وظائف مطاعم في الأردن
٦٧٣ وظائف شاغرة
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلى فندق عضو في شبكة أكور، يجمع مجموعتها أكثر من 45 علامة تجارية، و5,500 فندق، و10,000 مطعم ووجهة حياة. هنا، نؤمن بك وبما تقدمه على الطاولة. هناك فرص كثيرة للتطوير والترقية. كل إشارة، كل ابتسامة، كل إجراء، يساهم في خلق أثر إيجابي ولا يُنسى لعملائنا وزملائنا وكذلك لكوكبنا. معاً، نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.<br>
اغتنم الفرصة لتصبح Heartist® ودع قلبك يرشدك في هذا العالم الذي ينبض بالحياة بسرعة.</p>
<h4>الوصف الوظيفي</h4>
<p>قدم خدمة ضيوف محترفة، ودودة واستباقية باستمرار أثناء دعم الزملاء<br>
ضمن الاتساق في إعداد جميع عناصر الطعام لقوائم à la carte و/أو البوفيه وفقاً لوصفات ومعايير الفندق<br>
عقد إحاطات وردية الورد اليومية لزملاء المطبخ في حال غياب الشيف Sous<br>
ضمان وعي جميع زملاء المطبخ بالمعايير والتوقعات<br>
التواصل مع طهاة قسم المحطة للحفاظ على خطوط الاتصال مفتوحة فيما يتعلق بتعليقات الضيوف<br>
الحفاظ على دوران مناسب للمنتج في جميع الثلاجات لتقليل الهدر/التلف<br>
معرفة كاملة بجميع عناصر القائمة، والعروض اليومية والترويجات<br>
ضمان نظافة وصيانة جميع مناطق العمل، والأواني، والمعدات<br>
اتباع سياسات المطبخ والإجراءات ومعايير الخدمة<br>
اتباع جميع سياسات السلامة والتعقيم عند تجهيز الطعام والمشروبات<br>
مهام أخرى حسب التعيين</p>
<h4>المؤهلات</h4>
<p>خبرة سابقة في المجال الغذائي مطلوبة<br>
شهادات الحِرَف أو ما يعادلها دولياً مطلوبة<br>
شهادة دبلوم في تخصص الطهي ميزة إضافية<br>
إلمام بالحاسوب في تطبيقات ويندوز ميزة إضافية<br>
قدرات تواصل شخصية وحل مشكلات قوية<br>
مسؤولية عالية وموثوقية<br>
القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الإيقاع<br>
القدرة على العمل كتعاون ضمن فريق<br>
القدرة على التركيز على احتياجات الضيوف مع الحفاظ على الهدوء واللباقة في جميع الأوقات</p></p><p></p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلى فندق عضو في شبكة Accor، التي تجمع أكثر من 45 علامة تجارية، و5,500 فندق، و10,000 مطعم ووجهة أسلوب حياة. هنا، نؤمن بك وبما تقدمه على الطاولة. هناك العديد من الفرص للتطوير والترقية. كل إيماءة، كل ابتسامة، كل إجراء، تسهم في خلق تأثير إيجابي ولا يُنسى لعملائنا وزملائنا وأيضاً لكوكبنا. معاً، نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.</p>
<p>اغتنم الفرصة لتصبح Heartist® ودع قلبك يقودك في هذا العالم حيث تتسارع الحياة.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>تقديم دائم لخدمة ضيوف مهنية، ودودة ووقائية مع دعم الزملاء.<br>
ضمان التناسق في إعداد جميع أصناف الطعام وفقاً للوصفات والمعايير الفندقية حسب قوائم à la carte و/أو البوفيه.<br>
مشاركة الأفكار والآراء والاقتراحات بنشاط في إحاطات التناوب اليومية.<br>
التأكد من علم جميع زملاء المطبخ بالمعايير والتوقعات.<br>
التواصل يومياً مع طهاة الأماكن للحفاظ على خطوط اتصال مفتوحة فيما يتعلق بتعليقات الضيوف.<br>
السعي المستمر لتحسين إعداد الطعام وتقديمه.<br>
الحفاظ على تدوير صحيح للمنتجات في جميع المبردات لتقليل الهدر/التلف.<br>
معرفة كاملة بجميع عناصر القائمة والعروض اليومية والترويجات.</p>
<h4>المؤهلات</h4>
<ul>
<li>يشترط خبرة سابقة في المجال الطهوي.</li>
<li>شهادة دبلوم في تخصص طهي ميزة إضافية.</li>
<li>المهارة الحاسوبية في تطبيقات ويندوز ميزة إضافية.</li>
<li>قدرات تواصل شخصية وحل المشكلات قوية.</li>
<li>مسؤول للغاية وموثوق به.</li>
<li>القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة الإيقاع.</li>
<li>القدرة على العمل بتماسك كجزء من فريق.</li>
<li>القدرة على التركيز على احتياجات الضيوف، مع البقاء هادئاً ومؤدباً في جميع الأوقات.</li>
</ul></p><p></p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلى فندق عضو في شبكة أكور، حيث يجمع مجموعتها أكثر من 45 علامة تجارية، 5,500 فندق، 10,000 مطعم ووجهات أسلوب حياة. هنا، نؤمن بك وبما تقدمه إلى الطاولة. هناك العديد من فرص التطور والترقية. كل حركة، كل ابتسامة، وكل إجراء، تسهم في خلق تأثير إيجابي ولا يُنسى لعملائنا وزملائنا وأيضاً لكوكبنا. معاً نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.</p>
<p>اغتنم الفرصة لتصبح Heartist® ودع قلبك يوجهك في هذا العالم الذي يضرب فيه النبض أسرع.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>دائماً قدم خدمة ضيوف مهنية وودودة واستباقية مع دعم الزملاء.<br>
ضمان الاتساق في إعداد جميع عناصر الطعام لقوائم à la carte و/أو البوفيه وفق وصفات الفندق ومعاييرها.<br>
شارك بنشاط الأفكار والآراء والاقتراحات في إحاطات الورديات اليومية.<br>
ضمان معرفة جميع زملاء المطبخ بالمعايير والتوقعات.<br>
تابع يومياً مع طهاة المحلات للحفاظ على خطوط اتصال مفتوحة بخصوص تعليقات الضيوف.<br>
سعَ دائماً لتحسين إعداد وتقديم الطعام.<br>
الحفاظ على تدوير صحيح للمنتج في جميع الثلاجات لتقليل الهدر/العفن.<br>
معرفة كاملة بجميع عناصر القائمة والعروض اليومية والترقيات.<br>
ضمان نظافة وصيانة جميع مناطق العمل، والأواني، والمعدات.<br>
اتباع سياسات المطبخ وإجراءاته ومعايير الخدمة.<br>
اتباع جميع سياسات السلامة والتطهير عند التعامل مع الطعام والشراب.<br>
واجبات أخرى كما تُكلف.</p>
<h4>المؤهلات</h4>
<ul>
<li>خبرة سابقة في المجال الطهوي مطلوبة.</li>
<li>شهادة دبلومة في تخصص طبخ ميزة إضافية.</li>
<li>الإلمام بالحاسوب في تطبيقات Microsoft Windows ميزة إضافية.</li>
<li>قدرات تواصل وحل مشكلات قوية.</li>
<li>مسؤولية عالية وموثوقية.</li>
<li>القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة الحركة.</li>
<li>القدرة على العمل بتماسك كجزء من فريق.</li>
<li>القدرة على تركيز الاهتمام على احتياجات الضيوف مع البقاء هادئاً ومهذباً في جميع الأوقات.</li>
</ul></p><p></p>
<p><h4>ملخص الوظيفة</h4>
<p>مسؤول عن جودة الاتساق والإنتاج في مطبخ المطعم. يعرض مواهبه الطهوية من خلال أداء المهام شخصيًا وهو يقود الطاقم ويدير جميع وظائف الطعام ذات الصلة. ينسّق القوائم والشراء والتوظيف وإعداد الطعام للمطعم في العقار. يعمل مع الفريق لتحسين رضا النزلاء والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يجب ضمان تحقيق معايير النظافة والسلامة الغذائية. يطور ويدرب الفريق لتحسين النتائج.</p>
<h4>ملف المرشح</h4>
<h4>التعليم والخبرة</h4>
<ul>
<li>شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في مجالات الطهي والطعام والشراب أو مجال مهني ذو صلة.</li>
<li>أو</li>
<li>درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذو صلة؛ 2 سنة خبرة في مجال الطهي والطعام والشراب أو مجال مهني ذو صلة.</li>
</ul>
<h4>أنشطة العمل الأساسية</h4>
<h4>ضمان المعايير والمسؤوليات الطهوية للمطعم</h4>
<ul>
<li>يطور ويصمم أو يبتكر تطبيقات جديدة وأفكار وعلاقات وأنظمة أو منتجات، بما في ذلك مساهمات فنية للمطعم.</li>
<li>يشرف على عمليات تغيير المطبخ في المطعم ويتأكد من الامتثال لجميع سياسات وإجراءات الطعام والشراب.</li>
<li>يحافظ على معايير إعداد الطعام والتخزين الصحيحة.</li>
<li>يتعرف على منتجات عالية الجودة وعروض وتقديمات بنكهة مميزة.</li>
<li>يخطط ويدير كميات الطعام ومتطلبات التزيين للمطعم.</li>
<li>ينقل احتياجات الإنتاج إلى الأشخاص الرئيسيين.</li>
<li>يساعد في تطوير بنود القائمة اليومية والموسمية للمطعم.</li>
<li>يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها.</li>
<li>يتبع طريقة التعامل الصحيحة ودرجة الحرارة الصحيحة لجميع منتجات الطعام.</li>
<li>يقدّر احتياجات إنتاج المطعم اليومية.</li>
<li>يجهّز ويطبخ أنواع الطعام كافة، إما بشكل منتظم أو لضيوف خاصين أو فعاليات.</li>
<li>يفحص جودة المنتجات الغذائية الخام والمطبوخة لضمان تلبية المعايير.</li>
<li>يحدد كيفية عرض الطعام ويبتكر عروض طعام ديكورية.</li>
</ul>
<h4>قيادة فريق المطبخ</h4>
<ul>
<li>يشرف على ويُنسق أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في إعداد الطعام.</li>
<li>يستخدم مهارات التعامل والتواصل لقيادة وتأثير الآخرين وتشجيعهم؛ يدافع عن اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ يظهر النزاهة والشفافية؛ يقود بالمثال.</li>
<li>يقود فرق الورديات أثناء إعداد أطعمة شخصيًا وتنفيذ الطلبات وفق المواصفات المطلوبة.</li>
<li>يشرف ويدير موظفي مطبخ المطعم. إدارة كافة العمليات اليومية. فهم مناصب الموظفين بما يكفي لأداء الواجبات في غيابهم.</li>
<li>يشجع ويبني الثقة والاحترام والتعاون المتبادل بين أعضاء الفريق.</li>
<li>يُعد نموذجاً يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة.</li>
<li>يضمن ويحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين.</li>
<li>يضمن تدريب الموظفين عبر التخصصات لدعم العمليات اليومية الناجحة.</li>
<li>يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير.</li>
<li>يُنشئ ويُبقي علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يفعل الموظفون الشيء نفسه ضمن الفريق.</li>
</ul>
<h4>وضع والحفاظ على أهداف مطبخ المطعم</h4>
<ul>
<li>يحدد ويدعم تحقيق أهداف المطبخ بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية وأهداف الفريق، إلخ.</li>
<li>يضع إرشادات وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم وإنجاز الأعمال اليومية لعمليات المطبخ.</li>
<li>يفهم أثر تشغيل المطبخ على الأهداف المالية العامة للعقار ويدير لتحقيق أو تجاوز الأهداف المخصصة في الميزانية.</li>
<li>يحقق التحقيق بشكل فعال في حوادث الموظفين ويقدم تقارير ويتابعها.</li>
<li>يعرف ويفلظ معايير سلامة الشركة.</li>
</ul>
<h4>ضمان خدمة العملاء الاستثنائية</h4>
<ul>
<li>يقدم خدمات تفوق توقعات العميل واحتفاظه.</li>
<li>يدير العمليات اليومية لضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء بشكل يومي.</li>
<li>يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيف، وتقديم التوجيه والتغذية الراجعة والتدريب الفردي عند الحاجة.</li>
<li>يضع مثالاً إيجابياً في علاقات الضيوف.</li>
<li>يؤكد رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات القسم ويركز على التحسين المستمر.</li>
<li>يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء استثنائية.</li>
<li>يتعامل مع مشكلات وشكاوى الضيوف.</li>
<li>يتفاعل مع الضيوف للحصول على تعليقات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.</li>
</ul>
<h4>إدارة والقيام بأنشطة الموارد البشرية</h4>
<ul>
<li>يحدد احتياجات تطوير الآخرين ويقدم التوجيه والإرشاد أو يساعد الآخرين لتحسين معرفتهم أو مهاراتهم.</li>
<li>يشارك في تدريب طاقم المطعم على عناصر القائمة بما في ذلك المكونات وطرق التحضير ونكهات فريدة.</li>
<li>يدير إجراءات الانضباط التدريجي للموظفين.</li>
<li>يشارك في عملية تقييم أداء الموظف، مع تقديم التغذية الراجعة حسب الحاجة.</li>
<li>يستخدم جميع أدوات التدريب المتاحة أثناء العمل للموظفين.</li>
<li>يساعد عند الحاجة في إجراء المقابلات وتوظيف أعضاء فريق الموظفين بالمهارات المناسبة.</li>
</ul>
<h4>مسؤوليات إضافية</h4>
<ul>
<li>يوفر معلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو كتابة أو حضورياً.</li>
<li>يحلل المعلومات ويُقيِّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات.</li>
<li>يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.</li>
</ul>
<p>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرص متساوية للجميع، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة تُقدَّر وتحتفل بخلفيات موظفينا الفريدة. قوتنا الكبرى تكمن في المزيج الغني من الثقافة والموهبة والتجارب لدى موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، وضع المحارب القديم، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون القابل للتطبيق.</p>
<p>فوق 100 فندق حائز على جوائز حول العالم، يخلق فريق Ritz-Carlton من السيدات والسادة تجارب استثنائية بحيث تبقى التجربة مع الضيف حتى بعد مغادرته. نجذب أبرز المحترفين في مجال الضيافة في العالم الذين يخلقون ذكريات تدوم مدى الحياة، ونؤمن بأن الجميع ينجح عندما يُمنحون القدرة على الإبداع والتفكير والتعاطف.</p>
<p>كل يوم، نحدد معياراً لخدمة فاخرة نادرة وخاصة في العالم، ونفخر بتقديم التميّز في رعاية وراحة ضيوفنا.</p>
<p>دورك سيكون التأكد من أن “المعايير الذهبية” لـ Ritz-Carlton تُسلَّم بكرم وبعناية كل يوم. المعايير الذهبية هي أساس Ritz-Carlton وهي ما يوجهنا كل يوم لنكون أفضل من اليوم السابق. إنها هذه الأساسيات وإيماننا بأن ثقافتنا تقود النجاح التي جعلت من Ritz Carlton علامة تجارية عالمية رائدة في الضيافة الفاخرة. كجزء من فريقنا، ستتعلّم وتُظهر المعايير الذهبية، مثل وعد الموظف وال credo وقيم الخدمة لدينا. ووعدنا لك هو أننا نقدم لك فرصة بالفخر بما تعمل وبمن تعمل معه.</p>
<p>عند انضمامك إلى Ritz-Carlton، تنضم إلى محفظة علامات تجارية تابعة لـ Marriott International. كن حيث يمكنك أن تفعل عملك الأفضل، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وأصبح أفضل نسخة من نفسك.</p></p><p></p>
<p><h4>ملخص الوظيفة</h4>
<p>مسؤول عن جودة الاتساق والإنتاج في مطبخ المطعم. يعرض المواهب الطهوية من خلال أداء المهام بنفسه أثناء قيادة الطاقم وإدارة جميع وظائف الطعام. ينسّق القوائم والشراء والتوظيف وتحضير الطعام للمطعم الخاص بالامتلاك. يعمل مع الفريق لتحسين رضا النزلاء والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يجب ضمان تحقيق معايير النظافة والسلامة الغذائية. يطوّر ويدرب الفريق لتحسين النتائج.</p>
<h4>ملف المرشح</h4>
<h4>التعليم والخبرة</h4>
<ul>
<li>دبلوم المدرسة الثانوية أو GED؛ 4 سنوات خبرة في المجال الطهي والمشروبات أو مجال مهني ذو صلة.</li>
<li>أو</li>
<li>شهادة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ 2 سنة خبرة في المجال الطهي والمشروبات أو مجال مهني ذو صلة.</li>
</ul>
<h4>أنشطة العمل الأساسية</h4>
<h4>التأكد من استيفاء المعايير والواجبات الطهوية للمطعم</h4>
<ul>
<li>يطوّر أو يصمّم أو يخلق تطبيقات جديدة وأفكار وعلاقات وأنظمة أو منتجات، بما في ذلك مساهمات فنية للمطعم.</li>
<li>يشرف على عمليات نوبة مطبخ المطعم ويتأكد من الامتثال لجميع سياسات ومواصفات الطعام والشراب.</li>
<li>يحافظ على معايير معالجة وتحضير الطعام وتخزينه بشكل صحيح.</li>
<li>يتعرّف على منتجات عالية الجودة من حيث الجودة والعرض والطعم.</li>
<li>يخطط ويدير كميات الطعام ومتطلبات التقديم للمطعم.</li>
<li>يوصل احتياجات الإنتاج إلى الأشخاص الرئيسيين.</li>
<li>يساهم في تطوير عناصر قائمة يومية وموسمية للمطعم.</li>
<li>يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها.</li>
<li>يتبع إجراءات التصرّف الصحيح ودرجة الحرارة الصحيحة لجميع منتجات الغذاء.</li>
<li>يقدّر احتياجات إنتاج المطعم اليومية.</li>
<li>يجهّز ويطبخ الأطعمة من جميع الأنواع، بشكل منتظم أو لضيوف أو فعاليات خاصة.</li>
<li>يتحقق من جودة المنتجات الغذائية الخام والمطبوخة لضمان تلبية المعايير.</li>
<li>يحدد كيف يجب تقديم الطعام ويخلق عروض طعام زخرفية.</li>
</ul>
<h4>قيادة فريق المطبخ</h4>
<ul>
<li>يشرف وينسّق أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في إعداد الطعام.</li>
<li>يستخدم مهارات التواصل والتفاعل لقيادة وتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدعو إلى اتخاذ قرارات مالية/أعمال سليمة؛ يظهر الأمانة/النزاهة؛ بقيادة القدوة.</li>
<li>يقود فرق النوبة بينما يحضر الأطعمة شخصياً وينفّذ الطلبات وفق المواصفات المطلوبة.</li>
<li>يشرف ويدير موظفي مطبخ المطعم. إدارة جميع العمليات اليومية. فهم مواقع الموظفين بشكل كافٍ لأداء الواجبات في غيابهم.</li>
<li>يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق.</li>
<li>يكون مثالاً يحتذى به ليظهر السلوكيات المناسبة.</li>
<li>يضمن ويحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين.</li>
<li>يضمن تدريب الموظفين بشكل متبادل لدعم العمليات اليومية الناجحة.</li>
<li>يضمن فهم الموظفين لتوقعاتهم ومعاييرهم.</li>
<li>يُنشئ ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يفعل الموظفون الشيء نفسه داخل الفريق.</li>
</ul>
<h4>تحديد والحفاظ على أهداف مطبخ المطعم</h4>
<ul>
<li>يضع ويدعم تحقيق أهداف المطبخ بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية وأهداف الفريق، الخ.</li>
<li>يضع إرشادات وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم وتنفيذ عمل المطبخ اليومي.</li>
<li>يفهم تأثير تشغيل المطبخ على أهداف وغايات مالية خاصة بالعقار ويعمل لتحقيق أو تجاوز الأهداف المحددة في الميزانية.</li>
<li>يحقق بفعالية في الحوادث العمالية ويبلغ عنها ويتابعها.</li>
<li>يعرف ويفّذ معايير السلامة الخاصة بالشركة.</li>
</ul>
<h4>ضمان خدمة العملاء الاستثنائية</h4>
<ul>
<li>يقدم خدمات تفوق توقعات العملاء من أجل الرضا والاحتفاظ بهم.</li>
<li>يدير العمليات اليومية للجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء بشكل يومي.</li>
<li>يُحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات النزلاء، وتقديم الإرشاد والتعليقات والتوجيه الفردي عند الحاجة.</li>
<li>يكون قدوة إيجابية للعلاقات مع النزلاء.</li>
<li>يؤكد رضا النزلاء خلال جميع اجتماعات الأقسام ويركز على التحسين المستمر.</li>
<li>يتيح للموظفين تقديم خدمة عملاء ممتازة.</li>
<li>يتعامل مع مشاكل وشكاوى النزلاء.</li>
<li>يتفاعل مع النزلاء للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.</li>
</ul>
<h4>إدارة وأنشطة الموارد البشرية</h4>
<ul>
<li>يحدد احتياجات التطوير لدى الآخرين ويقدم الإرشاد والتوجيه أو يساعد الآخرين على تحسين معارفهم أو مهاراتهم.</li>
<li>يشارك في تدريب موظفي المطعم على عناصر القائمة بما في ذلك المكونات وطرق التحضير والذواق الفريد.</li>
<li>يدير إجراءات الانضباط التقدمية للموظفين.</li>
<li>يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، مقدماً ملاحظات عند الحاجة.</li>
<li>يستخدم جميع أدوات التدريب المتاحة أثناء العمل للموظفين.</li>
<li>يساعد عند الحاجة في المقابلات وتوظيف أعضاء فريق الموظفين ذوي المهارات المناسبة.</li>
</ul>
<h4>مسؤوليات إضافية</h4>
<ul>
<li>يوفّر معلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو كتابة أو حضورياً.</li>
<li>يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات.</li>
<li>يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.</li>
</ul>
<p>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون جهة توظيف مناصفة الفرص، نرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة تقدّر وتحتفي بخلفيات موظفينا الفريدة. قوتنا الكبرى تكمن في المزيج الثقافي الغني للمواهب والخبرات لدينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحاربين القدامى أو أي أساس محمي بموجب القانون المعمول به.</p>
<p>في أكثر من 100 فندق حائز على جوائز حول العالم، يخلق فريق Ritz-Carlton من السيدات والسادة تجارب استثنائية تظل مع الضيف حتى بعد مغادرته، يجتذبون أفضل محترفي الضيافة في العالم لتنظيم ذكريات تدوم مدى الحياة. نؤمن بأن النجاح يتحقق عندما نملك القدرة على الإبداع والتفكير والتعاطف.</p>
<p>كل يوم، نحدد المعايير لخدمة فاخرة نادرة ومميزة في العالم أجمع ونفخر بتقديم التميز في رعاية وراحة ضيوفنا.</p>
<p>دورك سيكون ضمان أن تكون معايير The Ritz-Carlton الذهبية مُقدمة بكل رحمة وتفكير كل يوم. المعايير الذهبية هي أساس The Ritz-Carlton وهي ما يوجهنا يومياً لتحسين أفضل من اليوم السابق. إنها هذه الأساس ونعتقد أن ثقافتنا تقود النجاح التي جعلت The Ritz Carlton تتمتع بسمعة كقائد عالمي في الضيافة الفاخرة. وبكونك جزءاً من فريقنا، ستتعلم وتقتدي بمعايير الذهب، مثل وعد الموظف وال credo وقيم الخدمة. ووعدنا لك هو أن نقدم لك فخر العمل الذي تقوم به ومن تعمل معه.</p>
<p>بانضمامك إلى The Ritz-Carlton، أنت تنضم إلى محفظة علامات تجارية مع Marriott International. كن حيث يمكنك أن تبذل أفضل عملك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة منك.</p></p><p></p>
<p><h4>ملخص الوظيفة</h4>
<p>مسؤول عن جودة واتساق وإنتاج مطبخ المطعم. يعبر عن مواهبه الطهوية من خلال أداء المهام شخصيًا أثناء قيادة الفريق وإدارة جميع الوظائف المتعلقة بالطعام. ينسق القوائم والشراء والتوظيف والتحضير للطعام للمطعم التابع للمكان. يعمل مع الفريق لتحسين رضا الضيوف والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يجب ضمان تحقيق معايير النظافة والسلامة الغذائية. يطور الفريق ويدربه لتحسين النتائج.</p>
<br>
<h4>الملف الشخصي للمرشح</h4>
<br>
<h4>التعليم والخبرة</h4>
<ul>
<li>شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في المجال الطبخ، الغذاء والشراب، أو مجال مهني ذو صلة.</li>
<li>أو</li>
<li>درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ 2 سنوات خبرة في المجال الطبخ، الغذاء والشراب، أو مجال مهني ذو صلة.</li>
</ul>
<br>
<h4>أنشطة العمل الأساسية</h4>
<br>
<h4>ضمان امتثال المعايير وال responsabilidades الطهو للمطعم</h4>
<ul>
<li>يطور ويصمم أو يخلق تطبيقات وأفكار وأنظمة أو منتجات جديدة، بما في ذلك الإسهامات الفنية للمطعم.</li>
<li>يشرف على عمليات نوبة مطبخ المطعم ويضمن الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الغذاء والمشروبات.</li>
<li>يحافظ على معايير التعامل مع تحضير الطعام والتخزين الصحيحة.</li>
<li>يتعرف على منتجات عالية الجودة وعروض وتذوق رفيع.</li>
<li>يخطط ويدير كميات الطعام ومتطلبات التزيين للمطعم.</li>
<li>يبلّغ الاحتياجات الإنتاجية للأشخاص الأساسيين.</li>
<li>يساعد في تطوير بنود القائمة اليومية والموسمية للمطعم.</li>
<li>يضمن الامتثال لجميع القوانين والأنظمة المعمول بها.</li>
<li>يتبع إجراءات التعامل الصحيحة ودرجة الحرارة الصحيحة لجميع منتجات الطعام.</li>
<li>يقدر احتياجات إنتاج المطعم اليومية.</li>
<li>يحضر ويطهو الأطعمة من جميع الأنواع، إما بشكل منتظم أو لضيوف أو فعاليات خاصة.</li>
<li>يفحص جودة المنتجات الخام المطبوخة والطازجة لضمان تلبية المعايير.</li>
<li>يحدد كيفية عرض الطعام ويخلق عروض طعام زخرفية.</li>
</ul>
<br>
<h4>قيادة فريق المطبخ</h4>
<ul>
<li>يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في تحضير الطعام.</li>
<li>يستخدم المهارات الشخصية والتواصل لقيادة وتأثير الآخرين وتحفيزهم؛ يدعو إلى اتخاذ قرارات مالية/أعمال سليمة؛ يظهر الأمانة/النزاهة؛ يقود بالقدوة.</li>
<li>يقود فرق النوبة أثناء تحضير عناصر الطعام شخصيًا وتنفيذ الطلبات وفق المواصفات المطلوبة.</li>
<li>يشرف ويدير موظفي مطبخ المطعم. إدارة جميع العمليات اليومية. فهم مناصب الموظفين جيدًا بما يكفي لأداء مهامهم عند غيابهم.</li>
<li>يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق.</li>
<li>يعمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة.</li>
<li>ضمان الحفاظ على مستوى إنتاجية الموظفين.</li>
<li>يضمن أن يكون الموظفون مدربين عبر وظائف متقاطعة لدعم عمليات يومية ناجحة.</li>
<li>يضمن أن يفهم الموظفون التوقعات والحدود.</li>
<li>يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يفعل الموظفون الشيء نفسه ضمن الفريق.</li>
</ul>
<br>
<h4>تحديد والحفاظ على أهداف مطبخ المطعم</h4>
<ul>
<li>يحدد ويدعم تحقيق أهداف المطبخ بما في ذلك أهداف الأداء، الميزانية، وأهداف الفريق، إلخ.</li>
<li>وضع إرشادات وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم وأداء أعمال التشغيل اليومية للمطبخ.</li>
<li>يفهم تأثير تشغيل المطبخ على أهداف وغايات مالية للممتلكات ويعمل على تحقيق أو تجاوز الأهداف الموازنة لها.</li>
<li>يحقق بشكل فعال في الحوادث بين الموظفين ويبلغ عنها ويتابعها.</li>
<li>يعرف وينفذ معايير السلامة الخاصة بالشركة.</li>
</ul>
<br>
<h4>ضمان خدمة عملاء استثنائية</h4>
<ul>
<li>يقدم خدمات تفوق التوقعات لرضا الضيوف والاحتفاظ بهم.</li>
<li>يدير العمليات اليومية، مع ضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا.</li>
<li>يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد في فهم احتياجات الضيوف، وتقديم الإرشاد والتعليقات والتوجيه الفردي عند الحاجة.</li>
<li>يضع مثالاً إيجابيًا لعلاقات الضيوف.</li>
<li>يؤكد رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات القسم ويركز على التحسين المستمر.</li>
<li>يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة.</li>
<li>يتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف.</li>
<li>يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.</li>
</ul>
<br>
<h4>إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية</h4>
<ul>
<li>يحدد احتياجات التطوير للآخرين ويقوم بالتوجيه أو الإرشاد أو يساعد الآخرين في تحسين معرفتهم أو مهاراتهم.</li>
<li>يشارك في تدريب موظفي المطعم على عناصر القائمة بما في ذلك المكونات وطرق التحضير والذوق الفريد.</li>
<li>يدير إجراءات الانضباط المتدرج للموظفين.</li>
<li>يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، وتقديم تغذية راجعة عند الحاجة.</li>
<li>استخدام جميع أدوات التدريب أثناء العمل المتاحة للموظفين.</li>
<li>يساعد عند الحاجة في إجراء المقابلات وتوظيف أعضاء فريق العمل الماهرين.</li>
</ul>
<br>
<h4>مسؤوليات إضافية</h4>
<ul>
<li>يوفر معلومات للمشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين عن طريق الهاتف أو بشكل مكتوب أو شخصيًا.</li>
<li>يحلل المعلومات ويقيم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات.</li>
<li>يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.</li>
</ul>
<br>
<p>في ماريوت إنترناشيونال، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرص متكافئة للجميع، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بنشاط بيئة يقدَّر فيها ونحتفي بتنوع خلفيات موظفينا. قوتنا الكبرى تكمن في المزيج الغني للثقافة والمواهب والتجارب لدى موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، ووضع المحاربين القدامى، أو أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.</p>
<p>في أكثر من 100 ملكية حائزة على جوائز حول العالم، فإن فتيات وسادة Ritz-Carlton والرجال يخلقون تجارب استثنائية لدرجة أن التجربة تبقى مع الضيف حتى بعد مغادرته. يجتذبون أفضل المحترفين في قطاع الضيافة في العالم الذين ينشئون ذكريات تدوم مدى الحياة، ونعتقد أن الجميع ينجحون عندما يتم تمكينهم من الإبداع والتفكير والتعاطف.</p>
<p>كل يوم، نحدد المعايير لخدمة فاخرة نادرة وخاصة حول العالم ونفخر بتقديم التميز في العناية وراحة ضيوفنا.</p>
<p>دورك سيكون ضمان أن يتم تقديم “المعايير الذهبية” لـ Ritz-Carlton بشكل كريم ومدروس كل يوم. المعايير الذهبية هي أساس Ritz-Carlton وهي ما يوجهنا كل يوم لأن نكون أفضل من اليوم السابق. إنها هذه الأسس ونعتقد أن ثقافتنا تقود النجاح التي أهلت Ritz Carlton لسمعة كعلامة عالمية رائدة في الضيافة الفاخرة. كجزء من فريقنا، ستتعلم وتحتذي بالمعايير الذهبية، مثل وعد موظفينا، واعتقادنا وقيم خدمتنا. ووعدنا لك هو أننا نقدم لك فرصة لتكون فخورًا بالعمل الذي تقوم به ومع من تعمل.</p>
<p>بانضمامك إلى Ritz-Carlton، تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية مع Marriott International. كن حيث يمكنك القيام بعملك بأفضل صورة، ابدأ غرضك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وتصبح أفضل نسخة من نفسك.</p></p><p></p>
<p>ملخص العمل مسؤول عن الجودة والاتساق والإنتاج في مطبخ المطعم. يظهر المواهب الطهوية من خلال أداء المهام شخصياً أثناء قيادة الفريق وإدارة جميع وظائف الطعام. ينسّق القوائم والشراء والتوظيف وتحضير الطعام للمطعم الخاص بالمنشأة. يعمل مع الفريق لتحسين رضا الضيوف والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يجب ضمان تحقيق معايير النظافة والسلامة الغذائية. يطوّر ويدرب الفريق لتحسين النتائج.</p><p><strong>الملف المرغوب للمرشح</strong></p><p>التعليم والخبرة دبلوم المدرسة الثانوية أو GED؛ 4 سنوات من الخبرة في المجال الطهوي أو المشروبات أو مجال مهني related؛ أو شهادة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في الفنون الطهوية، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذو صلة؛ خبرة سنتين في المجال الطهوي أو المشروبات أو المجال المهني ذي الصلة.</p>
<p>ملخص الوظيفة: مسؤول عن الجودة والاتساق وإنتاج مطبخ المطعم. يظهر المواهب الطهوية من خلال أداء المهام شخصيًا مع قيادة الفريق وإدارة جميع وظائف الطعام ذات الصلة. ينسق القوائم والمشتريات والتوظيف وإعداد الطعام للمطعم الخاص بالملك. يعمل مع الفريق لتحسين رضا الضيوف والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يجب ضمان تحقيق معايير النظافة والسلامة الغذائية. يطور ويدرّب الفريق لتحسين النتائج.</p><p><strong>المرشح المطلوب</strong></p><p>التعليم والخبرة: شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في المجال الطهي، المشروبات والطعام، أو مجال مهني ذو صلة. أو شهادة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذو صلة؛ سنتان خبرة في المجال الطهي، المشروبات والطعام، أو مجال مهني ذو صلة.</p>
<h2 class=\"h5\">وصف الوظيفة</h2>
<div class=\"t-break\" data-jb-field=\"description\">
<p>الحفاظ على أعلى معايير النظافة والتقييمات الممكنة، بما في ذلك معدات المطبخ.</p><p><b>المسؤوليات الرئيسية:</b></p><p><br></p><p>• الحفاظ على النظافة عبر جميع مناطق تناول الطعام.</p><p>• ضمان نظافة المطعم ومناطق التخزين.</p><p>• المساعدة في تنفيذ المهام المتعلقة بخدمات الطعام والشراب عبر جميع المنافذ.</p><p>• مساعدة الضيوف في التعرف على عروض القائمة بطريقة إعلامية.</p><p>• الالتزام بجميع سياسات ومعايير السلامة والصحة عند التعامل مع الطعام والشراب.</p><p>• كنس ومسح وتلميع المطعم وتنظيف وتلميع البار وجميع المعدات.</p><p>• ضمان نظافة البار والمطعم، بما في ذلك الرفوف الجانبية.</p><p>• تنظيم التخزين والمخزن.</p><p>• تحميل وتفريغ البضائع والمرتجعات وبعض أدوات المطبخ وتناول الطعام.</p><p>• أداء مهام أخرى حسب الحاجة.</p><p><br></p></div><h2 class=\"h5\">المهارات</h2>
<div data-jb-field=\"skills\"><p><b>المؤهلات:</b></p><p>دبلوم في الضيافة أو أي مجال ذي صلة.</p><p>مهارات متقدمة في الإنجليزية والعربية (كتابة وتحدثاً).</p><p>• 0 – 2 سنوات.</p><p>خبرة في الطعام والشراب، أو التطهير أو أي مجال ذي صلة بالضيافة والنظافة.</p><p><br></p></div>
<p><h4>ملخص الوظيفة</h4>
<p>مسؤول عن الجودة والتناسق والإنتاج في مطبخ المطعم. يعبر عن مواهبه الطهوية من خلال أداء المهام شخصيًا أثناء قيادة الطاقم وإدارة جميع وظائف الطعام. ينسّق القوائم والشراء وتوظيف الأفراد وإعداد الطعام لمطعم الملكية. يعمل مع الفريق لتحسين رضا الضيوف والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يجب ضمان تحقيق معايير النظافة والسلامة في الغذاء. يطوّر ويدرب الفريق لتحسين النتائج.</p>
<br>
<h4>ملف المرشح</h4>
<br>
<h4>التعليم والخبرة</h4>
<ul>
<li>شهادة الثانوية أو GED؛ 4 سنوات خبرة في المجال الطهي، الطعام والشراب، أو مجال مهني ذو صلة.</li>
<li>أو</li>
<li>شهادة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذو صلة؛ خبرة سنتين في المجال الطهي، الطعام والشراب، أو مجال مهني ذو صلة.</li>
</ul>
<br>
<h4>أنشطة العمل الأساسية</h4>
<br>
<h4>ضمان تلبية المعايير والمسؤوليات الطهوية للمطعم</h4>
<ul>
<li>يطوّر، يصمّم، أو يبتكر تطبيقات جديدة، أفكار، علاقات، أنظمة، أو منتجات، بما في ذلك مساهمات فنية للمطعم.</li>
<li>يشرف على عمليات ورديات مطبخ المطعم ويضمن الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الأغذية والمشروبات.</li>
<li>يحافظ على معايير معالجة الطعام والتخزين الصحيحة.</li>
<li>يتعرف على منتجات ذات جودة عالية وعروض وتذوق مميزة.</li>
<li>يخطط ويدير كميات الطعام ومتطلبات التقديم للمطعم.</li>
<li>ينقل احتياجات الإنتاج إلى الأفراد الرئيسيين.</li>
<li>يساعد في تطوير عناصر القائمة اليومية والموسمية للمطعم.</li>
<li>يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها.</li>
<li>يتبع طريقة التعامل الصحيحة ودرجة الحرارة المناسبة لجميع منتجات الغذاء.</li>
<li>يقدّر احتياجات إنتاج المطعم اليومية.</li>
<li>يحضّر ويطهو الأطعمة بأنواعها، بشكل منتظم أو لضيوف خاصين أو فعاليات.</li>
<li>يتحقق من جودة المنتجات الغذائية الخام والمطبوخة لضمان تلبية المعايير.</li>
<li>يحدد كيف يجب تقديم الطعام ويخلق عروض طعام زخرفية.</li>
</ul>
<br>
<h4>قيادة فريق المطبخ</h4>
<ul>
<li>يشرف وينسّق أنشطة الطهاة والعاملين في التحضير.</li>
<li>يستخدم مهارات التعامل والتواصل لقيادة وتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدعم اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ يظهر الصدق والنزاهة؛ يقود بالمثال.</li>
<li>يقود فرق الورديات أثناء تجهيز عناصر الطعام شخصيًا وتنفيذ الطلبات وفق المواصفات المطلوبة.</li>
<li>يشرف ويدير موظفي مطبخ المطعم. يدير جميع العمليات اليومية. يفهم وظائف الموظفين بما يكفي لأداء الواجبات في غياب الموظفين.</li>
<li>يشجع ويبني الثقة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق.</li>
<li>يعمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوك المناسب.</li>
<li>يضمن ويحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين.</li>
<li>يضمن تدريب الموظفين عبر التوظيف المتبادل لدعم عمليات يومية ناجحة.</li>
<li>يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير.</li>
<li>يحدد ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يفعل الموظفون الشيء نفسه ضمن الفريق.</li>
</ul>
<br>
<h4>تحديد والحفاظ على أهداف مطبخ المطعم</h4>
<ul>
<li>يحدد ويدعم تحقيق أهداف المطبخ بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية والفريق، إلخ.</li>
<li>وضع إرشادات وخطط محددة لإعطاء الأولوية وتنظيم وإنجاز أعمال المطبخ اليومية.</li>
<li>يفهم تأثير تشغيل المطبخ على الأهداف المالية العامة للممتلكات ويدير لتحقيق أهداف الميزانية أو تجاوزها.</li>
<li>يحقق بشكل فعال في الحوادث التي تحدث للموظفين، ويبلغ عنها ويتابعها.</li>
<li>يعرف وينفّذ معايير السلامة الخاصة بالشركة.</li>
</ul>
<br>
<h4>ضمان خدمة عملاء استثنائية</h4>
<ul>
<li>يقدم خدمات تفوق التوقعات من أجل رضا الضيوف والاحتفاظ بهم.</li>
<li>يدير العمليات اليومية، مع ضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا.</li>
<li>يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم الإرشاد والتعليقات والتوجيه الفردي عند الحاجة.</li>
<li>يضع مثالًا إيجابيًا لعلاقات الضيوف.</li>
<li>يؤكد رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات القسم ويركز على التحسين المستمر.</li>
<li>يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة.</li>
<li>يتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف.</li>
<li>يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.</li>
</ul>
<br>
<h4>إدارة وأنشطة الموارد البشرية</h4>
<ul>
<li>يحدد الاحتياجات التطويرية للآخرين ويقدم التدريب أو الإرشاد أو المساعدة لتطوير معارفهم أو مهاراتهم.</li>
<li>يشارك في تدريب موظفي المطعم على عناصر القائمة بما في ذلك المكونات وطرق التحضير والنكهات الفريدة.</li>
<li>يدير إجراءات الانضباط التصاعدية للموظفين.</li>
<li>يشارك في عملية تقييم الأداء للموظفين، ويقدم التغذية الراجعة حسب الحاجة.</li>
<li>يستخدم كل أدوات التدريب المتاحة أثناء العمل للموظفين.</li>
<li>يساعد حسب الحاجة في إجراء المقابلات وتوظيف أعضاء فريق بالمهارات المناسبة.</li>
</ul>
<br>
<h4>مسؤوليات إضافية</h4>
<ul>
<li>يوفر معلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف، كتابيًا، أو بشكل شخصي.</li>
<li>يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار الحل الأفضل وحل المشكلات.</li>
<li>يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.</li>
</ul>
<br>
<p>في ماريوت الدولية، نلتزم بأن نكون جهة توظيف تتيح فرص متكافئة، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة يقدَّر فيها خلفيات موظفينا الفريدة ونفخر بها. تتمثل قوتنا الكبرى في التنوع الثقافي والمواهب والخبرات لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو حالة المحارب القديم، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.</p>
<p>في أكثر من 100 فندق حائز على جوائز حول العالم، تخلق Ritz-Carlton السيدات والسادة تجارب استثنائية تظل مع الضيف حتى بعد مغادرته؛ نجذب المحترفين العالميين في مجال الضيافة الذين يخلقون ذكريات تدوم مدى الحياة، ونؤمن بأن النجاح للجميع عندما يتم تمكينهم من أن يكونوا مبدعين ومتأملين وشفافين.</p>
<p>كل يوم، نضع المعايير لخدمات فاخرة نادرة وخاصة في العالم أجمع ونفخر بتقديم التميز في رعاية وراحة ضيوفنا.</p>
<p>دورك سيكون ضمان تطبيق معايير The Ritz-Carlton الذهبية بكل لطف وتفكير كل يوم. المعايير الذهبية هي أساس The Ritz-Carlton وهي ما ي guide لنا يوميًا لنكون أفضل من اليوم الذي قبله. وهذه الأساسيات وإيماننا بأن ثقافتنا تقود النجاح هي ما جعلت The Ritz-Carlton تتمتع بسمعة كقائد علامة تجارية عالمية في الضيافة الفاخرة. كجزء من فريقنا، ستتعلم وتحتذي بمعايير الذهب، مثل وعد الموظف والإيمان وقيم الخدمة. ووعدنا لك هو أننا نمنحك فرصة أن تفخر بالعمل الذي تقوم به ومع من تعمل.</p>
<p>عند الانضمام إلى The Ritz-Carlton، تنضم إلى محفظة علامات تجارية تابعة لشركة Marriott International. كن في المكان الذي يمكنك فيه أداء أفضل عملك، ابدأ هدفك، انتمي إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.</p></p><p></p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلى فندق عضو في شبكة أكور، التي تجمع أكثر من 45 علامة تجارية، 5500 فندق، 10000 مطعم ووجهات أسلوب حياة. هنا، نؤمن بك وبما تقدمه للطاولة. هناك العديد من فرص التطوير والتقدم. كل إيماءة، كل ابتسامة، كل إجراء، تسهم في خلق أثر إيجابي ولا يُنسى لعملائنا وزملائنا وكذلك لكوكبنا. معًا، نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.</p>
<p>اغتنم الفرصة لتصبح Heartist® ودع قلبك يقودك في هذا العالم حيث الحياة تنبض بسرعة.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>مسؤول عن إدارة الأدوية في عيادة المنتجع.<br>
قد يكون مسؤولاً عن تتبع النظام السريري (أي جروح أو مكافحة العدوى) تحت إشراف طبيب المنتجع.<br>
تقديم استشارة عامة بشأن المخاوف الصحية للضيوف وأعضاء الفريق.<br>
الاستجابة بسرعة لجميع حالات الطوارئ.<br>
تقديم الإسعافات الأولية عند الحاجة.<br>
الحفاظ على سرية معلومات الضيوف والموظفين.</p>
<h4>المؤهلات</h4>
<ul>
<li>بكالوريوس في التمريض</li>
<li>يجب أن يكون لديه رخصة ممرض ممارس أو مهني أردني</li>
<li>يجب أن يكون مُعتمد CPR</li>
<li>خبرة في العمل في رعاية كبار السن أو مجال ذي صلة</li>
<li>القدرة على العمل كجزء من فريق والتعامل مع مهام متعددة بشكل آمن وفعال</li>
<li>المرونة للعمل في نوبات مختلفة</li>
<li>مهارات تواصل شفوية وكتابية بطلاقة</li>
<li>م Dedicated, compassionate, and energetic</li>
</ul>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<ul>
<li>الخبرة الفندقية ميزة</li>
<li>إتقان ممتاز للغة الإنجليزية</li>
</ul></p><p></p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلى فندق عضو في شبكة Accor، التي تجمع مجموعتها أكثر من 45 علامة تجارية، 5,500 فندق، 10,000 مطعم ووجهات أسلوب حياة. هنا، نؤمن بك وبما تقدمه للطاولة. توجد العديد من الفرص للتطوير والترقية. كل لمسة، كل ابتسامة، كل إجراء، يساهم في خلق تأثير إيجابي ولا يُنسى لعملائنا وزملائنا وكذلك لكوكبنا. معاً نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.</p>
<p>اغتنم الفرصة لتصبح Heartist® ودع قلبك يوجهك في هذا العالم حيث تنبض الحياة بسرعة أكبر.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>مسؤول عن إدارة الأدوية في عيادة المنتجع.<br>
قد يكون مسؤولاً عن تتبع النظام الإكلينيكي (أي الجروح أو التحكم في العدوى) تحت إشراف طبيب المنتجع.<br>
تقديم استشارة عامة بخصوص القضايا الصحية للضيف وأعضاء الفريق.<br>
الاستجابة بسرعة لجميع الحالات الطارئة.<br>
تقديم الإسعافات الأولية عند الحاجة.<br>
الحفاظ على سرية معلومات الضيوف والموظفين.</p>
<h4>المؤهلات</h4>
<ul>
<li>درجة BA في التمريض</li>
<li>يجب أن يحوز على رخصة ممرِض عملي أو مهني أردني</li>
<li>يجب أن يكون حاصلاً على شهادة CPR</li>
<li>خبرة في العمل في رعاية كبار السن أو مجال ذي صلة</li>
<li>القدرة على العمل كجزء من فريق والتعامل مع مهام متعددة بأمان وفعالية</li>
<li>المرونة للعمل في نوبات مختلفة</li>
<li>مهارات اتصال لفظي وكتابي بارعة</li>
<li>مكرس، رُؤوف، ونشيط</li>
</ul>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<ul>
<li>خبرة الفنادق تعتبر ميزة</li>
<li>إتقان ممتاز للغة الإنجليزية</li>
</ul></p><p></p>
<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><br>ملخص الوظيفة<br>المسؤول عن الجودة والتناسق والإنتاج في مطبخ المطعم. يظهر المواهب الطهوية من خلال تنفيذ المهام شخصيًا أثناء قيادة الطاقم وإدارة جميع وظائف الطعام ذات الصلة. ينسق القوائم والمشتريات وتوظيف الفرق وتحضير الطعام لمطعم الملكية. يعمل مع الفريق لتحسين رضا الضيوف والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يجب التأكد من تحقيق معايير النظافة والسلامة الغذائية. يطور الفريق ويدربه لتحسين النتائج.<br>الملف الشخصي للمرشح <br>التعليم والخبرة<br>• دبلوم المدرسة الثانوية أو GED؛ 4 سنوات خبرة في الطهي أو المأكولات والمشروبات أو مجال مهني ذي صلة.<br>أو<br>• درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذو صلة؛ 2 سنة خبرة في مجال الطهي والمأكولات والمشروبات أو مجال مهني ذو صلة.<br>الأنشطة الأساسية للعمل<br>التأكد من استيفاء معايير ومهام الطهي للمطعم<br>• يطور، يصمم أو يخلق تطبيقات جديدة وأفكار وعلاقات وأنظمة أو منتجات، بما في ذلك الإسهامات الفنية للمطعم.<br>• يشرف على عمليات نوبات مطبخ المطعم ويتأكد من الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الغذاء والمشروبات.<br>• يحافظ على معايير التعامل مع الطعام والتخزين الصحيح.<br>• يتعرف على المنتجات عالية الجودة والعروض والنكهة المتفوّقة.<br>• يخطط ويدير كميات الطعام ومتطلبات التقديم للمطعم.<br>• ينقل احتياجات الإنتاج إلى الأفراد الرئيسيين.<br>• يساعد في تطوير عناصر قائمة يومية وموسمية للمطعم.<br>• يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها.<br>• يتبع أساليب التعامل الصحيحة ودرجة الحرارة الصحيحة لجميع منتجات الطعام.<br>• يقدر احتياجات إنتاج المطعم اليومية.<br>• يحضر ويطهو أطعمة من جميع الأنواع، إما بشكل منتظم أو لضيوف خاصين أو فعاليات.<br>• يفحص جودة المنتجات الغذائية الخام والمطبوخة لضمان استيفاء المعايير.<br>• يحدد كيفية تقديم الطعام ويخلق عروض طعام زينة.<br>قيادة فريق المطبخ<br>• يشرف وينسّق أنشطة الطهاة والعاملين المشاركين في تجهيز الطعام.<br>• يستخدم مهارات التعامل والتواصل للقيادة والتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدافع عن اتخاذ قرارات مالية/إدارية سليمة؛ يظهر الأمانة والنزاهة؛ يقود بالقدوة.<br>• يقود فرق النوبات بينما يحضر بشخصه مواد الطعام وينفذ الطلبات حسب المواصفات المطلوبة.<br>• يشرف ويدير موظفي مطبخ المطعم. إدارة جميع العمليات اليومية. فهم وظائف الموظفين جيدًا بما يكفي لأداء الواجبات في غيابهم.<br>• يشجع Builds ثقة متبادلة واحترام وتعاون بين أعضاء الفريق.<br>• يعمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة.<br>• يضمن ويحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين.<br>• يضمن تدريب الموظفين عبر وظائف متعددة لدعم عمليات يومية ناجحة.<br>• يضمن أن يفهم الموظفون التوقعات والقيود.<br>• يؤمن ويستمر في إقامة علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يفعل الموظفون الشيء نفسه ضمن الفريق.<br>تحديد والحفاظ على أهداف مطبخ المطعم<br>• يحدد ويدعم تحقيق أهداف المطبخ بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية وأهداف الفريق، إلخ.<br>• تطوير توجيه محدد وخطط لإعطاء الأولوية وتنظيم وإنجاز أعمال عمليات المطبخ اليومية.<br>• يفهم تأثير تشغيل المطبخ على أهداف وغايات مالية عامة للممتلكات ويدير لتحقيق أو تجاوز الأهداف المدرجة في الميزانية.<br>• تحقيق، الإبلاغ والمتابعة بفعالية عن حوادث الموظفين.<br>• يعرف وينفذ معايير السلامة الخاصة بالشركة.<br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br>• يقدم خدمات تفوق التوقعات لرضا العملاء والاحتفاظ بهم.<br>• يدير العمليات اليومية، مع ضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا.<br>• يحسن الخدمة عن طريق التواصل ومساعدة الأفراد في فهم احتياجات الضيوف، وتقديم الإرشاد والتعليقات والتوجيه الفردي عند الحاجة.<br>• يضع مثالاً إيجابيًا للعلاقة بالضيوف.<br>• يعزز رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات القسم ويركز على التحسين المستمر.<br>• يمنح الموظفين القدرة على تقديم خدمة عملاء ممتازة.<br>• يتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف.<br>• يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظاتهم حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.<br>إدارة وإجراء أنشطة الموارد البشرية <br>• يحدد احتياجات تطوير الآخرين ويقوم بالتوجيه أو الإرشاد أو المساعدة لتحسين معرفتهم أو مهاراتهم.<br>• يشارك في تدريب طاقم المطعم على عناصر القائمة بما في ذلك المكونات وطرق الإعداد والذوق الفريد.<br>• يدير إجراءات تأديبية تدرجية للموظفين.<br>• يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين وتقديم الملاحظات عند الحاجة.<br>• يستخدم جميع أدوات التدريب أثناء العمل المتاحة للموظفين.<br>• يساعد حسب الحاجة في إجراء المقابلات وتوظيف أعضاء فريق الموظفين ذوي المهارات المناسبة.<br>مسؤوليات إضافية <br>• يوفر معلومات للمشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين عن طريق الهاتف أو بشكل مكتوب أو بريد إلكتروني أو حضورياً.<br>• يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات.<br>• يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br>في ماريوت الدولية، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرص متكافئة للجميع، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة حيث تُقدَّر وتُحتفى بالخلفيات الفريدة لـ موظفينا. أقوى نقاطنا هي المزيج الغني من الثقافة والمواهب والتجارب لدى موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة والحالة كقدوة، أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.<br>في أكثر من 100 منشأة حائزة على جوائز حول العالم، تخلق سيدات ورجال Ritz-Carlton تجارب استثنائية تجعل الضيف يظل مستمرًا في التذكر حتى بعد مغادرته. نستقطب أبرز محترفي الضيافة في العالم الذين يدرون الذكريات مدى الحياة، ونؤمن بأن الجميع ينجحون عندما يتم تمكينهم من أن يكونوا مبدعين ومتأملين ومتعاطفين. <br>كل يوم، نضع معيارًا لخدمة فاخرة نادرة وخاصة في العالم ونفخر بتقديم التميز في رعاية وراحة ضيوفنا.<br>دورك سيكون لضمان تسليم “المعايير الذهبية” لـ Ritz-Carlton بكل لطف وبفكر يوميًا. المعايير الذهبية هي أساس Ritz-Carlton وهي ما يوجّهنا كل يوم لنكون أفضل من اليوم الذي قبله. إنها هذه الأساس ونعتقد أن ثقافتنا تقود النجاح التي جعلت Ritz-Carlton علامة عالمية رائدة في الضيافة الفاخرة. كجزء من فريقنا، ستتعلم وتقتدي بالمعايير الذهبية، مثل وعد موظفينا، والمعتقد وقيم الخدمة لدينا. ووعدنا لك هو أننا نقدم لك فرصة أن تفخر بما تقوم به وبمن تعمل معه.<br>بالانضمام إلى Ritz-Carlton، تنضم إلى محفظة علامات تجارية من Marriott International. كن حيث يمكنك أن تقدم أفضل عملك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.</span> </div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span>ملخص العمل نحن نبحث عن قائد نادل متمرس، واثق، وتركّيزه على الضيوف لينضم إلى فريق Little Krazy، وجهة الطعام الفاخر الخيالية حيث يلتقي الضيافة الاستثنائية بتجربة الطعام الغامرة.<br> كقائد نادل، أنت مسؤول عن تقديم تجربة تناول طعام مميزة مع قيادة قسم خدمة محدد.<br> ستضمن أن يحظى كل ضيف بخدمة دقيقة، معرفية وشخصية من الوصول حتى المغادرة.<br> بصفته الرابط الأساسي بين الضيوف والمطبخ وفريق الاستقبال الأمامي، ستنسّق الخدمة بسلاسة، وتوجه أعضاء الفريق juniors، وتتمسك بأعلى معايير الضيافة.<br> أكثر من مجرد تقديم الطعام والمشروبات، أنت سفير تجربة Little Krazy.<br> من خلال احترافيتك، ومعرفتك بالمنتجات، والضيافة الحقيقية، ستخلق لحظات لا تُنسى للضيوف.<br> إنستغرام: littlekrazy_sa عقد لمدة سنة واحدة: تأشيرة + تذاكر الطيران + الراتب الأساسي + الإقامة + النقل جميعها مقدمة من الشركة.<br> لا يتحمل المرشحون أي نفقات.<br> المسؤوليات الأساسية تقديم خدمة طاولة استثنائية وشخصية وفقًا لمعايير الخدمة للمطعم.<br> تحمل مسؤولية قسم تناول طعام محدد، مع ضمان خدمة سلسة وفعالة خلال كل وردية.<br> ارحب بالضيوف عند الطاولة، قدم نفسك، وابدأ تجربة طعام دافئة وجذابة.<br> اعرض القائمة بثقة، واشرح الأطباق والمكونات وطرق التحضير والعروض اليومية.<br> قدم توصيات خبيرة بناءً على تفضيلات الضيوف والمتطلبات الغذائية والحساسيات.<br> قم بزيادة المبيعات بشكل استباقي من عناصر القائمة المميزة، والمشروبات الخاصة، والحلويات، وعروض الشيف لتعزيز تجربة الضيف وزيادة الإيرادات.<br> خذ الطلبات بدقة وأدخلها في نظام نقاط البيع.<br> نسّق مع فرق المطبخ والبار لضمان تحضير الطلبات وتقديمها بدقة وبما يتوافق مع معايير الخدمة.<br> راقب رضا الضيف طوال تجربة تناول الطعام، توقع الاحتياجات والرد بسرعة على الطلبات.<br> حل مشكلات الضيف بشكل مهني وتفويضها إلى الإدارة عند اللزوم.<br> قِدَّم الدعم للقائمين بالنادلين والمتسابقين داخل قسمك، مع الحفاظ على معايير الخدمة باستمرار.<br> ساهم في تدريب وتوجيه ومساعدة أعضاء فريق الواجهة الأمامية juniors.<br> تأكد من ترتيب الطاولات وصيانتها وإعادة ضبطها وفقًا لمعايير المطعم.<br> عالج فواتير الضيوف بدقة وكفاءة لضمان تجربة دفع سلسة.<br> حافظ على معرفة شاملة بجميع الأطعمة والمشروبات والعروض الترويجية، بما في ذلك الحساسية والمتطلبات الغذائية.<br> تأكد من الامتثال لمعايير سلامة الأغذية والنظافة والصحة والسلامة.<br> حافظ على مظهر شخصي لا تشوبه شائبة واحترافية وعرض أثناء تمثيل علامة Little Krazy التجارية.<br> في SIHAMCO، نؤمن بجعل فريقنا يحصل على أكثر من مجرد وظيفة — نحن نقدم بيئة عمل ملهمة وفرص حقيقية للنمو.<br> مزايانا تشمل: حزم رواتب تنافسية – متوافقة مع المعايير السوقية والخبرة التأشيرة (سنة واحدة مؤقتة) والتذاكر إلى البلاد لغير المواطنين الإقامة بدل النقل التطوير الوظيفي والترقيات الداخلية – نمُو معنا عبر الأقسام والفصول العمل الإبداعي والتعاوني – مبني على الشغف والابتكار والاهتمام بالتفاصيل التعرض لمفاهيم الضيافة والترفيه الرفيعة المستوى – اكتساب خبرة في الضيافة والطعام والشراب والترفيه عالية المستوى تجربة العمل في فعاليات راقية ضمن The Groves و Riyadh Season والثقافة المتنوعة – انضم إلى فريق من المحترفين الشغوفين من جميع أنحاء العالم انضم إلينا وكن جزءًا من شركة تعيد تعريف الضيافة في المملكة العربية السعودية وما بعدها.<br> 1–3 سنوات خبرة كقائد نادل أو نادل أول في مطعم فاخر، فندق فاخر، أو مطعم راقٍ<br> نهج دافئ وجذاب واحترافي مع شغف حقيقي للضيافة.<br> طلاقة باللغة العربية والإنجليزية مع مهارات تواصل شفهي ممتازة.<br> شخصية جريئة وواثقة وكاريزمية.<br> مهارات اتصال وتفاعل بين أشخاص ممتازة.<br> فهم قوي لخدمة الطعام والشراب مع القدرة على رفع المبيعات بشكل فعال.<br> لاعب فريق يزدهر في بيئة سريعة الإيقاع وديناميكية.<br> معرفة ممتازة بالطعام والشراب، بما في ذلك أزواج القوائم والحساسيات والمتطلبات الغذائية.<br> خبرة في استخدام أنظمة نقاط البيع في المطاعم.<br> قدرة مثبتة على البقاء هادئًا ومنظّمًا وفعّالًا في بيئة سريعة الإيقاع.<br> عرض شخصي لا تشوبه شائبة وسلوك مهني مثالي.<br> عن المجموعة: SIHAMCO هي شريك استراتيجي يعمل بفخر تحت الهيئة العامة للترفيه (GEA)، المركز الوطني للفعاليات (NEC)، موسم الرياض وموسم جدة منذ 2019.<br> في SIHAMCO، لا نقود تطور الضيافة والترفيه في المملكة العربية السعودية فحسب — نحن نخلقه من الصفر.<br> منذ 2008، نقوم بتصميم وبناء وتشغيل تجارب استثنائية تجمع بين الأصالة المحلية والمعايير العالمية.<br> كل وجهة ومفهوم نطلقه يعكس التزامنا بسرد القصص الثقافي والتميز الإبداعي والدقة التشغيلية.<br> صياغة إرث محلي جميع العلامات التجارية تحت اسم SIHAMCO هي مفاهيم سعودية محلية مطوّرة داخليًا بالكامل — من الرؤية الأولية وهوية العلامة إلى ابتكار المفهوم والتصميم والتنفيذ والتشغيل.<br> لا نستورد الأفكار؛ نحن نبنيها — نصنع تجارب لا تُنسى من الصفر تت resonates مع الجماهير المحلية والدولية على حد سواء.<br> علاماتنا التجارية المميزة: كل علامة تجارية تحت مظلتنا تعكس فخرًا وروح الثقافة السعودية، مع تحقيق الاعتراف الدولي.<br> بتضمين أكثر من 25 علامة تجارية أصلية محلية، لا تقتصر SIHAMCO على وضع المعايير فحسب بل تتجاوزها باستمرار في مجالات الترفيه، الضيافة، الغذاء والشراب، أسلوب الحياة، العافية، ترفيه العائلة والحيوانات الأليفة.<br> مشاريعنا المميزة: The Groves, ZodiaC Cuisine, Little Krazy, LucaLand, LucaPark, The Polar Ice Bar, Milk & Butter Nail Spa, Kooz Karak, Birds of Eden, El Lechazo, Khawaja Yanni, Zama Zulu, Hawanim Groves City, Vida Vera, The Groves Pizzeria و Gem-In-I تعرض ما يعنيه الابتكار محليًا وبريقًا عالميًا.<br> علاماتنا أيضًا مسجلة عبر الخليج العربي ودوليًا مثل المملكة المتحدة، مصر، المغرب وغيرها مما يضمن الحماية القانونية الكاملة والاستعداد للتوسع عالميًا.<br> نحن لم ننتهي بعد!<br> العديد من المفاهيم والعلامات التجارية المثيرة في طور التطوير حاليًا، مع خطط لإطلاقها في الأشهر المقبلة.<br> من أفكار جريئة إلى تجارب مصممة بعناية، تواصل SIHAMCO نمو محفظتها بفرادة وإبداع وفخر ثقافي.<br> الناس أولاً فريقنا هو أصولنا الكبرى — مزيج ديناميكي من المواهب المحلية والخبرة الدولية، يجمعه شغف التفوق.<br> نرعى مسارات مهنية، نشجع الإبداع، ونبني قادة.<br></span>
</div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><br>الملخص:<br>نبحث عن نادل/نادلة ماهر/ة لتولّي الطلبات وتقديم الطعام والمشروبات لعملائنا. يجب أن يتمتع المرشح المناسب بموقف ودود ومهني أثناء تقديم خدمة عملاء ممتازة.<br><br>مسؤوليات الوظيفة:<br>- تحية العملاء وجلوسهم، وعرض القوائم وشرح العروض اليومية<br>- أخذ طلبات الطعام والشراب بدقة باستخدام نظام نقاط البيع<br>- توصيل الطلبات إلى الطاولة الصحيحة وضمان رضا العميل<br>- المساعدة في تجهيز منطقة تناول الطعام، بما في ذلك ضبط الطاولات وإعادة تعبئة التوابل<br>- التعاون مع بقية موظفي المطعم لتوفير تجربة تناول طعام ممتعة<br><br>متطلبات المرشح:<br>- خبرة عملية مثبتة كـ نادل/نادلة أو دور مشابه<br>- معرفة عناصر القائمة، والعروض، وسياسات المطعم<br>- مهارات اتصال وخدمة عملاء ممتازة<br>- القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة مع البقاء هادئاً تحت الضغط<br>- جدول مرن، بما في ذلك المساء وعطلات نهاية الأسبوع</p> </div>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلى فندق عضو في شبكة أكور، التي تجمع مجموعة أكثر من 45 علامة تجارية، و5,500 فندق، و10,000 مطعم ووجهة أسلوب حياة. هنا، نؤمن بك وبما تجلبه إلى الطاولة. هناك العديد من الفرص للتطوير والترقية. كل إيماءة، وكل ابتسامة، وكل إجراء، يساهم في خلق تأثير إيجابي لا يُنسى لعملائنا وزملائنا وأيضاً لكوكبنا. معاً، نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.</p>
<p>اغتنم الفرصة لتصبح Heartist® ودع قلبك يقودك في هذا العالم الذي يضج بالحياة بسرعة أكبر.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>نبحث عن شيف مساعد صغیر مُتحمس لديه خبرة في المطبخ البيروفي للمساعدة في عمليات المطبخ اليومية. سيدعم المرشح الناجح الشيف المساعد في تجهيز الطعام، مراقبة الجودة، وإشراف الفريق، مع الإسهام في تجربة تناول بيروفية أصلية من خلال معرفة الوصفات والتقنيات التقليدية:</p>
<ul>
<li>ضمان الاتساق في إعداد جميع عناصر الطعام لقوائم à la carte و/أو البوفيه وفق وصفات ومعايير الفندق</li>
<li>تقديم خدمة ضيوف مهنية وودودة ونشطة باستمرار مع دعم الزملاء</li>
<li>إجراء إيجازات النوبة اليومية لزملاء المطبخ في غياب الشيف المساعد</li>
<li>ضمان معرفة جميع زملاء المطبخ بالمعايير والتوقعات</li>
<li>التواصل مع رئيس قسم المطعم للحفاظ على خطوط اتصال مفتوحة بشأن تعليقات الضيوف</li>
<li>الحفاظ على دوران مناسب للمنتج في جميع ثلاجات التخزين لتقليل الهدر/الفساد</li>
<li>الإلمام الكامل بجميع عناصر القائمة والعروض اليومية والترويجية</li>
<li>ضمان النظافة والصيانة لجميع مناطق العمل والأواني والمعدات</li>
<li>اتباع سياسات المطبخ والإجراءات ومعايير الخدمة</li>
<li>اتباع جميع سياسات السلامة والصحة عند التعامل مع الطعام والمشروبات</li>
<li>مهام أخرى حسب التعيين</li>
</ul>
<h4>المؤهلات</h4>
<ul>
<li>خبرة سابقة في المجال الطهوي مطلوبة</li>
<li>وثائق كَنَّاس أو ما يعادلها دولياً مطلوبة</li>
<li>شهادة دبلوم في تخصص طهوي ميزة إضافية</li>
<li>القدرة على استخدام برامج Microsoft Windows ميزة إضافية</li>
<li>قدرات تواصل وحل مشاكل قوية</li>
<li>مسؤولية عالية وموثوقية</li>
<li>القدرة على العمل جيداً تحت الضغط في بيئة سريعة الإيقاع</li>
<li>القدرة على العمل بتناغم ضمن فريق</li>
<li>القدرة على التركيز على احتياجات الضيوف مع الحفاظ على الهدوء واللباقة في جميع الأوقات</li>
</ul>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<ul>
<li>الخبرة ميزة</li>
<li>خبرة سابقة مع Opera أو نظام مرتبط</li>
<li>قدرات تواصل وحل مشاكل قوية</li>
<li>إجادة اللغة الإنجليزية، اللغات الإضافية ميزة</li>
</ul></p><p></p>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<br>وصف الشركة<br><br><p>انضم إلى فندق عضو في شبكة أكور، التي تجمع أكثر من 45 علامة تجارية، 5,500 فندق، 10,000 مطعم ووجهة أسلوب حياة. هنا، نؤمن بك وبما تقدمه للطاولة. هناك العديد من الفرص للتطور والترقية. كل خطوة، كل ابتسامة، كل إجراء، تساهم في خلق أثر إيجابي ولا ينسى لعملائنا وزملائنا وكذلك كوكبنا. معاً نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.</p><br><p>اغتنم الفرصة لتصبح Heartist®، ودع قلبك يرشدك في هذا العالم الذي يضرب فيه الحياة بسرعة.</p><br><br>الوصف الوظيفي<br><br><ul><li>تشغيل المعدات التي تشكل الثياب وتزيل التجاعيد.</li><li>كعامل كيّ للغسيل، تشغّل مكبساً للغسيل يستخدم مواد كيميائية مختلفة أو بخار لإزالة التجاعيد وتشكيل ملابس العملاء والموظفين.</li><li>المسؤولية تشمل التأكد من أن إعدادات المكبس صحيحة حتى لا تتلف الملابس.</li><li>يضبط درجة حرارة المكوى وفقاً لأنواع الأقمشة، ويستخدم أقمشة تغطية لمنع الاحتراق أو اللمعان على الأقمشة الحساسة.</li><li>تشترط الواجبات الأخرى إدارة المعدات لضمان إنتاج ملابس خالية من التجاعيد ومُشكَّلة بشكل مناسب من المواد الكيميائية والقوالب.</li><li>التعاون مع باقي الموظفين لتحضير الملابس للاستلام عن طريق وضعها على الشماعات أو طيها.</li><li>حضور أي دورات تدريبية مقدمة من قسم التدبير المنزلي/الموارد البشرية</li><li>التأكد من تنفيذ جميع مسائل الصحة والسلامة</li><li>أي عمل آخر يرى رئيس القسم ضرورته</li></ul><br>المؤهلات<br><br><ul><li>شهادة الثانوية العامة، تدريب مهني و/أو خبرة عمل لمدة سنة</li><li>الإتقان في ***اللغة المحلية*** أمر ضروري</li><li>إلمام أساسي باللغة الإنجليزية مرغوب فيه</li><li>القدرة على رفع/نقل حتى 25 رطلاً</li><li>خبرة سابقة في فندق فخم مرغوبة</li></ul> </div>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلى فندق عضو في شبكة Accor، التي تجمع مجموعتها أكثر من 45 علامة تجارية، و5,500 فندق، و10,000 مطعم ومنتجعات وأساليب حياة. هنا، نحن نؤمن بك وبما تجلبه إلى الطاولة. هناك العديد من الفرص للتطوير والترقية. كل لفتة، وكل ابتسامة، وكل إجراء، يسهم في خلق أثر إيجابي ولا يُنسى لعملائنا وزملائنا وأيضاً كوكبنا. معاً، نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.</p>
<p>انتهز الفرصة لتصبح Heartist®، ودع قلبك يوجهك في هذا العالم حيث الحياة تنبض بسرعة أكبر.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<ul>
<li>تقديم خدمة مهنية وودودة وجذابة باستمرار.</li>
<li>تحية النزلاء وتسجيل الدخول وتثبيت حساباتهم مع التأكد من اتباع جميع معايير الخدمة.</li>
<li>الحفاظ على سجلات دقيقة للمعاملات اليومية والتعامل النقدي، بما في ذلك تبادل العملة وموازنة النقد.</li>
<li>التعامل مع طلبات النزلاء وأسئلتهم ومخاوفهم بشكل فعال وسريع.</li>
<li>تعزيز بيئة فريق مهنية.</li>
<li>اتباع سياسات القسم وإجراءاته ومعايير الخدمة.</li>
<li>أداء أي مهام أخرى يكلف بها من قبل الإدارة.</li>
<li>التمسك بأعلى معايير خدمة العملاء داخلياً وخارجياً في جميع الأوقات.</li>
</ul>
<h4>المؤهلات</h4>
<ul>
<li>إتقان اللغة الإنجليزية (شفهيًا وكتابيًا)؛ تعد لغة ثانية ميزة.</li>
<li>المعرفة المطلوبة بأوفيس ويندوز.</li>
<li>القدرة على التعامل مع مهام متعددة في بيئة ديناميكية سريعة الوتيرة.</li>
<li>القدرة على التركيز على احتياجات النزلاء والبقاء هادئًا ومؤدبًا في جميع الأوقات.</li>
<li>قوة في التعامل مع الآخرين وحل المشكلات.</li>
<li>القدرة على الوقوف لفترات طويلة، لا تقل عن 9 ساعات لكل وردية.</li>
</ul></p><p></p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلى فندق من أعضاء شبكة أكور، التي تجمع مجموعتها أكثر من 45 علامة تجارية و5,500 فندق و10,000 مطعم ووجهة أسلوب حياة. هنا، نؤمن بك وبما تقدمه إلى الطاولة. هناك العديد من فرص التطوير والتقدم. كل حركة، كل ابتسامة، كل إجراء، تساهم في خلق تأثير إيجابي ولا ينسى لعملائنا وزملائنا وللكوكب أيضاً. معاً نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.</p>
<p>اغتنم الفرصة لتصير Heartist®، ودع قلبك يوجهك في هذا العالم الذي تنبض فيه الحياة بسرعة أكبر.</p>
<h4>وصف العمل</h4>
<ul>
<li>تقديم خدمة مهنية وودية وجذابة باستمرار.</li>
<li>ترحيب، تسجيل الدخول وتسوية حسابات النزلاء مع التأكد من اتباع جميع معايير الخدمة.</li>
<li>الحفاظ على سجلات دقيقة للمعاملات اليومية والتعامل النقدي، بما في ذلك تبادل العملة وموازنة الرصيد.</li>
<li>التعامل مع طلبات النزلاء واستفساراتهم واهتماماتهم بفعالية وبسرعة.</li>
<li>تعزيز بيئة فريق مهنية.</li>
<li>اتباع سياسات القسم وإجراءاته ومعايير الخدمة.</li>
<li>أداء أي مهام أخرى مكلف بها الإدارة.</li>
<li>الالتزام بأعلى معايير خدمة العملاء داخلياً وخارجياً في جميع الأوقات.</li>
</ul>
<h4>المؤهلات</h4>
<ul>
<li>إتقان اللغة الإنجليزية (شفهياً وكتابة)؛ تعتبر اللغة الثانية ميزة.</li>
<li>المعرفة المطلوبة بمجموعة ويندوز أوفيس.</li>
<li>القدرة على التعامل مع مهام متعددة في بيئة ديناميكية وسريعة وتيرة العمل.</li>
<li>القدرة على تركيز الانتباه على احتياجات الضيوف مع الحفاظ على الهدوء واللباقة في جميع الأوقات.</li>
<li>قوة في المهارات الشخصية وحل المشكلات.</li>
<li>القدرة على الوقوف لفترات طويلة، لا تقل عن 9 ساعات في كل وردية.</li>
</ul></p><p></p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلى فندق عضو في شبكة Accor، تعمل مجموعتها على جمع أكثر من 45 علامة تجارية، 5,500 فندق، 10,000 مطعم ووجهات أسلوب حياة. هنا، نؤمن بك وبما تقدمه للطاولة. هناك العديد من الفرص للنمو والتقدم. كل إيماءة، كل ابتسامة، كل إجراء، تسهم في خلق أثر إيجابي ولا يُنسى لعملائنا وزملائنا وأيضاً لكوكبنا. معاً، نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.</p>
<p>اغتنم الفرصة لتصبح Heartist® ودع قلبك يوجهك في هذا العالم حيث الحياة تدبّ بسرعة أكبر.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>التسويق باستمرار خدمة ضيوف احترافية، ودودة واستباقية مع دعم الزملاء<br>
التأكد من الاتساق في إعداد جميع عناصر الطعام ضمن قوائم à la carte و/أو البوفيه وفق وصفات ومعايير الفندق<br>
مشاركة الأفكار والآراء والاقتراحات بنشاط في إحاطات المناوبة اليومية<br>
التأكد من أن جميع زملاء المطبخ على علم بالمعايير والتوقعات<br>
الاتصال يومياً مع طهاة المنافذ للحفاظ على قنوات اتصال مفتوحة بشأن تعليقات الضيوف<br>
السعي باستمرار لتحسين إعداد وتقديم الطعام<br>
الحفاظ على تدوير صحيح للمنتجات في جميع الثلاجات لتقليل الفاقد/التلف<br>
المعرفة الكاملة بجميع عناصر القائمة والعروض اليومية والترويجات<br>
التأكد من نظافة وصيانة جميع أماكن العمل والأواني والمعدات<br>
اتباع سياسات المطبخ وإجراءاته ومعايير الخدمة<br>
اتباع جميع سياسات السلامة والصحة عند التعامل مع الطعام والشراب<br>
مهام أخرى حسب التعيين</p>
<h4>المؤهلات</h4>
<p>تتضمن خبرتك ومهاراتك ما يلي:</p>
<ul>
<li>خبرة سابقة في المجال الطهاوي مطلوبة</li>
<li>شهاداتJourneyman أو ما يعادلها دولياً مطلوبة</li>
<li>شهادة دبلوم في تخصص طبخ ميزة إضافية</li>
<li>إتقان الحاسوب في تطبيقات ويندوز ميزة إضافية</li>
<li>قدرات تواصل ومهارات حل مشكلات قوية</li>
<li>مسؤولية وموثوقية عالية</li>
<li>القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الإيقاع</li>
<li>القدرة على العمل كعضو فاعل في فريق</li>
<li>القدرة على التركيز على احتياجات الضيوف مع الحفاظ على الهدوء واللباقة في جميع الأوقات</li>
</ul></p><p></p>