. سحب الطعام من التخزين المجمد للذوبان في الثلاجة. التأكد من الحصة الصحيحة والترتيب وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المُحضَّر. التواصل بطلب المساعدة أثناء فترات الانشغال. إعلام الشيف بالبضائع الغذائية الزائدة لاستخدامها في العروض اليومية. إعلام موظفي خدمة الطعام والشراب بعروض القائمة والمأكولات خارج المخزون. التأكد من جودة عناصر الطعام. إعداد وطهي الطعام وفق الوصفات ومعايير الجودة وال العرض والتجهيز الغذائي وقائمة فحص التحضير. تحضير الأطعمة الباردة.</p> <p>مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والمشورة والتأديب والتحفيز والتوجيه للموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. الالتزام بجميع سياسات الشركة والسلامة والإجراءات الأمنية؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال التدريب والسلامة والشهادات. التأكد من أن المظهر المنتظم والشخصي نظيفان ومهنيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين. التأكد من الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة.</p> <p>الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى الأعلى وتحت الركب، بما في ذلك الانثناء والدوران والرفع والسحب والانحناء. تحريك ورفع وتحريك وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء لا يتجاوز وزنها 25 رطلاً بدون مساعدة. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة حسب طلب المشرفين.</p> <h4>المؤهلات المفضلة</h4> <ul> <li><strong>التعليم:</strong> شهادة من كلية تقنية أو مدرسة مهنية أو تخصصية.</li> <li><strong>الخبرة العملية ذات الصلة:</strong> لا تقل عن 3 سنوات من الخبرة ذات الصلة.</li> <li><strong>الخبرة الإشرافية:</strong> لا توجد خبرة إشرافية.</li> <li><strong>رخصة أو شهادة:</strong> لا شيء.</li> </ul> <p>في فندق أو مجموعة فنادق ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصاً متساوية للجميع، مرحّبين بالجميع ومقدّمين وصولاً إلى الفرصة. نحن نشجع بيئة يثمّن فيها التنوع والخلفيات الفريدة لمنسوبينا ونحتفي بها. قوتنا العظمى في مزيج غني من الثقافة والموهبة والتجارب لدى فريقنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة ووضع المحارب والآخرين المحميين بموجب القانون المعمول به.</p> <p>فنادق ومنتجعات The Luxury Collection، التي تضم أكثر من 120 منشأة في أكثر من 35 دولة، تعد بتقديم تجارب أصلية تخلق ذكريات دائمة ومقدَّرة. خبرتنا التي تزيد عن 100 عام، بدءاً من 1906 تحت علامة CIGA الإيطالية – مجموعة من أكثر الممتلكات شهرةً ورُوحاً في أوروبا – تشكّل أساساً قوياً بينما نستمر في التطور لتلبية رغبات المسافر الفخم.</p> <p>من القصور الأسطورية والمنتجعات النائية إلى الكلاسيكيات العصرية الخالدة، كل فندق فاخر ومنتجع هو تعبير فريد ثمين عن موقعه – بوابة إلى سحر وجهته وثرواتها الثقافية. إذا كنت شخصاً يقدّر سرد القصص الرائع، ولديك اهتمام وشغف بتراث هذه الوجهة، ورغبة في تقديم ضيافة حقيقية وشخصية وتنبؤية، فندعوكم للانضمام إلى رحلتنا. بانضمامك إلى Luxury Collection، تنضم إلى محفظة علامات تجارية مع Marriott International. كن حيث يمكنك أن تفعل عملك بخُلاصتك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي مدهش، وكن أفضل نسخة من نفسك.</p></p><p></p>

<p><h4>ملخص المنصب</h4> <p>إعداد وجبات خاصة أو استبدال عناصر. تنظيم درجة حرارة الأفران، والشوايات، والمشاوي، والمحمصات. سحب الطعام من تخزين المجمدات ليت thaw في الثلاجة. ضمان الحصة الصحيحة، والترتيب، وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. متابعة جودة وكميات الطعام المحضرة. التواصل بخصوص المساعدة اللازمة خلال فترات الازدحام. إعلام الشيف بعناصر الطعام الزائدة لاستخدامها في العروض اليومية. إعلام موظفي خدمة الطعام والشراب بعروض القائمة وبالعناصر غير المتوفرة في المخزون. ضمان جودة عناصر الطعام. إعداد وطهي الطعام وفق الوصفات، ومعايير الجودة، ومعايير العرض، وقائمة فحص تحضير الطعام. إعداد الأطعمة الباردة.</p> <p>مساعدة الإدارة في التوظيف، والتدريب، والجدولة، والتقييم، والإرشاد، والتأديب، وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. الالتزام بجميع سياسات الشركة والسلامة والإجراءات؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال التدريب والسلامة والشهادات. ضمان أن تكون الزيّ والمظهر الشخصي نظيفين ومهنيين؛ الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ حماية أصول الشركة. التنبؤ وتلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير وصيانة علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة.</p> <p>الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والالتواء، والسحب، والانحناء. التحرك، ورفع، وحمل، ودفع، وسحب، ووضع الأشياء التي لا يتجاوز وزنها 25 رطلاً دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة حسب طلب المشرفين.</p> <h4>المؤهلات المفضلة</h4> <p><strong>التعليم:</strong> شهادة تقنية، أو تجارة، أو مدرسة مهنية.<br> <strong>الخبرة العملية ذات الصلة:</strong> لا يقل عن 3 سنوات من الخبرة ذات الصلة.<br> <strong>الخبرة الإشرافية:</strong> لا خبرة إشرافية.<br> <strong>التراخيص أو الشهادات:</strong> لا شيء</p> <p>في ماريوت الدولية، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرص متكافئة للجميع، ونرحب بالجميع ونوفر لهم الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة حيث تُقدَّر التنوعات الخلفية لأندادنا ونحتفي بها. قوتنا الكبرى تكمن في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لأندادنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو حالة قداسة، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.</p> <p>فنادق ومنتجعات The Luxury Collection، مع أكثر من 120 عقاراً في أكثر من 35 دولة، تقدم وعداً بتجارب أصلية تثير ذكريات خالدة ومقدّرة. خبرتنا التي تزيد عن 100 عام، بدءاً من عام 1906 تحت علامة CIGA الإيطالية – مجموعة من أشهر وأيقونات العقارات الأوروبية – يشكل أساساً قوياً مع تطورنا المستمر لتلبية رغبات المسافر الرفيعة المستوى.</p> <p>من القصور الأسطورية والمنتجعات النائية إلى الكلاسيكيات الحديثة الخالدة، كل فندق ومنتجع فخم هو تعبير فريد ومحبوب عن مكانه – بوابة لثقافة الوجهة وجواهرها. إذا كنت شخصاً يقدّر سرد القصص الملهمة، ولديك اهتمام وشغف بتراث هذه الوجهة، وترغب في تقديم ضيافة حقيقية وشخصية واستباقية، فإننا ندعوك للانضمام إلى رحلتنا.</p> <p>بانضمامك إلى The Luxury Collection، تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية تحت مظلة ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أن تفعل عملك بأفضل شكل، وابدأ بهدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي مدهش، وأصبحت أفضل نسخة من نفسك.</p>

<p><h4>ملخص المنصب</h4> <p>إعداد وجبات خاصة أو استبدال عناصر. تنظيم درجة حرارة الأفران، المشواة، الشوايات، والمحامص. سحب الطعام من التخزين في المجمد ليفتّ في الثلاجة. ضمان الحصة الصحيحة، الترتيب وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المعد. التواصل لطلب المساعدة خلال فترات الازدحام. إبلاغ الشيف بالمواد الغذائية الزائدة لاستخدامها في العروض اليومية. إبلاغ طاقم خدمة الطعام والشراب بالعروض ومواد القائمة غير المتوفرة. ضمان جودة عناصر الطعام. تحضير وطهي الطعام وفق الوصفات ومعايير الجودة والعرض وقائمة فحص إعداد الطعام. تحضير الأطعمة الباردة.</p> <p>مساعدة الإدارة في التوظيف، التدريب، الجدولة، التقييم، الإرشاد، التأديب، وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ والعمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة. ضمان أن تكون المظهر الرسمي والشخصي نظيفين واحترافيين؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. التنبؤ باحتياجات خدمة الضيوف والتعامل معها. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف موظفين آخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة.</p> <p>الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانثناء، الالتواء، السحب، والانحناء. التحرك والرفع وال حمل والدفع والسحب ووضع الأشياء التي تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين.</p> <h4>المؤهلات المفضلة</h4> <p><strong>التعليم:</strong> شهادة من مدرسة تقنية أو تجارة أو مهنية.<br> <strong>الخبرة العملية ذات الصلة:</strong> لا تقل عن 3 سنوات من الخبرة ذات الصلة.<br> <strong>الخبرة الإشرافية:</strong> لا خبرة إشرافية.<br> <strong>الرخصة أو الشهادة:</strong> لا شيء</p> <p>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرص متساوية، نرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة حيث تُقدَّر خلفيات شركائنا وتُحتفى بها. قوتنا الكبرى تكمن في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لشركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، وضع المحارب السابق، أو أي أساس محمي آخر بموجب القانون المعمول به.</p> <p>فنادق ومنتجعات The Luxury Collection، التي تضم أكثر من 120 فندقًا في أكثر من 35 دولة، تعد بتجارب أصلية تُوقظ ذكريات دائمة وثمينة. خبرتنا التي تتجاوز 100 عام، بدءًا من عام 1906 تحت علامة CIGA الإيطالية – مجموعة من أكثر ممتلكات أوروبا شهرة ورمزية – تشكل قاعدة صلبة أثناء تطورنا المستمر لتلبية رغبات المسافر الفاخر.</p> <p>من القصور الأسطورية والمنتجعات النائية إلى الكلاسيكيات العصرية الخالدة، كل فندق فخم ومنتجع هو تعبير فريد ومشترك عن موقعه – بوابة إلى سحر الوجهة وكنوزها الثقافية. إذا كنت شخصًا يقدر سرد القصص بشكل مستوحى، ويمتلك اهتمامًا وشغفًا بتراث هذا الوجهة، ورغبة في تقديم ضيافة حقيقية وشخصية واستباقية، فإننا ندعوك للمشاركة في رحلتنا.</p> <p>بانضمامك إلى The Luxury Collection، تنضم إلى محفظة علامات تجارية تتبع لشركة Marriott International. كن في المكان الذي يمكنك فيه أداء أفضل أعمالك، ابدأ بغرضك، تنتمي إلى فريق عالمي رائع، وتصبح أفضل نسخة من نفسك.</p></p><p></p>

<p>ملخص الوظيفة مسئول عن النجاح العام لعمليات المطبخ اليومية. يعبر عن المواهب الطهوية من خلال أداء المهام شخصيًا أثناء قيادة الطاقم وإدارة جميع الوظائف المتعلقة بالطعام. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار مع تعظيم الأداء المالي في جميع مجالات المسؤولية. يشرف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج عالي الجودة ومتسق. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين بما في ذلك التقارير المباشرة. يجب أن يضمن تحقيق معايير النظافة والسلامة الغذائية. تشمل مجالات المسؤولية الإشراف على جميع مناطق إعداد الطعام (على سبيل المثال الولائم، خدمة الغرف، المطاعم، الحانة/الصالة ومطعم موظفي الكانتين) وجميع المناطق الداعمة (على سبيل المثال غرفة الأواني والشراء).</p><p>الأنشطة الأساسية للعمل قيادة عمليات المطبخ للممتلكات تقود فريق إدارة المطبخ. توجيه جميع عمليات اليوم-إلى-يوم. يفهم وظائف الموظفين بما يكفي لأداء المهام في غياب الموظفين أو تحديد البديل المناسب لملء الفراغات. يوفر التوجيه والاتجاه للمرؤوسين، بما في ذلك وضع معايير الأداء ومراقبة الأداء. يستخدم مهارات الشخصية والاتصال لقيادة، التأثير، وتشجيع الآخرين؛ يدعو إلى اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ يظهر الصدق/النزاهة؛ يقود بالمثال. يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. كقدوة نموذجية لإظهار السلوكيات المناسبة. يضمن أن تُدار سياسات الممتلكات بشكل عادل ومتسق. يراجع مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية. يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يقوم الموظفون بالأمر نفسه ضمن الفريق. يستطلع تعليقات الموظفين، يستخدم سياسة “الباب المفتوح” ويستعرض نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة مشاكل أو مخاوف الموظفين. يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في إعداد الطعام. يعرض تقنيات طهي ومعدات جديدة للموظفين.</p><p>تحديد الأهداف للحِرَفة والأنشطة الطهوية يضع ويطبق الإرشادات والإجراءات الرقابية للمناطق الشراء والتسلم. يحدد الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء، وأهداف الميزانية، وأهداف الفريق، إلخ. يوضح أهمية إجراءات السلامة، مع تفصيل أكواد الإجراءات، لضمان فهم الموظفين لقوانين السلامة، ويراقب العمليات والإجراءات المرتبطة بالسلامة. يدير مصروفات القسم القابلة للسيطرة بما في ذلك تكلفة الطعام والإمدادات والزي الرسمي والمعدات. يشارك في عملية إعداد الميزانية للمساحات المسؤولة. يعرف وينفذ معايير السلامة للعلامة التجارية.</p><p>ضمان الالتزام بمعايير ومسؤوليات الطهي يوفر التوجيه لتطوير القائمة. يراقب جودة المنتجات من المواد الخام والطهي لضمان تحقيق المعايير. يحدد كيفية تقديم الطعام ويخلق عروض طعام زخرفية. يتعرف على منتجات عالية الجودة، عروض ونكهات فائقة. يضمن الامتثال لمعايير مناولة الطعام والنظافة. يتبع التعامل الصحيح ودرجة حرارة مناسبة لجميع منتجات الطعام. يضمن حفاظ الموظفين على شهادات مناولة الطعام والنظافة المطلوبة. يحافظ على معايير الشراء والاستلام والتخزين الغذائي. يحضر ويطهي أنواع الطعام، بانتظام أو لضيوف أو مناسبات خاصة.</p><p>ضمان خدمة عملاء استثنائية يوفر ويدعم سلوكيات الخدمة التي ترتقي فوق وتجاوز رضا واحتفاظ العملاء. يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيف، وتوفير التوجيه، والتغذية الراجعة، والتوجيه الفردي عند الحاجة. يدير العمليات اليومية، مع ضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء بشكل يومي. يظهر القيادة في ضيافة الضيوف، ويجسد خدمة العملاء المميزة ويخلق أجواء إيجابية للعلاقات مع الضيوف. يتفاعل مع الضيوف للحصول على تعليقات حول جودة المنتج ومستوى الخدمة. يستجيب لمشاكل وشكاوى الضيوف ويتعامل معها. يتيح الموظفين لتقديم خدمة عملاء ممتازة. يحدد إرشادات حتى يفهم الموظفون التوقعات والمعايير. يتأكد من حصول الموظفين على تدريب مستمر لفهم توقعات الضيوف. يراجع بطاقات التعليقات ونتائج رضا الضيوف وبيانات أخرى لتحديد مجالات التحسين.</p><p>إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية يحدد احتياجات تطوير الآخرين والتوجيه والتدريب والإرشاد أو المساعدة في تحسين معرفتهم أو مهاراتهم. يضمن معاملة الموظفين بشكل عادل ومنصف. يدرب موظفي المطبخ على أساسيات الطبخ الجيد وعروض الأطباق الممتازة. يدير عملية تقييم الأداء لمديري التقارير المباشرة. يتفاعل مع طباخ الحفل وقسم التموين عن التدريب فيما يتعلق بمعرفة الطعام وتكوين القائمة. يراقب سلوكيات خدمة الموظفين ويقدم تغذية راجعة للأفراد و/أو المديرين. يدير إجراءات الانضباط التدريجي للموظفين في مجالات المسؤولية. يضمن اكتمال إجراءات التأديب والوثائق وفق المعايير وإجراءات التشغيل القياسية (SOPs و LSOPs) ويدعم عملية المراجعة من النظراء.</p><p>المسؤوليات الإضافية يوفر معلومات للفرق التنفيذية والمديرين والمشرفين والزملاء والمرؤوسين عن طريق الهاتف أو كتابيًا أو بالبريد الإلكتروني أو وجهًا لوجه. يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات.</p><p><strong>المرشح المثالي</strong></p><ul><li>شهادة الثانوية أو GED؛ خبرة 6 سنوات في المجال الطهوي، المشروبات والطعام، أو مجال مهني ذي صلة.</li><li>أو شهادة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذو صلة؛ 4 سنوات خبرة في المجال الطهوي، المشروبات والطعام، أو مجال مهني ذي صلة.</li></ul>

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span>نحن نبحث عن شيف مساعد ذو خبرة وإبداع عالي لقيادة العمليات الطهوية لمفهوم تناول طعام جريء ومرِح يجمع بين المطبخ العالمي المعاصر، وطعام الراحة الإبداعي، والحلويات الفاخرة ضمن تجربة ضيف مميزة. <br> يستلهم المنيو من حول العالم، مدمجاً بين النكهات والتقنيات الآسيوية مع الكلاسيكيات الإيطالية، والبرغر والسندويشات المعاصرة، والمقبلات المستوحاة من العالم، مع تركيز قوي على ابتكارات الشوكولاتة والمعجنات. <br> سيكون الشيف المساعد مسؤولاً عن الحفاظ على جودة واتساق القائمة الحالية مع التطوير المستمر لع offering الطهي بما يتماشى مع شخصية العلامة التجارية. <br> تتطلب هذه الوظيفة شيفاً يفهم مفهوم تناول الطعام غير الرسمي الحديث، والنكهات العالمية، وخدمة ذات حجم عالي، وتطوير القوائم، والعرض، وإدارة المطبخ التجاري. <br> سيكون المرشح الناجح قائداً إبداعياً في الطهي ومشغلاً قوياً في الوقت نفسه، قادرًا على ترجمة قائمة خلاقة إلى منتج عالي الجودة باستمرار مع إدارة تكاليف الطعام، وأداء المطبخ، والجودة، وتطوير الفريق. <br> هذه الوظيفة مقرها في الرياض وهي دور موسمي لمدة 6 أشهر من نوفمبر إلى أبريل. في SIHAMCO، نؤمن بجعل فريقنا يحصل على أكثر من مجرد وظيفة—نقدم بيئة عمل ملهمة وفرص حقيقية للنمو. <br> تشمل مزايانا: فرصة لقيادة فريق تأسيسي لإطلاق مفهوم مطعم بيت Persian داخلي جديد من SIHAMCO - الأول ضمن محفظة The Groves. <br> حزم رواتب منافسة – وفق المعايير السوقية والخبرة التأمين الصحي، توفير السكن وبدل النقل تطوير مهني وترقيات داخلية – ننمو معنا عبر الأقسام والفصول العمل الإبداعي والتعاوني – مبني على الشغف والابتكار والانتباه للتفاصيل التعرض لمفاهيم الضيافة والترفيه الرائدة – اكتساب خبرة في F&B والترفيه عالي المستوى تجربة العمل في فعاليات راقية ضمن The Groves، Riyadh Season التنوع الثقافي – انضم إلى فريق من المحترفين الملتزمين من جميع أنحاء العالم حول الشركة SIHAMCO هي شريك استراتيجي يعمل بفخر تحت الهيئة العامة للترفيه (GEA)، المركز الوطني للفعاليات (NEC)، موسم الرياض وموسم جدة منذ 2019.<br> في SIHAMCO، لا نقود فقط تطور الضيافة والترفيه في المملكة العربية السعودية — بل نبتكره من الأساس. <br> منذ 2008، نقوم بتصميم وبناء وتشغيل تجارب استثنائية تمزج بين الأصالة المحلية والمعايير العالمية. <br> كل وجهة ومفهوم نطلقه يعكس التزامنا بسرد القصص الثقافي والتميّز الإبداعي والدقة التشغيلية. <br> صنع إرث محلي محلي جميع العلامات التجارية تحت SIHAMCO هي مفاهيم سعودية محلية بالكامل مطورة داخلياً — من الرؤية الأولية وهوية العلامة إلى خلق المفهوم والتصميم والتنفيذ والتشغيل. <br> لا نستورد الأفكار؛ نحن نبنيها — نصنع تجارب لا تُنسى من الصفر تت resonance بقوة مع الجماهير المحلية والدولية. <br> علاماتنا المميزة: كل علامة تجارية تحت مظلتنا تعكس بفخر قلب وروح الثقافة السعودية، مع تحقيق شهرة عالمية. <br> لدى أكثر من 25 علامة أصلية محلية، لا تقتصر SIHAMCO على وضع المعايير العالمية في الترفيه والضيافة وFOOD&Beverage ونمط الحياة والرفاهية والترفيه العائلي والحيوانات الأليفة فحسب، بل تتجاوزها دوماً. <br> مشاريعنا المميزة: The Groves، ZodiaC Cuisine، Little Krazy، LucaLand، LucaPark، The Polar Ice Bar، Milk & Butter Nail Spa، Kooz Karak، Birds of Eden، El Lechazo، Khawaja Yanni، Zama Zulu، Hawanim Groves City، Vida Vera، The Groves Pizzeria و Gem-In-I تُظهر ما يعنيه الابتكار محلياً والتألق عالمياً. <br> علاماتنا أيضًا مسجّلة في جميع دول مجلس التعاون الخليجي وعلى المستوى الدولي مثل المملكة المتحدة، مصر، المغرب وغيرها، مما يضمن حماية قانونية كاملة واستعداداً للتوسع العالمي. <br> نحن في البدايات فقط! <br> يجري حالياً تطوير عدة مفاهيم وعلامات جديدة مثيرة، مع خطط لإطلاقها خلال الأشهر القادمة. <br> من أفكار جريئة إلى تجارب مُزنة بعناية، تواصل SIHAMCO توسيع محفظتها بالتميز والإبداع والفخر الثقافي. <br> الناس أولاً فريقنا هو أعظم أصولنا— مزيج ديناميكي من المواهب المحلية والخبرة الدولية، يجمعهم شغف التميز. <br> نرعى المسارات المهنية، ونشجع الإبداع، ونبني قادة. <br> انضم إلينا سواء كنت موهبة صاعدة أم محترف متمرس، تقدم SIHAMCO منصة للنمو والإبداع وتشكيل التاريخ. <br> كل مفهوم نطلقه فصل جديد في إرث يعود للسعودية ويتواصل مع العالم. <br> انضم إلينا وكن جزءاً من شركة تعيد تعريف الضيافة في السعودية وخارجها. <br> قيادة عمليات المطبخ الشامل، لضمان معيار عالٍ ثابت من جودة الطعام، العرض، الطعم، والتنفيذ. <br> الإشراف على إعداد وخدمة قائمة متنوعة تشمل تأثيرات آسيوية، إيطالية، أمريكية وعالمية معاصرة. <br> الحفاظ والتحسين المستمر للوصفات، معايير التقديم، طرق التحضير، وإجراءات تشغيل المطبخ القياسية (SOPs). <br> ضمان الاتساق عبر القائمة من المقبلات والسلطات حتى البرغر والسندويشات والمعكرونة والأطباق المستوحاة من آسيا والحلويات. <br> العمل عن كثب مع فريق الإدارة في تطوير القوائم، التغييرات الموسمية، الأطباق الجديدة، العروض الترويجية، والت activations الطهوية الخاصة. <br> تطوير أطباق مبتكرة تتناسب مع هوية Little Krazy المرحة والإبداعية مع البقاء مجدية تجارياً. <br> التأكد من توثيق جميع الوصفات بشكل صحيح مع المكونات الدقيقة، العوائد، أحجام الحصص، طرق التحضير ومعايير التقديم. <br> إدارة تكاليف الطعام، الرقابة على الحصص، الهدر، العوائد، والهامش الإجمالي وفقاً للأ targets المتفق عليها. <br> رصد جودة الطعام والتأكد من أن جميع المكونات تطابق المعايير المطلوبة. <br> العمل بشكل وثيق مع الموردين وفرق المشتريات للحصول على مكونات ذات جودة بأسعار تنافسية. <br> قيادة الإيجازات اليومية للمطبخ، التذوق، فحوص الجودة، والتحضير للخدمة. <br> ضمان سلاسة التواصل والتنسيق بين أقسام المطبخ ومنطقة الخدمة أثناء الخدمة. <br> توظيف، تدريب، توجيه، وتطوير فريق المطبخ لإنشاء فريق قوي ومنضبط ومتحفز. <br> إدارة جدولة المطبخ ومتطلبات التوظيف وتخصيص الأقسام والأولويات التشغيلية اليومية. <br> ضمان الالتزام الصارم بسلامة الغذاء، HACCP، النظافة، التطهير، ومتطلبات الصحة والسلامة. <br> الحفاظ على بيئة مطبخ نظيفة ومنظمة وفعالة ومهنية. <br> مراقبة معدات المطبخ وضمان صيانتها بشكل صحيح وتشغيلها الآمن. <br> البقاء مطلعاً على الاتجاهات العالمية في الطهي، والتقنيات الجديدة، والمكونات، ومفاهيم تناول الطعام المعاصرة. <br> إدخال أفكار وتجارب طهي جديدة تقوي هوية Little Krazy وت differentiation المفهوم عن المنافسين. <br> الملف الطهي المثالي يجب أن يملك خبرة قوية عبر بيئة مطعم متعددة المطابخ، مع فهم لـ: المأكولات والذوق المستوحاة من آسيا، التقنيات والمكونات اليابانية والكورية، المعكرونة الإيطالية والصلصات الكلاسيكية، البرغر والسندويشات المعاصرة، طعام الراحة الحديث، السلطات والمقبلات العالمية، الشوكولاتة والمعجنات والحلويات الفاخرة، العرض والتقديم العصري، إنتاج مطعم عالي الحجم. الخبرة في العمل مع قوائم ومفاهيم متعددة مهمة بشكل خاص، حيث يتطلب الدور شيفاً يمكنه التحرك بثقة بين أنماط طهي مختلفة مع الحفاظ على الاتساق والجودة.</span> </div>