وظائف شيف حلويات في الأردن
٥١٥ وظائف شاغرة
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>لماذا العمل في أكور؟</p>
<p>نحن أكثر من مجرد قائد عالمي. نرحب بك كما أنت ويمكنك العثور على وظيفة وعلامة تجارية تتناسب مع شخصيتك. ندعمك للنمو والتعلم كل يوم، مع التأكد من أن العمل يمنح الحياة هدفاً، كي تستمر خلال رحلتك معنا في استكشاف إمكانات أكور غير المحدودة.</p>
<p>بانضمامك إلى أكور، كل فصل من قصتك لك لتكتبه، وبمقدورنا معاً تخيل الضيافة في المستقبل.</p>
<p>افعل ما تحب، اعتنِ بالعالم، تجرَّأ على تحدّي الوضع القائم! #BELIMITLESS</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>ديمي شيف دي بارتى - فندق Mövenpick Resort & Residences Aqaba</p>
<p>هل أنت مستعد لتحول مهني مثير؟ ستلعب دوراً محورياً في مطبخنا إلى جانب فريق رائع. الطعام الذي تقوم بإعداده وطبخه وتقديمه يجعل ضيوفنا يبتسمون ويرغبون بالمزيد.</p>
<h4>ما الذي ستجنيه:</h4>
<ul>
<li>بطاقة مزايا الموظف توفر معدلات خصم في جميع أنحاء أكور</li>
<li>برامج تعلم من خلال أكاديمياتنا</li>
<li>فرصة لتطوير موهبتك والنمو في ملكيتك وعبر العالم</li>
<li>القدرة على إحداث فرق من خلال أنشطة المسؤولية الاجتماعية للشركة، مثل Planet 21</li>
</ul>
<h4>ما ستقوم به:</h4>
<ul>
<li>مشاركة الأفكار والآراء والاقتراحات بنشاط لتحسين البيئة والقوائم</li>
<li>ضمان الاتساق في تجهيز جميع عناصر الطعام لقوائم à la carte و/أو البوفيه وفق وصفات ومعايير المنشأة</li>
<li>التواصل بفعالية مع بقية الفريق والسعي للحصول على ملاحظات الضيوف</li>
</ul>
<h4>خبرتك ومهاراتك تشمل:</h4>
<ul>
<li>القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة</li>
<li>القدرة على العمل بتلاحم وتعاون كجزء من فريق</li>
<li>إضافة الشهادات المطلوبة إن لزم الأمر</li>
</ul>
<h4>فريقك وبيئة العمل:</h4>
<ul>
<li>يتولى مسؤوليات رئيس قسم الطهاة في غيابه</li>
<li>يتحقق من الذوق والاتساق والكمية لجميع مواد الطعام المعدة، مع التأكد من عدم وجود إنتاج زائد</li>
<li>يساعد رئيس قسم الطهاة في الإنتاج والتحضير وتقديم جميع عناصر الطعام لضمان أعلى جودة غذائية في جميع الأوقات</li>
<li>يدرس ويبتكر أطباقاً جديدة</li>
<li>يسيطر على حركة الأشخاص غير المصرح لهم في المطبخ</li>
<li>يضمن التخزين المناسب لجميع المواد الخام وأطعمة، ويتأكد من عدم الاحتفاظ بمواد فاسدة</li>
<li>يفحص ويتذوق جميع عروض البوفيه وترتيبات الولائم وفقاً لمواصفات الشيف التنفيذي ويتخذ إجراءات فورية عند وجود أي تفاوت</li>
<li>خلال أوقات الذروة، أي الغداء والعشاء، يجب أن يكون Demi Chef في مطبخ المخرج أو البوفيه لضمان تقديم الطعام وفقاً لمواصفات الشيف التنفيذي</li>
<li>أداء الواجبات المرتبطة والمشروعات الخاصة كما يُكلف</li>
</ul>
<h4>التزامنا بالتنوع والشمول</h4>
<p>نحن شركة شاملة وهدفنا اجتذاب وتوظيف وترويج المواهب المتنوعة.</p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>لماذا العمل في أكور؟</p>
<p>نحن أكثر من مجرد رائد عالمي. نُرحّب بك كما أنت ويمكنك العثور على وظيفة وعلامة تجارية تتناسب مع شخصيتك. ندعمك للنمو والتعلم كل يوم، مع التأكد من أن العمل يمنح حياتك هدفاً، حتى تتمكن خلال رحلتك معنا من مواصلة استكشاف إمكانات أكور غير المحدودة.</p>
<p>بانضمامك إلى أكور، كل فصل من قصتك لك لتكتبه وبالاشتراك نستطيع أن نتخيل الضيافة غدًا.</p>
<p>افعل ما تحب، اعتنِ بالعالم، تجرّأ على تحدّي الوضع الراهن! #لاحدود</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>شيف ديمي دي پارتِي - فندق Mövenpick Resort & Residences Aqaba</p>
<p>هل أنت مستعد لانتقال مهني مثير؟ ستلعب دوراً حيوياً في مطبخنا بالعمل جنبًا إلى جنب مع فريق رائع. الطعام الذي تعده وتطبخه وتقدّمه يجعل ضيوفنا يبتسمون ويريدون المزيد.</p>
<h4>ما الذي ستحصل عليه:</h4>
<ul>
<li>بطاقة ميّزات للموظفين توفر أسعار مخفضة عالميًا في فنادق أكور</li>
<li>برامج تعليم من خلال أكاديمياتنا</li>
<li>فرصة لتطوير موهبتك والنمو داخل المنشأة وعبر العالم</li>
<li>القدرة على إحداث فرق من خلال أنشطة المسؤولية الاجتماعية المؤسسية لدينا، مثل Planet 21</li>
</ul>
<h4>ماذا ستقوم به:</h4>
<ul>
<li>شارك الأفكار والآراء والاقتراحات بنشاط لتحسين البيئة والقوائم</li>
<li>ضمان الاتساق في إعداد جميع أصناف الطعام لقوائم à la carte و/أو البوفيه وفق وصفات ومعايير المنشأة</li>
<li>التواصل الفعّال مع بقية الفريق والسعي للحصول على ملاحظات الضيوف</li>
</ul>
<h4>خبرتك ومهاراتك تشمل:</h4>
<ul>
<li>القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الإنتاج</li>
<li>القدرة على العمل بتماسك وتعاون كجزء من فريق</li>
<li>إضافة الدبلومات/الشهادات المطلوبة إذا لزم الأمر</li>
</ul>
<h4>فريقك وبيئة العمل:</h4>
<ul>
<li>يتولى مسؤوليات رئيس الطهاة في غيابه</li>
<li>يتحقق من الطعم والاتساخ والكمية لجميع أصناف الطعام المعدة، مع التأكد من عدم وجود إفراط في الإنتاج</li>
<li>يساعد رئيس الطهاة في الإنتاج والتحضير وتقديم جميع أصناف الطعام لضمان أعلى جودة طعام في جميع الأوقات</li>
<li>يدرس ويبتكر أطباقاً جديدة</li>
<li>يُراقب حركة الأشخاص غير المصرح لهم في المطبخ</li>
<li>يتأكد من التخزين السليم لجميع المواد الخام والأطعمة، ويتأكد من عدم حفظ مواد فاسدة</li>
<li>يتحقق منDisplays البوفيه وتهيئة الولائم وفق مواصفات الشيف التنفيذي ويتخذ إجراءً فورياً إذا وُجدت أي انحرافات</li>
<li>خلال ساعات الذروة، أي الغداء والعشاء، يجب أن يكون Demi Chef مُتمركزاً في مطبخ المكان أو البوفيه لضمان تقديم الطعام وفق مواصفات الشيف التنفيذي</li>
<li>أداء الواجبات المرتبطة والمشروعات الخاصة المكلفة بها</li>
</ul>
<h4>التزامنا بالتنوع والشمول</h4>
<p>نحن شركة شاملة وطموحنا جذب وتوظيف وتطوير مواهب من خلفيات متنوعة.</p></p><p></p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلى فندق عضو في شبكة أكور، مجموعتها تجمع أكثر من 45 علامة تجارية، 5500 فندق، 10000 مطعم ووجهة أسلوب حياة. هنا، نؤمن بك وبما تقدمه على الطاولة. هناك العديد من الفرص للتطوير والترقي. كل إيماءة، كل ابتسامة، كل إجراء، تسهم في خلق تأثير إيجابي ولا يُنسى لعملائنا وزملائنا وللكوكب أيضاً. معاً، نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.</p>
<p>اغتنم الفرصة لتصبح Heartist® ودع قلبك يقودك في هذا العالم حيث الحياة تضـرب بسرعة أكبر.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>نبحث عن نائب شيف مساعد شغوف مع خبرة في المطبخ البيروفي للمساعدة في تشغيلات المطبخ اليومية. سيقدم المرشح الناجح الدعم إلى الشيف المساعد في إعداد الطعام، مراقبة الجودة، وإشراف الفريق، مع المساهمة في تجربة تناول بيروفية أصلية من خلال معرفة الوصفات التقليدية وطرق الطهي:</p>
<ul>
<li>ضمان الاتساق في إعداد جميع عناصر الطعام لقوائم حسب الطلب و/أو بوفيه وفق وصفات الفندق والمعايير</li>
<li>تقديم خدمة لضيوف محترفة، ودودة واستباقية باستمرار مع دعم الزملاء</li>
<li>إجراء إيجازات نوبة يومية لزملاء المطبخ في غياب الشيف المساعد</li>
<li>ضمان معرفة جميع زملاء المطبخ بالمعايير والتوقعات</li>
<li>التنسيق مع شيف المنفذ للحفاظ على خطوط اتصال مفتوحة بشأن ملاحظات الضيوف</li>
<li>الحفاظ على دوران مناسب للمنتجات في جميع الثلاجات لتقليل الهدر/التلف</li>
<li>معرفة كاملة بجميع عناصر القائمة والعروض اليومية والترويجية</li>
<li>ضمان نظافة وصيانة جميع مناطق العمل والأواني والمعدات</li>
<li>اتباع سياسات المطبخ وإجراءاته ومعايير الخدمة</li>
<li>اتباع جميع سياسات السلامة والصحة عند التعامل مع الطعام والشراب</li>
<li>مهام أخرى حسب التعيين</li>
</ul>
<h4>المؤهلات</h4>
<ul>
<li>الخبرة السابقة في المجال الطهي مطلوبة</li>
<li>شهادةJourneyman أو ما يعادلها دولياً مطلوبة</li>
<li>شهادة دبلوم في تخصص طبخ ميزة إضافية</li>
<li>الإلمام بالحاسوب في تطبيقات ويندوز ميزة إضافية</li>
<li>قوة في التعامل بينشري ومهارات حل المشكلات</li>
<li>مسؤولية عالية وموثوقية</li>
<li>القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الإيقاع</li>
<li>القدرة على العمل بانسجام كجزء من فريق</li>
<li>القدرة على التركيز على احتياجات الضيوف، مع الحفاظ على الهدوء واللباقة في جميع الأوقات</li>
</ul>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<ul>
<li>الخبرة ميزة</li>
<li>خبرة سابقة في العمل مع Opera أو نظام ذي صلة</li>
<li>قوة في التعامل بينشري وحل المشكلات</li>
<li>إجادة اللغة الإنجليزية، اللغات الإضافية تعتبر ميزة</li>
</ul></p><p></p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلى فندق عضو في شبكة أكور، التي تجمع مجموعة أكثر من 45 علامة تجارية، و5,500 فندق، و10,000 مطعم ووجهة أسلوب حياة. هنا، نؤمن بك وبما تجلبه إلى الطاولة. هناك العديد من الفرص للتطوير والترقية. كل إيماءة، وكل ابتسامة، وكل إجراء، يساهم في خلق تأثير إيجابي لا يُنسى لعملائنا وزملائنا وأيضاً لكوكبنا. معاً، نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.</p>
<p>اغتنم الفرصة لتصبح Heartist® ودع قلبك يقودك في هذا العالم الذي يضج بالحياة بسرعة أكبر.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>نبحث عن شيف مساعد صغیر مُتحمس لديه خبرة في المطبخ البيروفي للمساعدة في عمليات المطبخ اليومية. سيدعم المرشح الناجح الشيف المساعد في تجهيز الطعام، مراقبة الجودة، وإشراف الفريق، مع الإسهام في تجربة تناول بيروفية أصلية من خلال معرفة الوصفات والتقنيات التقليدية:</p>
<ul>
<li>ضمان الاتساق في إعداد جميع عناصر الطعام لقوائم à la carte و/أو البوفيه وفق وصفات ومعايير الفندق</li>
<li>تقديم خدمة ضيوف مهنية وودودة ونشطة باستمرار مع دعم الزملاء</li>
<li>إجراء إيجازات النوبة اليومية لزملاء المطبخ في غياب الشيف المساعد</li>
<li>ضمان معرفة جميع زملاء المطبخ بالمعايير والتوقعات</li>
<li>التواصل مع رئيس قسم المطعم للحفاظ على خطوط اتصال مفتوحة بشأن تعليقات الضيوف</li>
<li>الحفاظ على دوران مناسب للمنتج في جميع ثلاجات التخزين لتقليل الهدر/الفساد</li>
<li>الإلمام الكامل بجميع عناصر القائمة والعروض اليومية والترويجية</li>
<li>ضمان النظافة والصيانة لجميع مناطق العمل والأواني والمعدات</li>
<li>اتباع سياسات المطبخ والإجراءات ومعايير الخدمة</li>
<li>اتباع جميع سياسات السلامة والصحة عند التعامل مع الطعام والمشروبات</li>
<li>مهام أخرى حسب التعيين</li>
</ul>
<h4>المؤهلات</h4>
<ul>
<li>خبرة سابقة في المجال الطهوي مطلوبة</li>
<li>وثائق كَنَّاس أو ما يعادلها دولياً مطلوبة</li>
<li>شهادة دبلوم في تخصص طهوي ميزة إضافية</li>
<li>القدرة على استخدام برامج Microsoft Windows ميزة إضافية</li>
<li>قدرات تواصل وحل مشاكل قوية</li>
<li>مسؤولية عالية وموثوقية</li>
<li>القدرة على العمل جيداً تحت الضغط في بيئة سريعة الإيقاع</li>
<li>القدرة على العمل بتناغم ضمن فريق</li>
<li>القدرة على التركيز على احتياجات الضيوف مع الحفاظ على الهدوء واللباقة في جميع الأوقات</li>
</ul>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<ul>
<li>الخبرة ميزة</li>
<li>خبرة سابقة مع Opera أو نظام مرتبط</li>
<li>قدرات تواصل وحل مشاكل قوية</li>
<li>إجادة اللغة الإنجليزية، اللغات الإضافية ميزة</li>
</ul></p><p></p>
<p>ملخص الوظيفة تحضير وجبات خاصة أو استبدال عناصر. ضبط درجة حرارة الأفران والشوايات والشوي والمحمص. سحب الطعام من التخزين المبرد لتذويبه في الثلاجة. ضمان الحصة الصحيحة والترتيب وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المُحضَّر. التواصل بطلب المساعدة خلال فترات الازدحام. إعلام الشيف بوجود فائض من المواد الغذائية لاستخدامها في الأطباق اليومية الخاصة. إعلام فريق خدمات الطعام والشراب بعروض القائمة والمواد غير المتوفرة من القائمة. ضمان جودة المواد الغذائية. إعداد وطهي الطعام وفق الوصفات، ومعايير الجودة، ومعايير العرض، وقائمة فحص إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والاستشارة والتأديب والتحفيز والتوجيه للموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى. الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال تدريبات السلامة والشهادات. ضمان أن تكون الملابس والظهور الشخصي نظيفة ومهنية؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والإنحناء. الحركة والرفع وحمل الأشياء التي لا تتجاوز 25 رطلاً دون مساعدة. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين.</p><p><strong>ملف المرشح المطلوب</strong></p><p>التعليم: شهادة تقنية أو تجارة أو مدرسة مهنية. الخبرة العملية ذات الصلة: لا تقل عن 3 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: بدون خبرة إشرافية. الرخصة أو الشهادة: لا شيء</p>
<p><b>الملخص الوظيفي</b> إعداد وجبات خاصة أو استبدال عناصر. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والموقد وأجهزة التحميص. سحب الطعام من التخزين بالتجميد وإذابة الثلج في الثلاجة. ضمان الحصة الصحيحة، الترتيب، وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المحضّر. التواصل بطلب المساعدة خلال فترات الذروة. إعلام الشيف بوجود فائض من مواد الغذاء لاستخدامها في عروض اليوم. إعلام موظفي خدمات الأغذية والمشروبات بالعروض الخاصة بالمنيو والمواد غير المتوفرة. ضمان جودة المواد الغذائية. تحضير وطهي الطعام وفق الوصفات ومعايير الجودة والعرض وقائمة تحقق تجهيز الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. مساعدة الإدارة في التوظيف، التدريب، الجدولة، التقييم، الإرشاد، التأديب، وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال تدريبات السلامة والشهادات. ضمان أن تكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين ومحترفين؛ الحفاظ على سرية المعلومات المملوكة؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لاهتمامات الموظفين الآخرين. الالتزام بمعايير الجودة والتقيد بها. الوقوف، الجلوس، أو السير لفترة طويلة. الوصول إلى ما فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء واللف والسحب والانحناء. التحرك والرفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء بوزن حتى 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. القيام بمهام وظيفية معقولة أخرى كما يطلبها المشرفون.</p><p><strong>المرشح المثالي</strong></p><p><strong>المؤهلات المفضلة</strong></p>
<p>التعليم: درجة من مدرسة تقنية أو تجارة أو مهنية. الخبرة العملية ذات الصلة: لا تقل عن 3 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: لا خبرة إشرافية. الرخصة أو الشهادة: لا شيء</p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلى فندق عضو في شبكة أكور، التي تجمع أكثر من 45 علامة تجارية، 5,500 فندق، 10,000 مطعم ووجهة أسلوب حياة. هنا، نؤمن بك وبما تقدمه على الطاولة. هناك العديد من فرص التطوير والترقي. كل إيماءة، كل ابتسامة، كل إجراء، يساهم في إحداث تأثير إيجابي ولا يُنسى لعملائنا وزملائنا وكذلك كوكبنا. معًا نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.</p>
<p>اغتنم الفرصة لتصبح Heartist® ودع قلبك يقودك في هذا العالم الذي ينبض فيه الحياة بسرعة.</p>
<h4>وصف العمل</h4>
<p>نحن نبحث عن شيف مساعد مبتدئ شغوف مع خبرة في المطبخ البيروفي للمساعدة في عمليات المطبخ اليومية. سيدعم المرشح الناجح الشيف المساعد في إعداد الطعام، ومراقبة الجودة، وإشراف الفريق، مع الإسهام في تجربة تناول طعام بيروفية أصلية من خلال معرفة الوصفات التقليدية وطرق الطهي:</p>
<ul>
<li>ضمان الاتساق في إعداد جميع عناصر الطعام وفق قوائم أ à la carte و/أو البوفيه وفق وصفات الفندق والمعايير</li>
<li>تقديم خدمة ضيوف احترافية ودودة ومبادرَة باستمرار مع دعم الزملاء</li>
<li>إجراء إحاطات نوبة يومية لزملاء المطبخ في غياب الشيف المساعد</li>
<li>ضمان علم جميع زملاء المطبخ بالمعايير والتوقعات</li>
<li>التواصل مع رئيس قسم التوزيع للحفاظ على خطوط اتصال مفتوحة بخصوص ملاحظات الضيوف</li>
<li>الحفاظ على تدوير صحيح للمنتج في جميع الثلاجات لتقليل الهدر/التلف</li>
<li>امتلاك المعرفة الكاملة بجميع عناصر القائمة، والميزات اليومية، والعروض الترويجية</li>
<li>ضمان نظافة وصيانة جميع مناطق العمل والأواني والمعدات</li>
<li>اتباع سياسات المطبخ وإجراءات الخدمة والمعايير</li>
<li>اتباع كل سياسات السلامة والتعقيم عند التعامل مع الطعام والشراب</li>
<li>مهام أخرى حسب التعيين</li>
</ul>
<h4>المؤهلات</h4>
<ul>
<li>خبرة سابقة في المجال الطهي مطلوبة</li>
<li>شهادة ورقة فنان أو ما يعادلها دولياً مطلوبة</li>
<li>شهادة دبلوم في تخصص طبخ ميزة إضافية</li>
<li>إلمام بالحاسوب في تطبيقات مايكروسوفت ويندوز ميزة إضافية</li>
<li>قدرات تواصل قوية وحل مشاكل</li>
<li>مسؤول وموثوق للغاية</li>
<li>القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة وتيرة العمل</li>
<li>القدرة على العمل كوحدة ضمن فريق بشكل متكامل</li>
<li>القدرة على التركيز على احتياجات الضيوف مع البقاء هادئًا ومهذبًا في جميع الأوقات</li>
</ul>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<ul>
<li>الخبرة ميزة</li>
<li>خبرة سابقة في العمل مع أوبيرا Opera أو نظام ذو صلة</li>
<li>قدرات تواصل وحل مشاكل قوية</li>
<li>إجادة اللغة الإنجليزية، واللغات الإضافية ميزة</li>
</ul></p><p></p>
<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>الملخص الوظيفي تحضير وجبات خاصة أو استبدال عناصرها. تنظيم درجة حرارة الفرنات والشيّ والشوايات والحمّاسات. سحب الطعام من التخزين في الثلاجة حتى يذوب عند التبريد. ضمان الحصة الصحيحة والترتيب وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المحضر. التواصل بطلب المساعدة أثناء فترات الذروة. إبلاغ الشيف بوجود مواد غذائية فائضة لاستخدامها في العروض اليومية. إعلام موظفي خدمة الطعام والشراب بالعروض الخاصة بالقائمة والعناصر غير المتوفرة في المخزون. ضمان جودة عناصر الطعام. إعداد وطهي الطعام وفق الوصفات ومعايير الجودة ومعايير التقديم وقائمة فحص إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والتوجيه والتأديب وتحفيز وتوجيه العمال؛ العمل كنموذج يُحتذى به. الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال تدريبات السلامة والشهادات. ضمان أن تكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين ومهنيين؛ الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية. تطوير وصيانة علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات الجودة والمعايير. الوقوف والجلوس أو المشي لفترة مطولة. الوصول إلى الاعلى والجانب الأسفل من الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. التحرك، والرفع، وحمل، والدفع، والسحب، ووضع الأجسام التي تساوي وزنها 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. تنفيذ واجبات وظيفية معقولة أخرى كما يطلبها المشرفون.</p></div></section><section><p class="heading">المرشح المطلوب</p><p class="paragraph"></p><p>التعليم: شهادة تقنية أو تجارة أو مدرسة مهنية. الخبرة العملية ذات الصلة: لا تقل عن 3 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: بدون خبرة إشرافية. الرخصة أو الشهادة: لا شيء</p><p></p></section>
<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><div>
<p> <strong>الملخص الوظيفي</strong> </p>
<p> </p>
<p>إعداد وجبات خاصة أو استبدال عناصر. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والبارات والمحمصات. سحب الطعام من التخزين المجمد ليذوب في الثلاجة. ضمان الحصة المناسبة، الترتيب، وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المُعد. التواصل بطلب المساعدة خلال فترات الذروة. إبلاغ الشيف بوجود فائض من المواد الغذائية لاستخدامها في العروض اليومية. إبلاغ فريق خدمة الطعام والشراب بالعروض الخاصة بالقائمة والمواد غير المتوفرة. ضمان جودة عناصر الطعام. إعداد وطهي الطعام وفق الوصفات، ومعايير الجودة، ومعايير التقديم، وقائمة فحص إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة.</p>
<p> </p>
<p>مساعدة الإدارة في التوظيف، التدريب، الجدولة، التقييم، الإرشاد، الانضباط، والتحفيز والتوجيه للموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، الحوادث، الإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ استكمال التدريب والسلامة والشهادات. ضمان أن المظهر الموحد والشخصي نظيف ومحترف؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات خدمة الزوار. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى أعلى وأقل من الركبة، بما في ذلك الانحناء ولف الجسم والسحب والانحناء. نقل، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع الأشياء التي يساوي وزنها أو يقل عن 25 رطلاً بدون مساعدة. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة كما يطلبها المشرفون.</p>
<p> </p>
<p>المؤهلات المفضلة</p>
<p>التعليم: شهادة تقنية أو مدرسة مهنية أو تدريب مهني.</p>
<p>خبرة عمل ذات صلة: ثلاث سنوات على الأقل من الخبرة ذات الصلة.</p>
<p>الخبرة الإشرافية: بدون خبرة إشرافية.</p>
<p>الرخصة أو الشهادة: لا شيء</p>
<p> </p>
<p> </p>
</div>
<div>
</div>
<p><br></p></div></section>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلى فندق عضو في شبكة أكور، تجمع مجموعتها أكثر من 45 علامة تجارية، 5500 فندق، 10000 مطعم ووجهات أسلوب حياة. هنا، نؤمن بك وبما تقدمه على الطاولة. هناك العديد من الفرص للتطوير والتقدم. كل حركة، كل ابتسامة، كل فعل، يساهم في خلق أثر إيجابي ولا يُنسى لعملائنا وزملائنا وللكوكب كذلك. معًا، نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.</p>
<p>اغتنم الفرصة لتصبح Heartist® ودع قلبك يقودك في هذا العالم الذي ينبض بالحياة بسرعة أكبر.</p>
<h4>الوصف الوظيفي</h4>
<p>نبحث عن شيف مساعد ذو خبرة مع خلفية قوية في المطبخ البيروي الأصيل لدعم عمليات المطبخ وضمان التسليم المتسق لأطباق عالية الجودة. يجب أن يمتلك المرشح المثالي معرفة موسوعية بمكونات بيروها، وتقنيات الطهي، والتقاليد الطهوية، مع الحفاظ على أعلى معايير جودة الطعام والنظافة وقيادة الفريق.</p>
<ul>
<li>تقديم خدمة ضيوف مهنية ودودة واستباقية باستمرار مع دعم الزملاء</li>
<li>ضمان الاتساق في إعداد جميع العناصر الغذائية لبرمجة أ طبخ حسب وصفات ومعايير الفندق</li>
<li>إجراء إحاطات شيف يومية مع زملاء المطبخ</li>
<li>التأكد من أن جميع زملاء المطبخ على علم بالمعايير والتوقعات</li>
<li>التنسيق يوميًا مع مديرين المحلات للحفاظ على خطوط اتصال مفتوحة بخصوص ملاحظات الضيوف</li>
<li>الحفاظ على تعزيز منتجات الطعام من خلال تطوير القائمة الإبداعي والعرض</li>
<li>المعرفة الكاملة بجميع بنود القائمة والعروض اليومية والعروض الترويجية</li>
<li>التفاعل بنشاط مع الضيوف عند الطاولات</li>
<li>التوازن بين الاحتياجات التشغيلية والإدارية واحتياجات الزملاء</li>
<li>ضمان التوظيف الجيد والجدولة وفقًا لإرشادات الإنتاجية</li>
<li>ضمان النظافة والصيانة لجميع مناطق العمل والأواني والمعدات</li>
<li>اتباع سياسات المطبخ وإجراءاته ومعايير الخدمة</li>
<li>اتباع جميع سياسات السلامة والتطهير عند التعامل مع الطعام والشراب</li>
<li>مهام أخرى عند التكليف</li>
</ul>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<ul>
<li>الخبرة تعتبر ميزة</li>
<li>خبرة سابقة في العمل مع أوبرا أو نظام مشابه</li>
<li>قدرات تواصل وحل مشكلات قوية</li>
<li>إتقان اللغة الإنجليزية؛ اللغات الإضافية ميزة</li>
</ul></p><p></p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلى فندق عضو في شبكة أكور، يجمع مجموعتها أكثر من 45 علامة تجارية، و5,500 فندق، و10,000 مطعم ووجهة حياة. هنا، نؤمن بك وبما تقدمه على الطاولة. هناك فرص كثيرة للتطوير والترقية. كل إشارة، كل ابتسامة، كل إجراء، يساهم في خلق أثر إيجابي ولا يُنسى لعملائنا وزملائنا وكذلك لكوكبنا. معاً، نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.<br>
اغتنم الفرصة لتصبح Heartist® ودع قلبك يرشدك في هذا العالم الذي ينبض بالحياة بسرعة.</p>
<h4>الوصف الوظيفي</h4>
<p>قدم خدمة ضيوف محترفة، ودودة واستباقية باستمرار أثناء دعم الزملاء<br>
ضمن الاتساق في إعداد جميع عناصر الطعام لقوائم à la carte و/أو البوفيه وفقاً لوصفات ومعايير الفندق<br>
عقد إحاطات وردية الورد اليومية لزملاء المطبخ في حال غياب الشيف Sous<br>
ضمان وعي جميع زملاء المطبخ بالمعايير والتوقعات<br>
التواصل مع طهاة قسم المحطة للحفاظ على خطوط الاتصال مفتوحة فيما يتعلق بتعليقات الضيوف<br>
الحفاظ على دوران مناسب للمنتج في جميع الثلاجات لتقليل الهدر/التلف<br>
معرفة كاملة بجميع عناصر القائمة، والعروض اليومية والترويجات<br>
ضمان نظافة وصيانة جميع مناطق العمل، والأواني، والمعدات<br>
اتباع سياسات المطبخ والإجراءات ومعايير الخدمة<br>
اتباع جميع سياسات السلامة والتعقيم عند تجهيز الطعام والمشروبات<br>
مهام أخرى حسب التعيين</p>
<h4>المؤهلات</h4>
<p>خبرة سابقة في المجال الغذائي مطلوبة<br>
شهادات الحِرَف أو ما يعادلها دولياً مطلوبة<br>
شهادة دبلوم في تخصص الطهي ميزة إضافية<br>
إلمام بالحاسوب في تطبيقات ويندوز ميزة إضافية<br>
قدرات تواصل شخصية وحل مشكلات قوية<br>
مسؤولية عالية وموثوقية<br>
القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الإيقاع<br>
القدرة على العمل كتعاون ضمن فريق<br>
القدرة على التركيز على احتياجات الضيوف مع الحفاظ على الهدوء واللباقة في جميع الأوقات</p></p><p></p>
<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>الملخص الوظيفي تحضير وجبات خاصة أو استبدال عناصر. ضبط درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات والرواتر. سحب الطعام من مخازن المجمدات لإذابة الثلج في الثلاجة. ضمان الحصة الصحيحة والترتيب وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكميات الطعام المحضّرة. التواصل بطلب المساعدة خلال فترات الذروة. إبلاغ الطاهي بوجود عناصر طعام فائضة لاستخدامها في العروض اليومية. إعلام موظفي خدمات الطعام والشراب بالعروض من القائمة ونُدرة عناصر القائمة. ضمان جودة عناصر الطعام. إعداد وطهي الطعام وفق الوصفات ومعايير الجودة والتقديم وقائمة إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والمشورة والتأديب والتحفيز والتوجيه للموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة و الأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة. التأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان واحترافيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة واحترافية. تطوير علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق للوصول إلى أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف موظفين آخرين. الالتزام بتلبية توقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى الارتفاعات وفوق الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والإنحناء. الحركة والرفع والنقل والدفع والسحب ووضع الأشياء التي لا يتجاوز وزنها 25 رطلاً بدون مساعدة. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة بناءً على طلب المشرفين.</p></div></section><section><p class="heading">الملف المطلوب للمرشح</p><p class="paragraph"></p><p>التعليم: شهادة تقنية أو تجارية أو مهنية. الخبرة العملية ذات الصلة: ما لا يقل عن 3 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: بدون خبرة إشرافية. الترخيص أو الشهادة: لا شيء</p><p></p></section>
<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>ملخص المنصب: تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيـم الحصص، والتقطيع، وتخزين الطعام. غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. وزن، قياس، وخلط المكونات. تجهيز وطهي الطعام وفقاً للوصفات، ومعايير الجودة، ومعايير التقديم، وقائمة تحقق إعداد الطعام. تجهيز الأطعمة الباردة. تشغيل وأفران، مطابخ، شوايات، أفران الميكروويف، والمقالي. اختبار الأطعمة لتحديد ما إذا كانت مطهوة بشكل كافٍ. مراقبة جودة الطعام أثناء التحضير. إعداد وتفكيك محطة العمل. تقديم الطعام وفق الحصص المناسبة إلى الحاويات الملائمة. غسل وتعقيم منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات. التحقق من صحة درجة حرارة الأجهزة والطعام. الالتزام بجميع سياسات الشركة وإجراءات السلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، الحوادث، الإصابات، وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إتمام التدريب والسلامة والشهادات. ضمان أن يكون المظهر الموحد والشخصي نظيفاً ومحترفاً؛ المحافظة على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق للوصول إلى أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف بقية الموظفين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة أو طوال نوبة العمل. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والجر والسهو. التحريك، والرفع، والحمل، والدفع، والسحب، ووضع الأجسام التي لا تتجاوز وزنها 25 باوند دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية منطقية أخرى كما يطلب المشرفون.</p></div></section><section><p class="heading">الملف المرشح المطلوب</p><p class="paragraph"></p><p>التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. الخبرة العملية ذات الصلة: لا تقل عن سنة من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: بدون خبرة إشرافية. الرخصة أو الشهادة: لا توجد</p><p></p></section>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلى فندق عضو في شبكة أكور، التي تجمع مجموعتها أكثر من 45 علامة تجارية، 5,500 فندق، 10,000 مطعم ووجهات أسلوب حياة. هنا، نؤمن بك وبما تقدمه على الطاولة. هناك العديد من الفرص للتطوير والترقي. كل إيماءة، وكل ابتسامة، وكل إجراء، يساهم في خلق تأثير إيجابي وذكري لعملائنا وزملائنا وأيضاً لكوكبنا. معاً نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.</p>
<p>اغتنم الفرصة لتصبح Heartist® ودع قلبك يقودك في هذا العالم حيث الحياة تدق أسرع.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>نسعى لتوظيف طباخ مساعد ذو خبرة وخلفية قوية في المطبخ البيروفي الأصيل لدعم عمليات المطبخ وضمان تقديم أطباق عالية الجودة باستمرار. يجب أن يمتلك المرشح المثالي معرفة واسعة بمكونات بيروفية، وتقنيات الطبخ، وتقاليد الطهي، مع الحفاظ على أعلى معايير الجودة الغذائية والنظافة وقيادة الفريق.</p>
<ul>
<li>تقديم خدمة ضيوف مهنية وودية واستباقية باستمرار مع دعم الزملاء</li>
<li>ضمان الاتساق في إعداد جميع عناصر الطعام لقوائم ألا كارتي و/أو البوفيه وفق وصفات ومعايير الفندق</li>
<li>إجراء إحاطات مناوبة يومية إلى زملاء المطبخ</li>
<li>التأكد من أن جميع زملاء المطبخ على دراية بالمعايير والتوقعات</li>
<li>التواصل يومياً مع مديري المنافذ للحفاظ على خطوط اتصال مفتوحة بشأن ملاحظات الضيوف</li>
<li>الحفاظ وتحسين منتجات الطعام من خلال تطوير القائمة وتقديمها بشكل إبداعي</li>
<li>معرفة كاملة بجميع عناصر القائمة، العروض اليومية والعروض الترويجية</li>
<li>التفاعل بنشاط مع الضيوف على الطاولات</li>
<li>التوازن بين الاحتياجات التشغيلية والإدارية واحتياجات الزملاء</li>
<li>ضمان التوظيف والجدولة بشكل صحيح وفقاً لإرشادات الإنتاجية</li>
<li>ضمان النظافة وصيانة جميع مناطق العمل، والأواني، والمعدات</li>
<li>اتباع سياسات المطبخ وإجراءاته ومعايير الخدمة</li>
<li>اتباع جميع سياسات السلامة والصحة عند التعامل مع الطعام والمشروبات</li>
<li>واجبات أخرى حسب التكليف</li>
</ul>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<ul>
<li>الخبرة تعتبر ميزة</li>
<li>خبرة سابقة مع أوبيرا أو نظام ذي صلة</li>
<li>قدرات تواصل وحل مشاكل قوية</li>
<li>إتقان اللغة الإنجليزية؛ اللغات الإضافية ميزة</li>
</ul></p><p></p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلى فندق عضو في شبكة أكور، حيث يجمع مجموعتها أكثر من 45 علامة تجارية، 5500 فندق، 10000 مطعم ووجهة أسلوب حياة. هنا، نؤمن بك وبما تقدمه على الطاولة. توجد العديد من الفرص للتطوير والتقدم.
كل إيماءة، كل ابتسامة، كل عمل، يسهم في خلق أثر إيجابي ولا ينسى لعملائنا وزملائنا وكذلك كوكبنا. معاً نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.</p>
<p>اغتنم الفرصة لتصبح Heartist® ولتترك قلبك يقودك في هذا العالم حيث الحياة تَضْرب بسرعة أكبر.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>نبحث عن طباخ مساعد متمرس ذو خلفية قوية في المطبخ البيروفي الأصيل لدعم عمليات المطبخ وضمان تقديم أطباق عالية الجودة باستمرار. يجب أن يمتلك المرشح المثالي معرفة واسعة بمكونات بيروفية وتقنيات الطهي وتقاليد الطهي، مع الالتزام بأعلى معايير جودة الطعام والنظافة وقيادة الفريق.</p>
<ul>
<li>تقديم خدمة ضيف محترفة ودودة ومبداة باستمرار أثناء دعم الزملاء</li>
<li>التأكد من الاتساق في إعداد جميع عناصر الطعام لقوائم à la carte و/أو البوفيه وفق وصفات ومعايير الفندق</li>
<li>إجراء إيجازات التحول اليومية مع زملاء المطبخ</li>
<li>التأكد من علم جميع زملاء المطبخ بالمعايير والتوقعات</li>
<li>التواصل يومياً مع مديري المنافذ للحفاظ على قنوات اتصال مفتوحة بخصوص ملاحظات الضيوف</li>
<li>الحفاظ على تعزيز منتجات الطعام من خلال تطوير قائمة مبتكرة وتقديمها</li>
<li>التعرف الكامل على جميع عناصر القائمة والميزات اليومية والترويجات</li>
<li>التفاعل بنشاط مع الضيوف على الطاولات</li>
<li>التوازن بين الاحتياجات التشغيلية والإدارية واحتياجات الزملاء</li>
<li>ضمان التوظيف والجدولة بالشكل الصحيح وفق إرشادات الإنتاجية</li>
<li>ضمان نظافة وصيانة جميع مناطق العمل والأواني والمعدات</li>
<li>اتباع سياسات المطبخ وإجراءات الخدمة والمعايير</li>
<li>اتباع جميع سياسات السلامة والصحة المهنية عند التعامل مع الطعام والشراب</li>
<li>مهام أخرى حسب التعيين</li>
</ul>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<ul>
<li>الخبرة ميزة</li>
<li>خبرة سابقة مع أوبرا أو نظام ذي صلة</li>
<li>قدرات تواصل ومهارات حل المشكلات قوية</li>
<li>إتقان اللغة الإنجليزية، لغات إضافية تعد ميزة</li>
</ul></p><p></p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلى فندق عضو في شبكة Accor، التي تجمع أكثر من 45 علامة تجارية، و5,500 فندق، و10,000 مطعم ووجهة أسلوب حياة. هنا، نؤمن بك وبما تقدمه على الطاولة. هناك العديد من الفرص للنمو والتطور. كل حركة، وكل ابتسامة، وكل إجراء، يساهم في خلق أثر إيجابي ولا ينسى لعملائنا وزملائنا وكذلك كوكبنا. معاً نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.</p>
<p>اغتنم الفرصة لتصبح Heartist®، ودع قلبك يقودك في هذا العالم حيث الحياة تنبض بسرعة.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>قدم دائمًا خدمة ضيوف مهنية وودية ومبادِرة، مع دعم الزملاء. <br>
ضَمَن الاتساق في تحضير جميع أصناف الطعام لقوائم فطور/عشاء حسب وصفات الفندق ومعاييره. <br>
شارك بنشاط الأفكار والآراء والاقتراحات في إحاطات التبديل اليومية. <br>
تأكد من وعي جميع زملاء المطبخ بالمعايير والتوقعات. <br>
تواصل يوميًا مع طهاة المطعم للحفاظ على قنوات اتصال مفتوحة بشأن تعليقات الضيوف. <br>
اسعَ باستمرار لتحسين إعداد وتقديم الطعام. <br>
احرص على تدوير المنتجات بشكل صحيح في جميع مبردات لتقليل الهدر/التلف. <br>
امتلك معرفة كاملة بجميع عناصر القائمة والعروض اليومية والترقيات. <br>
ضمان نظافة وصيانة جميع مناطق العمل، والأواني، والمعدات. <br>
اتبع سياسات المطبخ وإجراءاته ومعايير الخدمة. <br>
اتبع جميع سياسات السلامة والصحة أثناء التعامل مع الطعام والشراب. <br>
المساعدة في تحمل مسؤوليات وواجبات أخرى في حال غياب أعضاء الفريق أو المهمات الأخرى التي يكلفك بها المدير. <br>
اتبِع جميع السياسات والإجراءات التي يحددها الفندق.</p>
<h4>المؤهلات</h4>
<ul>
<li>خبرة سابقة في إعداد طعام احترافي كـ Chef de Partie.</li>
<li>معرفة قوية والالتزام باللوائح المحلية، خاصة فيما يتعلق بالصحة والسلامة والامتثال، إضافة إلى فهم قوي لإدارة HACCP.</li>
<li>في هذا مكان العمل المرتكز على الثقافة، ستكون قائدًا م Dedicated يركز على رعاية الطهاة المبتدئين ونموهم وزيادة الإنتاجية.</li>
<li>يتطلب وجود شهادة في الطبخ التجاري، ويفضّل أن تكون لديك شهادة صالحة في التعامل الآمن مع الطعام أو إشراف سلامة الغذاء.</li>
<li>قدرات تنظيمية قوية للإعداد والتخطيط والرقابة على التكاليف.</li>
<li>مرونة للعمل عبر مجموعة من الورديات بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والأعياد الرسمية حسب الحاجة.</li>
<li>إتقان الكمبيوتر في تطبيقات Microsoft Windows ميزة.</li>
<li>قدرات تواصل وحل مشكلات قوية.</li>
<li>مسؤول وموثوق للغاية.</li>
<li>القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة الإيقاع.</li>
<li>القدرة على العمل كجزء من فريق بشكل متناغم.</li>
<li>القدرة على التركيز على احتياجات الضيوف مع البقاء هادئًا ومهذبًا في جميع الأوقات.</li>
</ul></p><p></p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلى فندق عضو في شبكة أكور، التي تجمع مجموعتها أكثر من 45 علامة تجارية، 5500 فندق، 10000 مطعم ووجهات أسلوب حياة. هنا، نؤمن بك وبما تقدّمه على الطاولة. هناك العديد من الفرص للتطوير والتقدم. كل إيماءة، وكل ابتسامة، وكل إجراء، يساهم في خلق تأثير إيجابي وذي مغزى لعملائنا وزملائنا وأيضاً كوكبنا. معاً، نجسّد رؤية الضيافة المسؤولة.</p>
<p>اغتنم الفرصة لتصبح Heartist®، ودع قلبك يوجهك في هذا العالم حيث الحياة تدق بمعدل أسرع.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>استمر في تقديم خدمة ضيافة مهنية، ودودة ومبنية على المبادرة للضيوف أثناء دعم زملائك.<br>
تأكد من الاتساق في إعداد جميع عناصر الطعام لقوائم à la carte و/أو البوفية وفق وصفات الفندق ومعاييره.<br>
شارك بنشاط الأفكار والآراء والاقتراحات في إحاطات الوردية اليومية.<br>
تأكد من معرفة جميع زملاء المطبخ بالمعايير والتوقعات.<br>
تواصل يومياً مع طهاة المطاعم للحفاظ على خطوط اتصال مفتوحة بخصوص ملاحظات الضيوف.<br>
استمر في السعي لتحسين إعداد وتقديم الطعام.<br>
حافظ على تدوير مناسب للمنتج في جميع الثلاجات للحد من الهدر/التلف.<br>
امتلك معرفة كاملة بجميع عناصر القائمة والعروض اليومية والترقيات.<br>
تأكد من نظافة وصيانة جميع مناطق العمل والأواني والمعدات.<br>
اتبع سياسات المطبخ وإجراءاته ومعايير الخدمة.<br>
اتبع جميع سياسات السلامة والصحة عند التعامل مع الطعام والشراب.<br>
ساعد في مسؤوليات وواجبات أخرى في غياب أعضاء الفريق أو المهام الأخرى التي يكلفك بها المدير.<br>
اتبع جميع السياسات والإجراءات التي يحددها الفندق.</p>
<h4>المؤهلات</h4>
<ul>
<li>خبرة سابقة في مطبخ مهني كـ Chef de Partie.</li>
<li>معرفة قوية والتزام باللوائح المحلية، خاصة فيما يتعلق بالصحة والسلامة والامتثال، إلى جانب فهم راسخ لإدارة HACCP.</li>
<li>في مكان عمل يعتمد الثقافة، ستكن قائدًا مكرسًا، مركّزًا على رعاية الطهاة المبتدئين، وتعزيز نموهم، وزيادة الإنتاجية.</li>
<li>مطلوب شهادة في الطبخ التجاري، ويفضل أن تحمل أيضاً شهادة صلاحية في التعامل الآمن مع الطعام أو إشراف سلامة الغذاء.</li>
<li>قدرات تنظيمية قوية للتحضير والتخطيط والسيطرة على التكاليف.</li>
<li>القدرة على العمل عبر مجموعة من النوبات بما في ذلك نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية حسب الحاجة.</li>
<li>الإلمام بالحاسوب في تطبيقات ويندوز ميزة.</li>
<li>قدرات تواصل بين شخصية وحل المشكلات قوية.</li>
<li>مسؤول للغاية وموثوق.</li>
<li>القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة.</li>
<li>القدرة على العمل بانسجام كجزء من فريق.</li>
<li>القدرة على التركيز على احتياجات الضيوف، مع البقاء هادئًا ومهذبًا في جميع الأوقات.</li>
</ul></p><p></p>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<br>وصف الشركة<br><br><p>انضم إلى فندق عضو في شبكة أكور، التي تجمع أكثر من 45 علامة تجارية، 5500 فندق، 10000 مطعم ووجهات أسلوب حياة. هنا، نؤمن بقدراتك وبما تقدمه على الطاولة. هناك العديد من الفرص للتطوير والترقي، فكل إيماءة، وكل ابتسامة، وكل إجراء، يساهم في خلق تأثير إيجابي ولا يُنسى لعملائنا وزملائنا وكذلك لكوكبنا. معاً نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.</p><br><p>اغتنم الفرصة لتصبح Heartist®، ودع قلبك يقودك في هذا العالم حيث الحياة تنبض بسرعة.</p><br><br>وصف الوظيفة<br><br><p>التقرير إلى الشيف المساعد التنفيذي، والمسؤوليات والوظائف الأساسية تشمل، ولكن لا تقتصر على ما يلي: </p><br><ul><li>تقديم خدمة ضيف محترفة ودودة واستباقية باستمرار مع دعم الزملاء</li><li>ضمان الاتساق في إعداد جميع عناصر الطعام لقوائم أ للاختيار والبوفيه وفق وصفات ومعايير الفندق</li><li>إجراء إحاطات ورديات يومية مع زملاء المطبخ</li><li>التأكد من إدراك جميع زملاء المطبخ للمعايير والتوقعات</li><li>التواصل يومياً مع مديري المناطق للحفاظ على خطوط اتصال مفتوحة بخصوص تعليقات الضيوف</li><li>الحفاظ على وتعزيز منتجات الطعام من خلال تطوير قائمة مبتكرة وعرضها</li><li>معرفة كاملة بجميع عناصر القائمة والعروض اليومية والترقيات</li><li>التفاعل بنشاط مع الضيوف عند الطاولات</li><li>التوازن بين العمليات والجانب الإداري واحتياجات الزملاء</li><li>ضمان وجود طاقم ومواءمة الجداول وفقاً لإرشادات الإنتاجية</li><li>ضمان نظافة وصيانة جميع مناطق العمل والأواني والمعدات</li><li>اتباع سياسات المطبخ وإجراءاته ومعايير الخدمة</li><li>اتباع جميع سياسات السلامة والصحة عند التعامل مع الطعام والمشروبات</li><li>مهام أخرى حسب التكليف</li></ul><br>المؤهلات<br><br><ul><li>خبرة سابقة في القيادة في المجال الغذائي مطلوبة</li><li>شهادة ورش العمل المهنية أو ما يعادلها دولياً مطلوبة</li><li>شهادة دبلوم في تخصص طبخ يعد ميزة</li><li>إلمام بالحاسوب في تطبيقات Microsoft Windows ميزة</li><li>قدرات تواصل وحل مشاكل قوية</li><li>مسؤوليات عالية وموثوقية</li><li>القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة الإيقاع</li><li>القدرة على العمل بتماسك كجزء من فريق مع الزملاء</li><li>القدرة على التركيز على احتياجات الضيوف، والبقاء هادئاً ومؤدباً في جميع الأوقات</li></ul>
<p>الملخص الوظيفي تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك التقسيم والتقطيع والتخزين. غسل وتب Pele الفواكه والخضروات الطازجة. وزن وقياس وخلط المكونات. تحضير وطهي الطعام وفقاً للوصفات ومعايير الجودة والتقديم وقائمة فحص تجهيز الطعام. تحضير الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران، المواقد، الشوايات، الميكروويف، والقلال. اختبار الأطعمة لتحديد ما إذا كانت مطهوة بشكل كاف. مراقبة جودة الطعام أثناء التحضير. إعداد وتفكيك محطة العمل. تقديم الطعام بالحصة الصحيحة في الأوعية المناسبة. غسل وتعقيم منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات. فحص وضمان صحة درجة حرارة الأجهزة والطعام. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال تدريبات السلامة والشهادات. ضمان أن يكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين ومهنيين؛ الحفاظ على سرية المعلومات المملوكة؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق للوصول إلى أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف موظفين آخرين. ضمان الامتثال لتوقعات الجودة والمعايير. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة من الزمن أو طوال نوبة العمل. الوصول إلى الأعلى وتحت الركب، بما في ذلك الانحناء والتواء والسحب والانخفاض. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع الأشياء التي تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء مهام وظيفية أخرى معقولة كما يطلبها المشرفون.</p><p><strong>المرشح المثالي</strong></p><p>التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها من دي.إي دي.<br>الخبرة العملية ذات الصلة: ما لا يقل عن سنة واحدة من الخبرة العملية ذات الصلة.<br>الخبرة الإشرافية: لا وجود لخبرة إشرافية.<br>الرخصة أو الشهادة: لا شيء</p>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><br>الملخص الوظيفي<br>إعداد وجبات خاصة أو استبدال بنود. تنظيم درجة حرارة الأفران، الشوايات، المشاوي، والمحماص. سحب الطعام من التخزين في الفريزر ليذوب في الثلاجة. التأكد من الحصص الصحيحة، الترتيب، وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المحضر. التواصل بطلب المساعدة خلال فترات الازدحام. إعلام الشيف بنطاقات الطعام الزائدة لاستخدامها في عروض اليوم. إعلام موظفي خدمة الطعام والشراب بعروض القائمة وبند القائمة غير المتوفر. التأكد من جودة عناصر الطعام. إعداد وطهي الطعام وفق الوصفات، معايير الجودة، معايير التقديم، وقائمة فحص التحضير الغذائي. إعداد الأطعمة الباردة.<br>مساعدة الإدارة في التعيين، والتدريب، والجدولة، والتقييم، وتقديم المشورة، والإنضباط، وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات الشركة وإجراءات السلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، الحوادث، الإصابات، وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال تدريب السلامة والشهادات. التأكد من أن اللباس والظهور الشخصي نظيفان ومهنيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والمحافظة على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف باقي الموظفين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والتواء، والسحب، والانحناء. تحريك، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً بدون المساعدة. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة كما يطلبها المشرفون.<br>المؤهل المفضل<br>التعليم: درجة تقنية أو تجارة أو مدرسة مهنية.<br>الخبرة العملية ذات الصلة: ما لا يقل عن 3 سنوات من الخبرة ذات الصلة.<br>الخبرة الإشرافية: بدون خبرة إشرافية.<br>الرخصة أو الشهادة: لا شيء<br>في ماريوت إنترناشيونال، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرص متكافئة للجميع، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجّع بيئة تقدر وتحتفي بخلفيات زملائنا المتنوعة. أقوى نقاطنا تكمن في المزيج الغني من الثقافة، والمواهب، والخبرات التي يمتلكها زملاؤنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو حالة قدامى المحاربين، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br>في وستين، نلتزم بتمكين الضيوف من استعادة السيطرة وتحسين رفاهيتهم عندما يحتاجون إليها أثناء السفر، مع ضمان أن يكونوا أفضل نسخة من أنفسهم. ولتحقيق مهمة العلامة التجارية في أن تصبح العلامة المرموقة في العافية في الضيافة، نحتاج إلى زملاء شغوفين ومشاركين لإحياء البرامج الفريدة للعلامة. نريد من زملائنا تبني ممارسات رفاهيتهم الخاصة داخل وخارج الممتلكات. أنت المرشح المثالي لـ Westin إذا كنت شغوفاً؛ أنت نشيط وتفخر بالحفاظ على رفاهيتك؛ أنت متفائل؛ أنت مغامر. كن حيث يمكنك أداء أفضل عمل لك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل إصدار لنفسك.</span> </div>