وظائف مدير مطعم في الأردن
٢٩٢٧ وظائف شاغرة
</span></i></b></span></span></p>
<p align="center" dir="RTL" ><b><span >مطلوب مدير مبيعات "زيوت صناعية وسيارات"</span></b></p>
<p dir="RTL" ><span >تعلن شركة وقود للاستثمار إحدى شركات المجموعة الوطنية للطاقة صاحبة العلامة التجارية <span dir="LTR" >Go Gas<span > عن حاجتها لتعيين عدد من مدير مبيعات – زيوت صناعية وسيارات " للعمل ضمن كادرها.</span></span></span></p>
<p dir="RTL" ><b><span >المهام والواجبات التفصيلية:</span></b></p>
<p dir="RTL" ><span >-<span > <span >بناء ومتابعة وتحقيق خطة المبيعات السنوية ومناقشتها واعتمادها من المدير المباشر<span dir="LTR" >.</span></span></span></span></p>
<p dir="RTL" ><span >-<span > <span >إدارة وقيادة فريق المبيعات لتحقيق الأهداف الشهرية والربعية والسنوية للمبيعات<span dir="LTR" >.<span ></span></span></span></span></span></p>
<p dir="RTL" ><span >-<span > <span >مراقبة كميات الزيوت والشحوم بالمستودعات وتنسيق المخزون بما يحتاج السوق الاردني.</span></span></span></p>
<p dir="RTL" ><span >-<span > <span >القيام بعمل وتقديم جميع تقارير المبيعات وجداول الزيارات الخاصة بكادر المبيعات.</span></span></span></p>
<p dir="RTL" ><b><span >المتطلبات:</span></b><b><span dir="LTR" ></span></b></p>
<p dir="RTL" ><span >-<span > <span >الشهادة: بكالوريوس أو أي تخصص ذو علاقة بطبيعة الوظيفة.<span dir="LTR" ></span></span></span></span></p>
<p dir="RTL" ><span >-<span > <span >الخبرات: لا تقل عن 10 سنوات في مجال مبيعات الزيوت.<span dir="LTR" ></span></span></span></span></p>
<p dir="RTL" ><span >-<span > <span >المهارات: لديه رخصة قيادة ويفضل من لديه سيارة خاصة.<span dir="LTR" ></span></span></span></span></p>
<p align="center" dir="RTL" ><span >على الراغبين بالتقدم لهذه الوظيفة، يرجى إرسال السيرة الذاتية</span></p>
<p align="center" ><b><span >Jobs E-mail:</span></b></p>
<p align="center" ><span ><a href="mailto:jobs@gogas.jo"><b><span >jobs@gogas.jo</span></b></a><span ></span></span></p>
<p>إعلان توظيف – مدير عمليات</p><p>يعلن تطبيق يلو تكسي عن حاجته لتعيين مدير عمليات – تطبيق سيارات للانضمام إلى فريق العمل</p><p> </p><p><strong>المؤهلات والخبرات المطلوبة:</strong></p><p>درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال أو أي تخصص ذي صلة.</p><p>خبرة عملية لا تقل عن 3 سنوات في إدارة العمليات، ويُفضّل من لديه خبرة سابقة في تطبيقات النقل الذكي أو الخدمات اللوجستية.</p><p>القدرة على إدارة السائقين ومتابعة الأداء اليومي وضمان جودة الخدمة.</p><p>مهارات عالية في التخطيط والتنظيم وحل المشكلات واتخاذ القرارات.</p><p>القدرة على إعداد التقارير التشغيلية وتحليل مؤشرات الأداء.</p><p>امتلاك مهارات قيادية ومهارات تواصل ممتازة.</p><p>الإلمام بأنظمة إدارة وتشغيل تطبيقات النقل الذكية.</p><p>القدرة على العمل تحت الضغط وخارج أوقات الدوام عند الحاجة</p>
</span></i></b></span></span></p>
<p align="center" dir="RTL" ><b><span >مطلوب مدير مبيعات</span></b></p>
<p dir="RTL" ><span >تعلن شركة وقود للاستثمار إحدى شركات المجموعة الوطنية للطاقة صاحبة العلامة التجارية <span dir="LTR" >Go Gas<span > عن حاجتها لتعيين مدير مبيعات للعمل ضمن كادرها.<br /> <b>المهام والواجبات التفصيلية</b></span></span></span></p>
<p dir="RTL" ><span >-<span >Â <span >بناء ومتابعة وتحقيق خطة المبيعات السنوية ومناقشتها واعتمادها من المدير المباشر<span dir="LTR" >.</span></span></span></span></p>
<p dir="RTL" ><span >-<span >Â <span >إدارة وقيادة فريق المبيعات لتحقيق الأهداف الشهرية والربعية والسنوية للمبيعات<span dir="LTR" >.<span ></span></span></span></span></span></p>
<p dir="RTL" ><span >-<span >Â <span >القيام بعمل وتقديم جميع تقارير المبيعات وجداول الزيارات الخاصة بكادر المبيعات.</span></span></span></p>
<p dir="RTL" ><span >-<span >Â <span >خبرة سابقة في قطاع<span > الشركات الصناعية والآليات الثقيلة والمحركات والزيوت الصناعية.<span dir="LTR" ></span></span></span></span></span></p>
<p dir="RTL" ><b><span >المتطلبات:</span></b><b><span dir="LTR" ></span></b></p>
<p dir="RTL" ><span >-<span >Â <span >الشهادة: بكالوريوس أو أي تخصص ذو علاقة بطبيعة الوظيفة.<span dir="LTR" ></span></span></span></span></p>
<p dir="RTL" ><span >-<span >Â <span >الخبرات: لا تقل عن 10 سنوات في قطاع المبيعات (الجملة والتجزئة). <span dir="LTR" ></span></span></span></span></p>
<p dir="RTL" ><span >-<span >Â <span >المهارات: مهارات تفاوض عالية <span dir="LTR" ></span></span></span></span></p>
<p dir="RTL" ><span >-<span >Â <span >لديه رخصة قيادة ويفضل من لديه سيارة خاصة<span dir="LTR" ></span></span></span></span></p>
<p align="center" dir="RTL" ><span >على الراغبين بالتقدم لهذه الوظيفة، يرجى إرسال السيرة الذاتية</span></p>
<p align="center" ><span >Jobs E-mail:</span></p>
<p align="center" ><span ><a href="mailto:jobs@gogas.jo"><b><span >jobs@gogas.jo</span></b></a><span ></span></span></p>
<p>يعلن مستشفى الحنان العام عن توفر شاغر مدير اداري للعمل لديه ضمن الكادر الاداري بخبرة اقله 5 سنوات في المستشفيات </p>
<p><h4>ملخص العمل</h4>
<p>تشمل مجالات المسؤولية المطاعم/الحانات وخدمة الغرف، إن وُجدت. يشرف على عمليات المطعم اليومية ويساعد في تخطيط القوائم، ويحافظ على معايير النظافة ويساعد الخدم والمضيفين في الطابق خلال فترات الذروة. يسعى باستمرار لتحسين رضا الضيوف والموظفين وتعظيم الأداء المالي في مجالات المسؤولية. يحدد الاحتياج التدريبي لتحقيق الأهداف، ثم ينفذ الخطة.</p>
<h4>ملف المرشح</h4>
<h4>التعليم والخبرة</h4>
<ul>
<li>شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في مجال الطعام والشراب، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.</li>
<li>أو</li>
<li>درجة لمدة سنتين من كلية</li></ul>
<p><h4>ملخص العمل</h4>
<p>تشمل مجالات المسؤولية المطاعم/الكبائن وخدمة الغرف، إن وجدت. يشرف على عمليات المطعم اليومية ويساعد في تخطيط القائمة، ويحافظ على معايير النظافة ويعاون النادلين والمضيفين على الأرض خلال فترات الذروة في الوجبات. يسعى باستمرار إلى تحسين رضا الضيوف والموظفين وتحقيق أقصى أداء مالي في مجالات المسؤولية. يحدد التدريب اللازم لتحقيق الأهداف، ثم ينفذ الخطة.</p>
<h4>الملف المرشَّح</h4>
<h4>التعليم والخبرة</h4>
<ul>
<li>شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات من الخبرة في مجال الأغذية والمشروبات، الطهي، أو مجال مهني ذو صلة.</li>
<li>أو</li>
<li>درجة لمدة سنتين من an</p><p></p>
<p><h4>ملخص الوظيفة</h4>
<p>تشمل مجالات المسؤولية المطاعم/الحانات وخدمة الغرف، إن وجدت. يشرف على عمليات المطعم اليومية ويساعد في تخطيط القائمة، ويحافظ على معايير النظافة ويساعد الخوادم والمضيفين في الأرض خلال فترات الوجبات الذروة. يسعى باستمرار إلى تحسين رضا الضيوف والموظفين وتحقيق الأداء المالي الأمثل في مجالات المسؤولية. يحدد الاحتياجات التدريبية لتحقيق الأهداف، ثم ينفذ الخطة.</p>
<h4>ملف المرشح</h4>
<h4>التعليم والخبرة</h4>
<ul>
<li>شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في مجال الطعام والشراب، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.</li>
<li>أو</li>
<li>درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة</li></ul>
<p><h4>ملخص الوظيفة</h4>
<p>تشمل مجالات المسؤولية المطاعم/الحانات وخدمة الغرف، إذا كانت مطبقة. يشرف على عمليات المطعم اليومية ويساعد في تخطيط القائمة، ويحافظ على معايير النظافة ويساعد النوادل والمضيفين في الأرض خلال فترات الذروة. يسعى باستمرار إلى تحسين رضا الضيوف والموظفين وتعظيم الأداء المالي في مجالات المسؤولية. يحدد التدريب اللازم لتحقيق الأهداف، ثم ينفذ الخطة.</p>
<h4>ملف المرشح</h4>
<h4>التعليم والخبرة</h4>
<ul>
<li>شهادة الثانوية العامة أو GED؛ خبرة 4 سنوات في مجال الطعام والشراب، الطهي، أو المجال المهني ذي الصلة.</li>
<li>أو</li>
<li>درجة لمدة سنتين من</li></ul>
<p><h4>ملخص الوظيفة</h4>
<p>تشمل مجالات المسؤولية المطاعم/ الحانات وخدمة الغرف، إن وجدت. يشرف على عمليات المطعم اليومية assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction and maximize the financial performance in areas of responsibility. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan.</p>
<h4>ملف المرشح</h4>
<h4>التعليم والخبرة</h4>
<ul>
<li>شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في مجال الطعام والشراب، الطهي، أو مجال مهني ذو صلة.</li>
<li>أو</li>
<li>درجة لمدة سنتين من</li></ul>
<p><h4>ملخص الوظيفة</h4>
<p>تتضمن مناطق المسؤولية المطاعم/البارات وخدمة الغرف، إن وجدت. يشرف على عمليات المطعم اليومية ويساعد في تخطيط القائمة، ويحافظ على معايير النظافة ويساعد النوادل والمضيفين في التواجد على الأرض خلال فترات الوجبات الذروة. يسعى باستمرار لتحسين رضا الضيوف والموظفين وتحقيق الأداء المالي الأمثل في مجالات المسؤولية. يحدد التدريب المطلوب لتحقيق الأهداف، ثم ينفذ الخطة.</p>
<h4>ملف المرشح</h4>
<h4>التعليم والخبرة</h4>
<ul>
<li>ديبلوم المدرسة الثانوية أو GED; 4 سنوات خبرة في مجال الأغذية والمشروبات، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.</li>
<li>أو</li>
<li>درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة</li></ul>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><span><strong><br>لماذا qlub</strong></span></p><br><br><br><p><span><strong>لا يجب أن تكون نهاية وجبة رائعة هي الجزء البطيء. الانتظار من أجل الفاتورة، العثور على من يأخذ الدفع، تقسيم الفاتورة يدويًا. يلوب يزيل هذا الاحتكاك. يزيل الضيوف رمز QR ويدفعون في ثوانٍ. بدون تطبيق، بدون تحميل، بدون انتظار.</strong></span></p><br><br><br><p><span><strong>من Pay-at-Table والقوائم الرقمية إلى الطلب والدفع، وروابط الدفع، ووحدات SoftPOS، نتولى تجربة الدفع الكاملة حتى يستطيع المطعمون التركيز على ما يفعلونه الأفضل: الضيافة الرائعة. الاحتكاك الأقل يعني دوران للطاولة أسرع، تشغيل أكثر سلاسة، وربح أعلى.</strong></span></p><br><br><br><p><span><strong>نحن شركة مالية تقنية سريعة النمو مدعومة من ماستركارد ومبدالا ودشرين شروق. جمعت 72 مليون دولار، متواجدة في عدة أسواق حول العالم، وتضاعف عدد الموظفين خلال العام الماضي. نحن نبني الفرق التي تقودنا إلى المرحلة التالية.</strong></span></p><br><br><br><p><span><strong>الدور</strong></span></p><br><br><br><p><span><strong>لوب يلوب يتوسع بسرعة عبر الأسواق العالمية، ونبحث عن أشخاص يتحملون مسؤولية حقيقية عن عملهم. كمدير تطوير أعمالنا القادم، ستساهم في تعزيز نمونا في الأردن من خلال المبيعات: بناء، شحن وتحقيق النتائج من اليوم الأول. ستعمل عن كثب مع المشغلين والشركاء لتحويل المدفوعات بلا احتكاك إلى نمو حقيقي للمطاعم. إذا كنت ت thrives في بيئة سريعة الحركة وبناء من الصفر، فهذه الوظيفة لك.</strong></span></p><br><br><br><p><span><strong>ما الذي ستملكه</strong></span></p><br><br><br><ul><li><p><span><strong>استغلال شبكة علاقاتك الحالية من مطاعم الخدمة على الطاولة ومهارات المبيعات القوية لتوليد عملاء محتملين وإغلاقهم</strong></span></p><br><br></li><li><p><span><strong>توسيع قاعدة مستخدمينا من خلال استقطاب شركاء مطاعم جدد إلى المنصة</strong></span></p><br><br></li><li><p><span><strong>إيجاد العملاء المحتملين من خلال قنوات متعددة، تحديد صانعي القرار الرئيسيين، جدولة الاجتماعات، وإدارة دورة المبيعات كاملة—from initial outreach to full operational launch</strong></span></p><br><br></li><li><p><span><strong>بناء ورعاية العلاقات مع أصحاب المطاعم والمديرين والموظفين؛</strong></span></p><br><br></li><li><p><span><strong>تحليل بيانات توليد العملاء وتحليل أداء المبيعات لتحسين عملياتنا ورفع معدلات التحويل</strong></span></p><br><br></li><li><p><span><strong>التعاون الوثيق مع فريق الانضمام لضمان تجربة انضمام سلسة وفعالة للشركاء الجدد</strong></span></p><br><br></li><li><p><span><strong>إدارة الحسابات التي تغلقها عن طريق دفع اعتماد المنصة، تحديد فرص النمو، والترويج للميزات الجديدة.</strong></span></p><br><br></li></ul><br><p><span><strong>من أنت</strong></span></p><br><br><br><p><span><strong>• لقد قمت بهذا من قبل في بيئة سريعة النمو وعالية النمو</strong></span></p><br><br><p><span><strong>• تتحرك بسرعة وتتخذ قرارات قوية بمعلومات غير كاملة</strong></span></p><br><br><p><span><strong>• تتحمل المسؤولية الحقيقية وتفكر كالمشغل، لا كمنسق</strong></span></p><br><br><p><span><strong>• يتم تنشيطك من قبل المشاكل الصعبة في الدفع وضيافة وتجربة العملاء</strong></span></p><br><br><br><p><span><strong>ما ستحتاجه</strong></span></p><br><br><br><p><span><strong>• خبرة مثبتة في مبيعات الأطعمة والمشروبات</strong></span></p><br><br><p><span><strong>• الطلاقة في اللغة الإنجليزية أمر لا بد منه</strong></span></p><br><br><br><p><span><strong>ميزة إضافية</strong></span></p><br><br><br><p><span><strong>• خبرة في المدفوعات، التكنولوجيا المالية، تكنولوجيا الضيافة، أو سوق عالي النمو</strong></span></p><br><br><p><span><strong>• شبكة جيدة في قطاع F&B</strong></span></p><br><br><br><p><span><strong>ما نقدم</strong></span></p><br><br><br><p><span><strong>• ملكية حقيقية للمنتجات التي تؤثر على ملايين الذواقة وآلاف المطاعم عالميًا</strong></span></p><br><br><p><span><strong>• فرصة حل مشاكل صعبة في المدفوعات والضيافة وتجربة العملاء</strong></span></p><br><br><p><span><strong>• بيئة سريعة الحركة حيث تصبح الأفكار الرائعة بسرعة واقعا</strong></span></p><br><br><p><span><strong>• تعاون مباشر مع مشغلين ذوي خبرة وبناة وخبراء صناعيين</strong></span></p><br><br><p><span><strong>• فرصة لترك علامة بارزة على واحدة من أسرع شركات تكنولوجيا المطاعم نموًا عالميًا</strong></span></p><br><br><br><p><span><strong>جاهز للبناء؟ انضم إلينا وساعد في تشكيل كيف يدفع العالم على الطاولة. إذا كان هذا يثيرك، قدِّم الآن.</strong></span></p><br><br><br>
<br><br> </div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><br>الملخص الوظيفي<br>يلعب دوراً رئيسياً في تعزيز الأداء المالي وجذب زوار الفندق وغير الفندق من خلال فهم السوق المحلي والشراكة مع قادة الطهي لوضع المطعم في موقع مثالي. يشرف على عمليات المطعم اليومية ويساعد في تخطيط القائمة، ويحافظ على معايير النظافة، ويساعد النوادل والمضيفين على الأرض خلال فترات الذروة. يسعى باستمرار لتحسين رضا الضيوف والموظفين. يحدد التدريب اللازم لتحقيق الأهداف، ثم ينفذ الخطة.<br>الملف الشخصي للمرشح <br>التعليم والخبرة <br>• شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في مجال الأغذية والمشروبات، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.<br>أو<br>• شهادة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة الخدمات الغذائية، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة؛ 2 سنوات خبرة في مجال الأغذية والمشروبات، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.<br>الأنشطة الأساسية في العمل <br>اتباع نهج ريادي في دفع أعمال المطعم <br>• يفهم الفرص المالية من خلال مسح الطلب على المطاعم.<br>• يعمل مع أشخاص رئيسيين في المجتمع المحلي لتقييم الفرص.<br>• يحدد المنافسين ويحللهم.<br>• يسيطر على المشتريات والمخزون من خلال تفاوض الأسعار والعقود، وتطوير قوائم الموردين المفضلين، ومراجعة وتقييم تقارير الاستخدام، واتخاذ إجراءات تصحيحية.<br>• يطبق استراتيجيات إدارة إيرادات سليمة لضمان المستوى الصحيح من الأعمال في أنسب وقت لتحقيق أعلى الإيرادات.<br>قيادة أنشطة تسويق/علاقات عامة/إعلام كبيرة<br>• يشرف على خطة تسويق المطعم بالتعاون مع المدير العام للفندق/المدير أو مدير العمليات وفِرَق تسويق الفندق/العلامة التجارية بما في ذلك رئيس الطهاة في الوجهة للمطعم إذا كان ذلك مناسبًا.<br>• يدعم فرص العلاقات العامة في الموقع وخارجه للترويج للمطعم.<br>• ينشئ وينفذ منشورات وسائل التواصل الاجتماعي المتعلقة بالمطعم والتواصلات الإعلامية العامة، ويراقب نشاط وسائل التواصل الاجتماعي، ويرد على التعليقات، ويحليل المنشورات/ الاتجاهات، ويصحح العيوب.<br>• يعمل كنقطة الاتصال الأساسية لفعاليات المطعم.<br>• يشارك في أنشطة الشبكات المحلية، والتي غالباً ما تكون خارج الممتلكات، دعمًا للمطعم.<br>إدارة عمليات المطعم اليومية <br>• يشرف على الموظفين ويديرهم.<br>• يفهم وظائف الموظفين بما يكفي لأداء الواجبات في غيابهم.<br>• يحافظ على معايير الخدمة والنظافة في مطعم، وبار/لوبي، وخدمات الغرفة.<br>• يجري لوحات تذوق يومية لتثقيف، وزيادة المبيعات وتحقيق أهداف المبيعات.<br>• يراقب ملاءمة الأجواء/الجو (الإضاءة، الموسيقى، السطح الطاولة، إلخ) لمفهوم المطعم وتحديد موضعه ووقت اليوم، إلخ.<br>• يراقب الالتزام بجميع القوانين واللوائح المعمول بها.<br>• يراقب الالتزام بسياسات وإجراءات ضبط المشروبات الروحية.<br>• يحافظ ويراقب جميع المواد الدعائية والقوائم ونقاط تفاعل الضيوف بحيث تكون جميعها في حالتها الأصلية وخالية من التمزق والبقع والتلف الملحوظ.<br>• يراقب خدمة المشروبات الكحولية للامتثال للقوانين المحلية.<br>• يراقب الالتزام بسياسات وإجراءات الغذاء والمشروبات، بما في ذلك معايير التعامل مع الطعام والنظافة.<br>• يساعد النوادل والمضيفين على الأرض خلال فترات الوجبات وأوقات الطلب العالية.<br>• يدعم اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة.<br>• يدير العمليات اليومية بحيث تلبى توقعات العملاء من حيث الجودة والمعايير يومياً.<br>• يتعرّف على منتجات العناية بالجودة وعروضها.<br>• يشرف على عمليات وردية يومية في غياب مدير المطعم المساعد.<br>• يشرف على الجوانب المالية للقسم بما في ذلك الشراء وسداد الفواتير.<br>تعزيز بيئة تخلق تجارب ضيوف مثيرة ولا تُنسى <br>• يقدم خدمات تفوق التوقعات لرضا وولاء العملاء.<br>• يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم الإرشاد، والتغذية الراجعة، وتدريب الأفراد عند الحاجة.<br>• يعكس القيادة في ضيافة الضيوف من خلال تقديم خدمة عملاء مميزة وخلق أجواء إيجابية لعلاقات الضيوف.<br>• يمَكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء متميزة.<br>• يعمل كنموذج رعاية للضيوف للمطاعم..<br>• يعالج مشاكل وشكاوى الضيوف.<br>• يلتقي بالضيوف بشكل غير رسمي أثناء الوجبات أو عند المغادرة للحصول على ملاحظات حول جودة الطعام والشراب ومستويات الخدمة والرضا العام.<br>• يتحقق من اتخاذ إجراءات تصحيحية لتحسين نتائج الخدمة باستمرار.<br>• يدير تقديم الخدمة في المطاعم لضمان خدمة ممتازة من نقطة الدخول حتى المغادرة (مثلاً الترحيب من قبل المضيفة، سرعة أخذ الطلب وتوصيل الطعام والشراب، تنفيذ الطلبات الخاصة، جمع الدفع ودعوة للعودة).<br>• يدرج رضا الضيوف كجزء من اجتماعات القسم مع التركيز على التحسين المستمر.<br>إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية وإدارة المواهب <br>• يشارك بنشاط في عملية التوظيف لاستخلاص المواهب المناسبة لدعم مفهوم المكان.<br>• يوفر التوجيه والاتجاه للمرؤوسين، بما في ذلك وضع معايير الأداء ومراقبة الأداء.<br>• يحدد الاحتياجات التعليمية للآخرين، ويطور برامج تعليمية أو تدربية رسمية، أو يحاضر أو يُدرّس الآخرين.<br>• يسهل المعاملة العادلة والمتساوية للموظفين.<br>• يسعى لتحسين الاحتفاظ بالموظفين.<br>• يراقب حضور الموظفين للتدريب المستمر لفهم توقعات الضيوف.<br>• يطلب ملاحظات الموظفين، ويستخدم سياسة “فتح الباب” ويستعرض نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة مشاكل الموظفين أو قلقهم.<br>• يسعى لتحسين أداء الخدمة.<br>• يشجع على التعرف بمجهود على مستوى الموظفين في مجالات المسؤولية.<br>• يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويشجعهم على فعل الشيء نفسه داخل الفريق.<br>• يضع إرشادات حتى يفهم الموظفون التوقعات والعمل المطلوب.<br>• يستخدم مهارات التواصل والتعامل بين الأشخاص للقيادة والتأثير وتشجيع الآخرين.<br>• يظهر الصدق/النزاهة ويقلد السلوكيات الملائمة من خلال القيادة بمثال ويكون قدوة.<br>• يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق.<br>• يحدد احتياجات التطوير للآخرين ويقوم بتوجيههم وإرشادهم أو يساعدهم على تحسين معرفتهم ومهاراتهم.<br>• يطور أهداف وخطط محددة للأولويات وتنظيم العمل وتحقيقه.<br>• يراقب ويحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين.<br>• يوفر القيادة والرؤية والتوجيه لجمع وتوطين أهداف القسم بشكل فعال وموثوق.<br>• يدير مستويات التوظيف لتلبية معايير خدمة الضيوف، والاحتياجات التشغيلية، وخدمة الضيوف، والأهداف المالية.<br>• يوفر التدريب المتعلق بالعمل، والإشراف، والمتابعة، والإدارة الفعلية.<br>مسؤوليات إضافية<br>• يحافظ على المعرفة المهنية والتقنية من خلال متابعة الاتجاهات الناشئة في صناعة المطاعم، وحضور ورش تعليمية، ومراجعة المنشورات المهنية، وتأسيس شبكات شخصية، ومقارنة الممارسات الأحدث في المجال.<br>• يوفر معلومات للمشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين بالهاتف، كتابياً، عبر البريد الإلكتروني، أو شخصياً.<br>• يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار الحل الأفضل وحل المشكلات.<br>في Marriott International، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يساوي الفرص، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرصة. نحن نشجع بيئة تقدر وتحتفي بالخلفيات الفريدة لآسعارنا. قوتنا الكبرى تكمن في المزيج الغني من الثقافة والموهبة والتجارب للعاملين لدينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو وضع المحارب، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br>الجمع بين الروعة الكلاسيكية وروح الريادة، يلتزم فنادق St. Regis ومنتجعاتها بتقديم تجارب فاخرة في أكثر من 50 فندقًا وبارتفاعات حول العالم. بدءًا من افتتاح فندق The St. Regis في نيويورك على يد جون جاكوب أستور الرابع مع مطلع القرن العشرين، ظلّ العلامة التجارية ملتزمة بمستوى لا يساوم من الخدمة المصممة خصيصاً والمتوقعة من جميع ضيوفها، والذي يقدمه فريق من المضيفين الكرماء الذين يجمعون بين السحر الكلاسيكي والحدس العصري، بالإضافة إلى خدمنا النموذجي ولكنّنا. ندعوكم لاستكشاف وظائف في St. Regis. بانضمامك إلى St. Regis، تصبح جزءًا من محفظة علامات تجارية مع Marriott International. كن في المكان الذي يمكنك فيه أداء عملك بأفضل ما لديك، وابدأ هدفك، وانتمِت إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.</span> </div>
<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><br>ملخص الوظيفة<br>يلعب دوراً رئيسياً في تعزيز الأداء المالي وجذب Guests من فنادق وغير فنادق من خلال فهم السوق المحلي والشراكة مع قيادة الطهي لوضع المطعم بشكل فعال. يشرف على عمليات المطعم اليومية ويساعد في تخطيط القائمة، يحافظ على معايير النظافة ويساعد الخدم والاستقباليين في الأرضيات خلال فترات الذروة. يسعى باستمرار لتحسين رضا الضيوف والموظفين. يحدد احتياجات التدريب لتحقيق الأهداف، ثم ينفذ الخطة.<br>ملف المرشح <br>التعليم والخبرة <br>• دبلوم المدرسة الثانوية أو GED؛ 4 سنوات خبرة في مجال الأغذية والمشروبات أو الطهي أو المجال المهني ذو صلة.<br>أو<br>• شهادة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة؛ خبرة سنتين في مجال الأغذية والمشروبات أو المجال المهني ذو صلة.<br>أنشطة العمل الأساسية <br>اتباع نهج ريادي لدفع أعمال المطعم <br>• يفهم الفرص المالية من خلال مسح طلب المطاعم.<br>• يتشارك مع أشخاص رئيسيين في المجتمع المحلي لتقييم الفرص.<br>• يحدد ويحلل المنافسين.<br>• يضبط الشراءInventory من خلال التفاوض على الأسعار والعقود، وتطوير قوائم الموردين المفضلين، ومراجعة وتقييم تقارير الاستخدام، واتخاذ إجراءات تصحيحية.<br>• يطبق استراتيجيات إدارة الإيرادات الصحيحة لضمان المستوى المناسب من الأعمال في أقرب وقت مثالي لتحقيق أقصى الإيرادات.<br>قيادة أنشطة تسويق/علاقات عامة/إعلام رئيسية<br>• يشرف على خطة تسويق المطعم بالشراكة مع المدير العام للفندق/المدير أو مدير العمليات وفرَق تسويق الفندق/العلامة، بما في ذلك رئيس طهاة المطعم الوجهة إذا كان ذلك مناسباً.<br>• يدعم فرص العلاقات العامة المتواجدة في الموقع/خارج الموقع للترويج للمطعم.<br>• يصمم وينفذ المنشورات المرتبطة بالمطعم على وسائل التواصل الاجتماعي وبيانات الاتصالات العامة بالأحداث، ويراقب نشاط وسائل التواصل الاجتماعي، ويرد على التعليقات، ويحلل المنشورات/الاتجاهات، ويصحح العيوب.<br>• يعمل كجهة اتصال رئيسية لفعاليات المطعم.<br>• يشارك في أنشطة الشبكات المحلية، والتي غالباً ما تكون خارج العقار، دعمًا للمطعم.<br>إدارة عمليات المطعم اليومية <br>• يشرف ويدير الموظفين.<br>• يفهم وظائف الموظفين جيداً لأداء المهام في غيابهم.<br>• يحافظ على معايير الخدمة والنظافة في مطعم/بار/صالة وخدمة الغرف.<br>• يجري “تلاطات التذوق” اليومية لتثقيف، دفع المبيعات وتحقيق أهداف المبيعات.<br>• يراقب ملاءمة الجو العام/الأجواء (مثلاً الإضاءة، الموسيقى، سطح الطاولة، إلخ) لمفهوم المطعم والتحديد والوقت من اليوم، إلخ.<br>• يراقب الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها.<br>• يراقب الالتزام بسياسات وإجراءات الرقابة على المشروبات الكحولية.<br>• يحافظ ويراقب جميع المواد الدعائية، القوائم ونقاط تفاعل الضيف بحيث تكون سليمة وخالية من التمزق والاصفرار والبلى الملحوظ.<br>• يراقب خدمة المشروبات الكحولية لكونها متوافقة مع القوانين المحلية.<br>• يراقب الامتثال لجميع سياسات ومعايير الغذاء والمشروبات وإجراءاتها، بما في ذلك إجراءات مناولة الطعام والنظافة.<br>• يساعد الخدم والاستقباليين على الأرض خلال فترات الوجبات وأوقات الطلب المرتفع.<br>• يدعم اتخاذ قرارات مالية/أعمال سليمة.<br>• يدير العمليات اليومية لضمان تلبية توقعات العملاء من حيث الجودة والمعايير يوميًا.<br>• يقدر جودة المنتجات وتقديماتها.<br>• يشرف على عمليات الورديات اليومية عند غياب مدير المطعم المساعد.<br>• يشرف على الجوانب المالية للقسم بما في ذلك الشراء ودفع الفواتير.<br>تعزيز بيئة تخلق تجارب ضيوف مثيرة ولا تُنسى <br>• يقدم خدمات تفوق توقعات العملاء للحفاظ على رضاهم وولائهم.<br>• يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيف، وتقديم التوجيه والتعليقات والتوجيه الفردي عند الحاجة.<br>• يظهر القيادة في ضيافة الضيوف من خلال خدمة عملاء ممتازة وخلق جو إيجابي للعلاقة مع الضيوف.<br>• يمنح الموظفين السلطة لتقديم خدمة عملاء ممتازة.<br>• يعمل كنموذج لخدمة الضيوف للمطاعم..<br>• يتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف.<br>• يلتقي بالضيوف بشكل غير رسمي أثناء الوجبات أو عند المغادرة للحصول على ملاحظات حول جودة الطعام والشراب، ومستويات الخدمة والرضا العام.<br>• يتحقق من اتخاذ إجراء تصحيحي لتحسين نتائج الخدمة بشكل مستمر.<br>• يدير تقديم الخدمة في منافذ لضمان خدمة ممتازة من نقطة الدخول حتى المغادرة (مثلاً الترحيب من المضيفة، سرعة أخذ الطلب وتقديم الطعام والشراب، تنفيذ الطلبات الخاصة، جمع الدفع والدعوة للعودة).<br>• يدمج رضا الضيف كعنصر من عناصر الاجتماعات القسمية مع التركيز على التحسين المستمر.<br>إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية وإدارة المواهب <br>• يشارك بنشاط في عملية التوظيف لتحديد المواهب المناسبة لدعم مفهوم المرفق.<br>• يوفر التوجيه والاتجاه للمرؤوسين، بما في ذلك وضع معايير الأداء ورصد الأداء.<br>• يحدد الاحتياجات التعليمية للآخرين، يطور برامج تعليمية أو تدريبية رسمية أو دروس، ويعلم أو يدرب الآخرين.<br>• يسهل المعاملة العادلة والمتساوية للموظفين.<br>• يسعى لتحسين الاحتفاظ بالموظفين.<br>• يراقب حضور الموظفين من التدريب المستمر لفهم توقعات الضيوف.<br>• يطلب ملاحظات الموظفين، يستخدم سياسة “الباب المفتوح” ويراجع نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة مشاكل أو شواغل الموظفين.<br>• يسعى لتحسين أداء الخدمة.<br>• يشجع على الاعتراف بالموظفين عبر مجالات المسؤولية.<br>• يضع ويحتفظ بعلاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويشجع الموظفين على القيام بالمثل داخل الفريق.<br>• يضع إرشادات حتى يفهم الموظفون التوقعات والعمل.<br>• يستخدم مهارات التعامل والتواصل للقيادة والتأثير وتشجيع الآخرين.<br>• يظهر الأمانة/النزاهة ويقلد السلوكيات المناسبة من خلال القيادة بالت esempio ونموذج يحتذى به.<br>• يشجع ويبني الثقة والاحترام والتعاون المتبادل بين أعضاء الفريق.<br>• يحدد الاحتياجات التطويرية للآخرين ويقدم التوجيه، الإرشاد، أو يساعد الآخرين على تحسين معرفتهم أو مهاراتهم.<br>• يطور أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وتحقيقه.<br>• يراقب ويحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين.<br>• يوفر القيادة والرؤية والتوجيه لضم أهداف القسم وتحديد أولوياتها بشكل فعال وفعّال.<br>• يدير مستويات التوظيف لتلبية معايير خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية للضيافة.<br>• يوفر تدريبات متعلقة بالعمل، إشراف، متابعة وإدارة عملية عملية.<br>مسؤوليات إضافية<br>• يحافظ على المعرفة المهنية والتقنية من خلال تتبع الاتجاهات الناشئة في صناعة المطاعم، حضور ورش عمل تعليمية، مراجعة المنشورات المهنية، إنشاء شبكات شخصية، ومراجعة أفضل الممارسات الحديثة.<br>• يوفر معلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو كتابيًا أو البريد الإلكتروني أو وجهًا لوجه.<br>• يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار الحل الأنسب وحل المشكلات.<br>في ماريوت الدولية، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يتيح فرص متكافئة، مرحبًا بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة حيث تُقدّر الخلفيات الفريدة لزملائنا ونحتفي بها. قوتنا الكبرى تكمن في التنوع الثقافي والمواهب والخبرات لزملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو وضع المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br>الجمع بين السحر الكلاسيكي وروح الريادة، تلتزم فنادق ومنتجعات ست Regis بتقديم تجارب راقية في أكثر من 50 فندق فخم ومنتجع حول العالم. بدءًا من دريـة فندق St. Regis في نيويورك على يد جون جاك أسطور الرابع في مطلع القرن العشرين، ظلَّت العلامة ملتزمة بمستوى من الخدمة المفصَّلة والمتوقع لكل ضيف، مقدَّمـة بلا عيب من قبل فريق مضيفين كِرامة يجمع بين الرقي الكلاسيكي والحس الحديث، بالإضافة إلى خدمتنا القيِّمة من الخادم الشخصي. ندعوكم لاستكشاف فرص العمل في St. Regis. بانضمامكم إلى St. Regis، تنضمون إلى محفظة علامات تجارية مع Marriott International. كونوا في المكان الذي يمكنكم فيه أداء أفضل عمل لكم، وابدأوا هدفكم، وانتموا إلى فريق عالمي مدهش، وتصبحوا أفضل نسخة من أنفسكم.</span> </div>
<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>ملخص الوظيفة تشمل مسؤوليات في المطاعم/الحانات وخدمة الغرف إن وجدت. يشرف على عمليات المطعم اليومية ويساعد في تخطيط القائمة، يحافظ على معايير النظافة ويساعد النادلات والنُّدُل على الأرض خلال فترات الوجبات الذروة. يسعى باستمرار لتحسين رضا الضيوف والموظفين وتحقيق الأداء المالي في مجالات المسؤولية. يحدد احتياجات التدريب لتحقيق الأهداف، ثم ينفذ الخطة.</p><p>إدارة العمليات اليومية</p><p>يشرف ويدير الموظفين. يدير جميع عمليات اليوم إلى الليل. يفهم وظائف الموظفين بما يكفي لأداء الواجبات في غيابهم. يحافظ على معايير الخدمة والنظافة في مطعم، وبار/صالة، وخدمة الغرف. يراجع مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية.</p><p>قيادة فريق الغذاء والشراب</p><p>يستخدم المهارات الشخصية والتواصل لقيادة، تأثير، وتشجيع الآخرين؛ يدعم اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ يظهر الأمانة/النزاهة؛ يقود بالمثال. يشجع ويبنُ علاقات الثقة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. يعمل كنموذج يحتذى به ليظهر السلوكيات المناسبة. يحدد احتياجات تطوير الآخرين ويقوم بالتوجيه أو الإرشاد لمساعدة الآخرين في تحسين معرفتهم أو مهاراتهم. يطور أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وإنجازه. يضمن ويحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين. يوفر القيادة والرؤية والتوجيه لجمع وتوحيد أهداف القسم بطريقة تكون فعالة وكفؤة. يضمن الامتثال لجميع سياسات الغذاء والمشروبات، والمعايير والإجراءات من خلال التدريب، والإشراف، والمتابعة، والإدارة العملية. يضمن الامتثال لجميع القوانين والأنظمة المعمول بها. يضمن الامتثال لمعايير التعامل مع الطعام والنظافة. يضمن فهم الموظفين لقوانين الكحول المحلية والولائية والفيدرالية. يؤسس ويُحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يقوم الموظفون بالمثل داخل الفريق. يضع إرشادات حتى يفهم الموظفون التوقعات والقيود. يراقب تقديم المشروبات الكحولية امتثالاً للقوانين المحلية.</p><p>ضمان خدمة عملاء استثنائية</p><p>يوفر خدمات تفوق التوقعات من أجل رضا العملاء وولائهم. يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه، والتغذية الراجعة، والتوجيه الفردي عند الحاجة. يدير العمليات اليومية، يضمن الجودة والمعايير ويتوافق مع توقعات العملاء يومياً. يظهر القيادة في ضيافة الضيوف، ويجسد خدمة عملاء ممتازة ويخلق أجواء إيجابية لعلاقات الضيوف. يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. يعمل كنموذج لخدمة الضيوف للمطاعم، ويُظهر مثالاً جيداً في خدمة العملاء ويخلق أجواء إيجابية لعلاقات الضيوف. يتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف. يعقد اجتماعات غير رسمية مع الضيوف أثناء الوجبات أو عند المغادرة لجمع ملاحظاتهم حول جودة الطعام والشراب وخدمات المستويات والرضا العام. يضمن اتخاذ إجراءات تصحيحية للتحسين المستمر لنتائج الخدمة. يدمج رضا الضيوف كعنصر من عناصر الاجتماعات الإدارية مع التركيز على التحسين المستمر. يدير تقديم الخدمة في المنافذ لضمان خدمة ممتازة من نقطة الدخول حتى المغادرة (مثلاً الترحيب من قبل مضيفة، سرعة أخذ الطلب وتقديم الطعام والشراب، تلبية الطلبات الخاصة، تحصيل الدفع والدعوة للعودة).</p><p>إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية</p><p>يقدم الإرشاد والتوجيه للمرؤوسين، بما في ذلك وضع معايير الأداء ومراقبة الأداء. يحدد الاحتياجات التعليمية للآخرين، ويطور برامج تعليمية أو تدريبية رسمية، ويعلم أو يدرّس الآخرين. يضمن أن يعامل الموظفون بعدالة ومساواة. يسعى لتحسين الاحتفاظ بالموظفين. يضمن حصول الموظفين على تدريب مستمر لفهم توقعات الضيوف. يطلب ملاحظات الموظفين، ويستخدم سياسة الباب المفتوح ويستعرض نتائج رضا الموظفين لتحديد مشاكل أو مخاوف العاملين ومعالجتها. يسعى لتحسين أداء الخدمة. يضمن أن يحدث الاعتراف بالجهود عبر مجالات المسؤولية.</p><p>مسؤوليات إضافية</p><p>يوفر معلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف، كتابة، بريد إلكتروني، أو حضورياً. يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات. يساعد النادلين والنوادل على الأرض خلال فترات الوجبات وأوقات الطلب العالية. يلاحظ جودة المنتجات والعروض. يشرف على عمليات الوردية اليومية في غياب مدير المطعم المساعد. يشرف على الجوانب المالية للقسم بما في ذلك الشراء والدفع للفواتير.</p></div></section><section><p class="heading">المرشح المطلوب</p><p class="paragraph"></p><ul><li>إجازة الدراسة الثانوية أو GED؛ خبرة 4 سنوات في مجال الغذاء والشراب، الطهي، أو مجال مهني ذو صلة.</li><li>أو درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذات صلة؛ خبرة سنتين في مجال الغذاء والشراب، الطهي، أو مجال مهني ذو صلة.</li></ul><p></p></section>
<p><h4>الوصف</h4>
<p><strong>من نحن؟</strong><br>
نحن Foodics! منظومة إدارة مطاعم رائدة ومزود تكنولوجيا الدفع. تأسست في 2014 ومقرها في الرياض ومكاتبها في خمس دول، بما فيها الإمارات العربية المتحدة ومصر والأردن والكويت. نحن نخدم حالياً العملاء والشركاء في أكثر من 35 دولة حول العالم. لقد عالجت منتجاتنا المبتكرة حتى الآن أكثر من 6 مليارات طلب (نعم، مليار بـ B)! مما يجعل Foodics أحد أسرع شركات SaaS تطوراً في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. كما حققت Foodics ثلاث جولات تمويل، وأحدثها جمعت 170 مليون دولار في أكبر جولة تمويل SaaS في MENA، مما عزز قدراتها الابتكارية لخدمة أصحاب الأعمال بشكل أفضل.</p>
<h4>مختصر العمل</h4>
<p>نبحث عن أكثر الأشخاص ابتكاراً وشغفاً للعمل في شركة برمجيات الطلبات عبر الهاتف الحائزة على جوائز فريدة من نوعها مثل لا مثيل لها. مدير منتجات أول (م/و/د) للانضمام إلى فريق المطاعم السريعة وتقديم تجربة طلب محمولة رائعة للعملاء النهائيين وكذلك لموظفي المطعم. ستكون مسؤولاً عن منتجات تساعد عملاء المطاعم في تصفّح القوائم الرقمية، وتقديم الطلبات، والدفع مقابلها.</p>
<h4>ماذا ستفعل؟</h4>
<p>أنت تملك محفظة منتجات مطاعم الخدمة السريعة من البداية إلى النهاية، تعرف استراتيجية المنتج وخارطة الطريق والخليفة له، وتحدث تأثيراً ملموساً للعملاء وللشركة.</p>
<ul>
<li>حدد وت conceptualize طور الميزات والمنتجات الجديدة التي تقدم تأثيراً تجارياً واضحاً. افعل ذلك بطريقة متمركزة حول العميل، مع التوازن الصحيح بين الجودة والسرعة في الاعتبار، وأعط الأولوية لما هو الأفضل للشركة بناءً على أهداف وتأثير محدد.</li>
<li>كن قائداً في الترويج لمنتجك عبر جميع أصحاب المصلحة، داخلياً وخارجياً، بما في ذلك فرق الدول الإقليمية، التسويق، إلخ.</li>
<li>طور، قُد ونفّذ مشاريع مثل طرحات Go-to-market على مستوى الشركة. Ensure التسليم في الوقت المحدد للمشروعات بالتعاون مع الأقسام والوظائف الأخرى.</li>
<li>تواصل بشكل فعال مع أصحاب المصلحة الرئيسيين، واكشف عن فضاءات المشكلة على الأرض وأبلغ عن الميزات الجديدة التي تحل مشاكل المستخدمين المحليين والشركات المحلية.</li>
<li>اعمل بتعاون مع أصحاب الأعمال، وساعد وحل المشكلات لضمان كون المنتجات تنافسية وقابلة للتسويق في السوق.</li>
<li>تعاون مع المهندسين والمصممين وزملاء آخرين لتبادل المعرفة حول تطورات المنتج والمسائل، لمناقشة وتنفيذ حلول فعالة للفريق.</li>
<li>اجمع واستخدم البيانات الكمية والنوعية، وابدأ بافتراضات وبناء قرارات منتج مستنيرة، واختبار الافتراضات مبكراً لتقليل المخاطر مقدماً. أجرِ وابحث في أبحاث السوق والمنافسين مع وظائف مجاورة (مثلاً التصميم، العمليات، إلخ).</li>
</ul>
<h4>من سيتفوق؟</h4>
<ul>
<li>حد أدنى 5 سنوات خبرة سابقة في دور PM (ميزة إذا كانت في صناعات F&B، الضيافة، أو تقنيات التوصيل في آخر ميل).</li>
<li>خبرة سابقة في تصور حلول منتجات B2C و/أو B2B، والتواصل مع أصحاب الأعمال.</li>
<li>خبرة في العمل في بيئات متعددة الأسواق/المناطق.</li>
<li>القدرة على التدخل عملياً في بيئة تشغيلية معقدة لإدارة وإغلاق سلسلة مهام متعددة متزامنة.</li>
</ul>
<h4>ماذا نقدم لك؟</h4>
<ul>
<li>نعتقد أنك ستحب العمل في Foodics!</li>
<li>لدينا ثقافة شاملة ومتنوعة تشجع الابتكار والمرونة في العمل.</li>
<li>نقدم حزم تعويض تنافسية للغاية، بما في ذلك المكافآت وإمكانية الأسهم.</li>
<li>نولي التطوير الشخصي أولوية ونوفر تدريباً منتظماً وبدل تعلم سنوي لمواجهة تحديات جديدة وتطوير مسيرتك المهنية في بيئة ذات نمو فائق.</li>
<li>انضم إلى فريق موهوب يضم أكثر من 30 جنسية يعملون في 14 دولة، واكتسب خبرة قيمة في صناعة مثيرة.</li>
<li>نوفر استقلالية وتوجيهًا وأهدافاً تحديًا تخلق فرصاً رائعة لك وللشركة.</li>
</ul></p><p></p>
<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><div>
<p> <strong>الملخص الوظيفي</strong> </p>
<p> </p>
<p>تشمل مجالات المسؤولية المطاعم/الحانات وخدمة الغرف، إذا كانت ذات صلة. يشرف على عمليات المطعم اليومية ويساعد في تخطيط القائمة، ويحافظ على معايير النظافة ويساعد النادلات والمضيفين أثناء فترات الذروة. يهدف إلى تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار وتعظيم الأداء المالي في مجالات المسؤولية. يحدد الاحتياجات التدريبية لتحقيق الأهداف، ثم ينفذ الخطة.</p>
<p> </p>
<p> <strong>الملف المرشح</strong> </p>
<p> </p>
<p> <strong>التعليم والخبرة</strong> </p>
<p> شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات من الخبرة في مجال الطعام والشراب أو الطهي أو المجال المهني ذو الصلة.</p>
<p>أو</p>
<p> شهادة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذات صلة؛ 2 سنة خبرة في مجال الطعام والشراب أو المجال المهني ذو الصلة.</p>
<p> </p>
<p> <strong>أنشطة العمل الأساسية</strong> </p>
<p> </p>
<p> <strong>إدارة العمليات اليومية</strong> </p>
<p> يشرف ويدير الموظفين. يدير جميع عمليات اليومية. يفهم مناصب الموظفين بما يكفي لأداء الواجبات في غياب الموظفين.</p>
<p> يحافظ على معايير الخدمة والنظافة في مناطق المطعم والبار/اللوبي وخدمة الغرف.</p>
<p> يراجع مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف واحتياجات التشغيل والأهداف المالية.</p>
<p> </p>
<p> <strong>قيادة فريق الطعام والشراب</strong> </p>
<p> يستخدم مهارات التعامل والتواصل لقيادة وتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدعم اتخاذ قرارات مالية/أعمال سليمة؛ يظهر الأمانة/النزاهة؛ يقود بمثال.</p>
<p> يشجع ويبني الثقة والاحترام والتعاون المتبادل بين أعضاء الفريق.</p>
<p> يعمل كنموذج يحتذى به ليظهر السلوكيات المناسبة.</p>
<p> يحدد احتياجات التطوير للآخرين ويقوم بالتوجيه أو الإرشاد أو يساعد الآخرين على تحسين معارفهم أو مهاراتهم.</p>
<p> يضع أهداف محددة وخطط لإعطاء الأولوية وتنظيم العمل وتحقيقه.</p>
<p> يضمن ويحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين.</p>
<p> يوفر القيادة والرؤية والتوجيه لجمع وأوليات أهداف القسم بشكل فعال وفعال.</p>
<p> يضمن الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الغذاء والمشروبات من خلال التدريب والإشراف والمتابعة والإدارة التطبيقية.</p>
<p> يضمن الامتثال لجميع القوانين والتنظيمات المعمول بها.</p>
<p> يضمن الالتزام بمعايير التعامل مع الغذاء والنظافة.</p>
<p> يضمن فهم الموظفين لقوانين الخمور المحلية والفدرالية.</p>
<p> يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يفعل الموظفون الشيء نفسه ضمن الفريق.</p>
<p> يضع إرشادات حتى يفهم الموظفون التوقعات والحدود.</p>
<p> يراقب خدمة المشروبات الكحولية بما يتوافق مع القوانين المحلية.</p>
<p> </p>
<p> <strong>ضمان خدمة استثنائية للعملاء</strong> </p>
<p> يقدم خدمات تفوق التوقعات من أجل رضا العملاء و retainهم.</p>
<p> يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم الإرشاد والتغذية الراجعة والتوجيه الفردي عند الحاجة.</p>
<p> يدير العمليات اليومية، ويضمن الجودة والمعايير ويحقق توقعات العملاء يوميًا.</p>
<p> يعكس القيادة في ضيافة الضيوف ويظهر خدمة عملاء ممتازة ويخلق أجواء إيجابية لعلاقة الضيوف.</p>
<p> يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء متميزة.</p>
<p> يعمل كنموذج خدمة ضيوف للمطاعم، يضع مثالاً جيداً للخدمة المميزة ويخلق أجواء إيجابية لعلاقات الضيوف.</p>
<p> يتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف.</p>
<p> يلتقي بالضيوف بشكل غير رسمي أثناء الوجبات أو عند المغادرة للحصول على تغذية راجعة حول جودة الغذاء والشراب ومستويات الخدمة والرضا العام.</p>
<p> يضمن اتخاذ إجراء تصحيحي لتحسين نتائج الخدمة باستمرار.</p>
<p> يدمج رضا الضيوف كعنصر من عناصر اجتماعات القسم مع التركيز على التحسين المستمر.</p>
<p> يدير تقديم الخدمة في منافذ لضمان خدمة ممتازة من نقطة الدخول إلى المغادرة (مثلاً، الترحيب من قبل المضيفة، سرعة أخذ الطلبات وتوصيل الطعام والشراب، تلبية الطلبات الخاصة، تحصيل الدفع ودعوة للعودة).</p>
<p> </p>
<p> <strong>إدارة وإجراء أنشطة الموارد البشرية</strong> </p>
<p> يقدم الإرشاد والتوجيه للمرؤوسين، بما في ذلك وضع معايير الأداء ومراقبة الأداء.</p>
<p> يحدد الاحتياجات التعليمية للآخرين، ويطور برامج تعليمية أو تدريبية رسمية أو فصول، ويعلم أو يدرّس الآخرين.</p>
<p> يضمن معاملة الموظفين بعدالة ومساواة. يسعى لتحسين احتفاظ الموظفين.</p>
<p> يضمن حصول الموظفين على تدريب مستمر لفهم توقعات الضيوف.</p>
<p> يستدعي ملاحظات الموظفين، يستخدم سياسة "الباب المفتوح" ويراجع نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة مشاكل أو شواغل الموظفين.</p>
<p> يسعى لتحسين أداء الخدمة.</p>
<p> يضمن أن يتم الاعتراف بالجهود عبر جميع مجالات المسؤولية.</p>
<p> </p>
<p> <strong>مسؤوليات إضافية</strong> </p>
<p> يوفر معلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف، كتابيًا، بريد إلكتروني، أو شخصيًا.</p>
<p> يحلل المعلومات ويقيِّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات.</p>
<p> يساعد النادلات والمضيفين على الأرض أثناء فترات الوجبات وأوقات الطلب العالي.</p>
<p> يعترف بمنتجات وعروض ذات جودة جيدة.</p>
<p> يشرف على عمليات النوبة اليومية في غياب مدير المطعم المساعد.</p>
<p> يراقب الجوانب المالية للقسم بما في ذلك الشراء ودفع الفواتير.</p>
<p> </p>
</div>
<div>
</div>
<p> <i>في فندق ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يتيح فرصاً متكافئة للجميع، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرصة. نحن نشجع بيئة تُقدّر وتحتفل بالخلفيات الفريدة لزملائنا. قوتنا الأعظم تكمن في التنوع الثقافي والمواهب والتجارب لزملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحارب القديم أو أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.</i> </p></div></section>
<p><h4>الوصف</h4>
<p><strong>من نحن؟</strong><br>
نحن Foodics! نظام بيئي رائد لإدارة المطاعم ومزود تقنيات الدفع. تأسست في 2014 ومقرها في الرياض ومكاتب عبر خمس دول، بما في ذلك الإمارات ومصر والأردن والكويت. نحن نخدم حالياً العملاء والشركاء في أكثر من 35 دولة حول العالم. منتجاتنا المبتكرة قد عالجت حتى الآن أكثر من 6 مليارات طلب (نعم، مليار بحرف B)! مما يجعل Foodics أحد أسرع شركات SaaS التي ظهرت من منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. كما حققت Foodics ثلاث جولات تمويل، كانت الأخيرة جولة تمويل قيمتها 170 مليون دولار في أكبر جولة تمويل SaaS في MENA، معزّزة قدرتها الابتكارية لخدمة أصحاب الأعمال بشكل أفضل.</p>
<h4>الوظيفة باختصار</h4>
<p>نبحث عن أكثر الأشخاص ابتكاراً وشغفاً للعمل في شركة برمجيات طلبات mobile حائزة على جوائز وتتفوق على غيرها. مدير منتجات أول (م/و/د) للانضمام إلى فريق مطاعم الخدمة السريعة لدينا ومساعدة عملائنا من المؤسسات في تقديم تجربة طلب عبر الهاتف المحمول مميزة للمستهلكين النهائيين وللموظفين في المطعم أيضاً. ستكون مسؤولاً عن منتجات تساعد عملاء المطاعم على تصفح القوائم الرقمية، وتقديم الطلبات، والدفع للطلبات.</p>
<h4>ما الذي ستفعله؟</h4>
<p>أنت تملك محفظة منتجات مطاعم الخدمة السريعة من البداية للنهاية، تعرف استراتيجية المنتج وخارطة الطريق والباكلوغ الخاص بها، وتدفع تأثيراً ملموساً للعملاء وللشركة.</p>
<ul>
<li>تحديد وتتصور وتطوير ميزات ومنتجات جديدة تحقق تأثيراً تجارياً واضحاً. قم بذلك بشكل موجه نحو العميل، مع التوازن الصحيح بين الجودة والسرعة، وحدد الأولويات الأفضل للشركة بناءً على الأهداف والتأثير المحدد.</li>
<li>كن قائداً في الدفاع عن منتجك أمام جميع الأطراف المعنية، داخلياً وخارجياً، بما في ذلك فرق الدول الإقليمية، والتسويق، إلخ.</li>
<li>تطوير وقيادة وتنفيذ مشاريع مثل عمليات الإطلاق على مستوى الشركة. ضمان التسليم في الوقت المحدد للمشروعات بالتعاون مع أقسام ووظائف أخرى.</li>
<li>التواصل بفاعلية مع أصحاب المصلحة الرئيسيين، كشف مساحات المشكلات في الميدان وإبلاغ ميزات المنتج الجديدة التي تحل مشكلات المستخدمين المحليين والشركات المحلية.</li>
<li>العمل بشكل تعاوني مع أصحاب المصلحة في الأعمال، المساعدة واستكشاف الأخطاء لضمان أن تكون المنتجات منافسة وقابلة للتسويق.</li>
<li>التعاون مع المهندسين والمصممين وزملاء آخرين لتبادل المعرفة حول التطورات والقضايا المتعلقة بالمنتج، ومناقشة وتنفيذ حلول فعّالة للفريق.</li>
<li>جمع واستخدام البيانات الكمية والنوعية، إنشاء فرضيات واتخاذ قرارات منتج مستنيرة، واختبار الافتراضات مبكراً لتقليل المخاطر. إجراء وتسهيل بحوث السوق والمنافسين مع وظائف مجاورة (مثل التصميم، والعمليات، إلخ).</li>
</ul>
<h4>من سيكون مميزاً</h4>
<ul>
<li>خبرة لا تقل عن 5 سنوات في دور إدارة المنتجات (ميزة إذا كانت في صناعات المطاعم/الضيافة أو تقنيات التوصيل الأخيرة الميل).</li>
<li>خبرة سابقة في تصور حلول منتجات B2C و/أو B2B والتفاعل مع أصحاب المصلحة في الأعمال.</li>
<li>خبرة العمل في بيئات متعددة الأسواق/المناطق.</li>
<li>القدرة على العمل بشكل عملي في بيئة تشغيلية معقدة، لإدارة وإغلاق الحلقة في مهام متعددة متزامنة.</li>
</ul>
<h4>ماذا نقدم لك؟</h4>
<ul>
<li>نعتقد أنك ستستمتع بالعمل في Foodics!</li>
<li>لدينا ثقافة شاملة ومتنوعة تشجع الابتكار والمرونة في المكتب.</li>
<li>نقدم حزم تعويضات تنافسية للغاية، بما في ذلك المكافآت وإمكانية الحصول على أسهم.</li>
<li>نولي التطوير الشخصي أولوية ونوفر تدريبات منتظمة ومنحة تعلم سنوية لمواجهة تحديات جديدة وتطوير مسيرتك في بيئة نمو سريع.</li>
<li>انضم إلى فريق موهوب يضم أكثر من 30 جنسية يعملون في 14 دولة، واكتسب خبرة قيمة في صناعة مثيرة.</li>
<li>نوفر الاستقلالية والإرشاد وأهدافاً تتسم بالتحدي تفتح فرصاً رائعة لك وللشركة.</li>
</ul></p><p></p>
<p><h4>ملخص العمل</h4>
<p>يلعب دوراً مهماً في تعزيز الأداء المالي وجذب الزوار من فنادق وغير الفنادق من خلال فهم السوق المحلي والشراكة مع القيادة في الطهي لتحديد موقع المطعم بفعالية. يشرف على العمليات اليومية للمطعم assists؟</p>
<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><br>ملخص الوظيفة<br>تشمل مجالات المسؤولية المطاعم/الحانات وخدمة الغرف، إن وجدت. يشرف على عمليات المطعم اليومية ويساعد في تخطيط القائمة، ويحافظ على معايير النظافة ويساعد النُدَّل والمضيفين على الأرض خلال فترات الازدحام. يسعى باستمرار لتحسين رضا الضيوف والموظفين وتحقيق الأداء المالي في مجالات المسؤولية. يحدد التدريب اللازم لتحقيق الأهداف، ثم ينفذ الخطة.<br>الملف الشخصي للمرشح <br>التعليم والخبرة<br>• شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في مجال الأغذية والمشروبات، الطهو، أو مجال مهني ذو صلة.<br>أو<br>• شهادة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذات صلة؛ سنتان خبرة في مجال الأغذية والمشروبات، الطهو، أو مجال مهني ذو صلة.<br>الأنشطة الأساسية للعمل<br>إدارة العمليات اليومية<br>• يشرف ويدير الموظفين. يدير جميع العمليات اليومية. يفهم مناصب الموظفين جيدًا بما يكفي لأداء الواجبات في غياب الموظفين.<br>• يحافظ على معايير الخدمة والنظافة في مناطق المطعم والبار/الصالة وخدمة الغرف.<br>• يراجع مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف، واحتياجات التشغيل، والأهداف المالية.<br>قيادة فريق الأغذية والمشروبات<br>• يستخدم مهارات التعامل والتواصل لقيادة وتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدعو إلى اتخاذ قرارات مالية/أعمال سليمة؛ يظهر الأمانة/النزاهة؛ يقود بالقدوة.<br>• يشجع ويبني الثقة والاحترام والتعاون المتبادل بين أعضاء الفريق.<br>• يعمل كنموذج يحتذى به لعرض السلوكيات المناسبة.<br>• يحدد الاحتياجات التطويرية للآخرين ويُدرّبهم، ويوجههم، أو يساعدهم في تحسين معرفتهم أو مهاراتهم.<br>• يطور أهداف وخطط محددة لإعطاء الأولوية وتنظيم وإنجاز عملك.<br>• يضمن ويحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين.<br>• يوفر القيادة والرؤية والتوجيه لجمع وتحديد أولويات أهداف القسم بشكل فعال وفعال.<br>• يضمن الالتزام بجميع سياسات ومعايير وإجراءات الطعام والمشروبات من خلال التدريب والمراقبة والمتابعة والإدارة العملية.<br>• يلتزم بجميع القوانين واللوائح المعمول بها.<br>• يلتزم بمعايير التعامل مع الطعام والنظافة.<br>• يضمن فهم الموظفين لقوانين المشروب المحلية والولائية والفدرالية.<br>• يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يقوم الموظفون بالمثل داخل الفريق.<br>• يضع إرشادات حتى يفهم الموظفون التوقعات والمعايير.<br>• يراقب خدمة المشروبات الكحولية بما يتوافق مع القوانين المحلية.<br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br>• تقديم خدمات تفوق التوقعات لرضا العملاء والاحتفاظ بهم.<br>• تحسين الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم الإرشاد والتغذية الراجعة والتوجيه الفردي عند الحاجة.<br>• إدارة العمليات اليومية، وضمان جودة المعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا.<br>• يظهر القيادة في ضيافة الضيوف، ويجسد خدمة عملاء ممتازة ويخلق أجواء إيجابية لعلاقات الضيوف.<br>• تمكين الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة.<br>• يعمل كنموذج لخدمة الضيوف للمطاعم، ويضع مثالاً جيداً للخدمة الممتازة ويخلق أجواء إيجابية لعلاقات الضيوف.<br>• معالجة مشاكل وشكاوى الضيوف.<br>• الالتقاء بالضيوف بشكل غير رسمي أثناء الوجبات أو عند المغادرة للحصول على ملاحظات حول جودة الطعام والشراب، ومستويات الخدمة، والرضا العام.<br>• يضمن اتخاذ إجراء تصحيحي لتحسين نتائج الخدمة باستمرار.<br>• يدمج رضا الضيوف كجزء من اجتماعات القسم مع التركيز على التحسين المستمر.<br>• يدير تقديم الخدمة في المطاعم لضمان خدمة ممتازة من نقطة الدخول حتى المغادرة (مثلاً الترحيب من قبل منسقة الاستقبال، سرعة أخذ الطلب وتقديم الطعام والشراب، تلبية الطلبات الخاصة، جمع الدفع ودعوة للعودة).<br>إدارة والقيام بأنشطة الموارد البشرية<br>• يقدم التوجيه والاتجاه للمرؤوسين، بما في ذلك وضع معايير الأداء ومراقبة الأداء.<br>• يحدد الاحتياجات التعليمية للآخرين، يطور برامج تعليمية رسمية أو دورات تدريبية، ويعلم الآخرين.<br>• يضمن معاملة الموظفين بشكل عادل ومتساوٍ. يسعى لتحسين الاحتفاظ بالموظفين.<br>• يضمن أن يتلقى الموظفون تدريبًا مستمرًا لفهم توقعات الضيوف.<br>• يستجدي ملاحظات الموظفين، يستخدم سياسة الباب المفتوح ويراجع نتائج رضا الموظفين لتحديد مشاكل أو مخاوف العاملين ومعالجتها.<br>• يسعى لتحسين أداء الخدمة.<br>• يضمن حدوث تقدير في جميع مجالات المسؤولية.<br>المسؤوليات الإضافية<br>• يوفر معلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف، كتابيًا، البريد الإلكتروني، أو حضورياً.<br>• يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات.<br>• يساعد النوادل والمضيفين على الأرض خلال فترات الوجبات وأوقات الطلب العالية.<br>• يدرك جودة المنتجات والعروض المقدمة.<br>• يشرف على عمليات نوبات اليوم في غياب مدير المطعم المساعد.<br>• يشرف على الجوانب المالية للقسم بما في ذلك الشراء ودفع الفواتير.<br>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرص متساوية للجميع، مرحباً بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرصة. نحن نشجع بيئة تُقدِّر وتحتفل بالخلفيات الفريدة لزملائنا. أقوى نقاطنا تكمن في مزيج الثقافة والمواهب والخبرات لزملائنا. نلتزم بعدم التمييز على أساس أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو الوضع كقدامى المحاربين، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br>دمج سحر خالِد مع روح ريادية، فنادق ومنتجعات سانت ريجيس ملتزمة بتقديم تجارب مميزة في أكثر من 50 فندقاً وملتقى فخم في أفضل العناوين حول العالم. بدءًا من عرض فندق The St. Regis في نيويورك على يد جون جاك أستور الرابع في مطلع القرن العشرين، ظلّت العلامة ملتزمة بمستوى لا ترضى به إلا خدمة مصممة خصيصاً وتوقعية للجميع، مقدمة بشكل مثالي من فريق مضيفين كريم يجمع بين الرقي الكلاسيكي والحس العصري، بالإضافة إلى خدمتنا الحصرية Butler Service. ندعوك لاستكشاف مسارات وظيفية في St. Regis. بانضمامك إلى St. Regis، تنضم إلى محفظة علامات تجارية لدى Marriott International. كن حيث يمكنك أن تبذل أفضل عملك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكون أفضل نسخة من نفسك.</span> </div>
<section><p class="heading jdMain">الوصف الوظيفي</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>يشرف على عمليات المطعم اليومية ويساعد في تخطيط القوائم، ويحافظ على معايير النظافة ويساعد النادلين وقوائم الاستقبال على الأرض خلال فترات الوجبات الذروية. يسعى باستمرار إلى تحسين رضا الضيوف والموظفين وتعظيم الأداء المالي في مجالات المسؤولية. يحدد الاحتياجات التدريبية لتحقيق الأهداف، ثم ينفذ الخطة.</p><p><strong>إدارة عمليات اليوم-to-day</strong></p><p>يشرف ويدير الموظفين. يدير جميع عمليات اليوم-to-day. يفهم وظائف الموظفين بشكل كافٍ لأداء الواجبات في غيابهم. يحافظ على معايير الخدمة والنظافة في مطعم وبار/صالة وخدمة الغرف. يراجع مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية.</p><p><strong>قيادة فريق الغذاء والشراب</strong></p><p>يستغل مهاراته الشخصية والتواصلية لقيادة وتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدفع باتخاذ قرارات مالية/تشغيلية سليمة؛ يظهر الصدق والاستقامة؛ يقود بالقدوة. يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. يعمل كنموذج يُظهر السلوكيات الملائمة. يحدد احتياجات تطوير الآخرين ويقدم التوجيه والإرشاد أو يساعدهم على تحسين معرفتهم أو مهاراتهم. يضع أهداف وخطط محددة لإعطاء الأولوية وتنظيم العمل وتحقيقه. يضمن ويحافظ على إنتاجية الموظفين. يوفر القيادة والرؤية والتوجيه لجمع وتحديد أولويات أهداف القسم بشكل فعال وفعّال. يضمن الامتثال لجميع سياسات الغذاء والشراب والمعايير والإجراءات من خلال التدريب والإشراف والمتابعة والإدارة العملية. يضمن الالتزام بجميع القوانين واللوائح المعمول بها. يضمن الامتثال لمعايير مناولة الغذاء والنظافة. يضمن فهم الموظفين لقوانين الخمور المحلية والولائية والفيدرالية. يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يفعل الموظفون المثل ضمن الفريق. يؤسس إرشادات كي يفهم الموظفون التوقعات والحدود. يراقب خدمة المشروبات الكحولية بما يتماشى مع القوانين المحلية.</p><p><strong>ضمان خدمة عملاء استثنائية</strong></p><p>يقدم خدمات تفوق توقعات العملاء للحفاظ على رضاهم وولائهم. يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم الإرشاد والتغذية الراجعة والتوجيه الفردي عند الحاجة. يدير operaciones اليومية، يضمن الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا. يظهر القيادة في ضيافة الضيوف، ويجسد خدمة عملاء ممتازة ويخلق أجواء إيجابية لعلاقات الضيوف. يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. يعمل كنموذج لخدمة الضيوف للمطاعم، ويضع مثالاً جيدًا لخدمة العملاء الممتازة ويخلق أجواء إيجابية لعلاقات الضيوف. يتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف. يلتقي بالضيوف بشكل غير رسمي أثناء الوجبات أو عند المغادرة للحصول على ملاحظات حول جودة الطعام والشراب وخدمات المستويات ورضاهم العام. يضمن اتخاذ إجراء تصحيحي لتحسين نتائج الخدمة باستمرار. يدرج رضا الضيوف كعنصر من عناصر اجتماعات القسم مع التركيز على التحسين المستمر. يدير تقديم الخدمة في منافذ لضمان خدمة ممتازة من نقطة الدخول حتى المغادرة (مثلاً الترحيب من قبل مقدمة الطاولة، سرعة أخذ الطلب وتوصيل الطعام والشراب، تنفيذ الطلبات الخاصة، جمع المدفوعات والدعوة للعودة).</p><p><strong>إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية</strong></p><p>يوجه ويوجه المرؤوسين، بما في ذلك وضع معايير الأداء ومتابعة الأداء. يحدد الاحتياجات التعليمية للآخرين، ويطور برامج تعليمية أو تدريبية رسمية أو فصول، ويعلم أو يوجه الآخرين. يضمن تعامل الموظفين بإنصاف وعدالة. يسعى لتحسين الاحتفاظ بالموظفين. يضمن حصول الموظفين على التدريب المستمر لفهم توقعات الضيوف. يستخلص ملاحظات الموظفين، يستخدم سياسة الباب المفتوح ويستعرض نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة مشاكل أو مخاوف الموظفين. يسعى لتحسين أداء الخدمة. يضمن إجراء الاعتراف في جميع مجالات المسؤولية.</p><p><strong>مسؤوليات إضافية</strong></p><p>يقدم المعلومات للمشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين عن طريق الهاتف، خطياً، بالبريد الإلكتروني، أو حضورياً. يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات. يساعد النادلين وقوائم الاستقبال على الأرض خلال فترات الوجبات وأثناء فترات الطلب العالية. يتعرف على المنتجات ذات الجودة العالية والعروض. يشرف على عمليات الوردية اليومية في غياب مدير المطعم المسؤول. يشرف على الجوانب المالية للقسم بما في ذلك الشراء وسداد الفواتير.</p></div></section><section><p class="heading">المرشح المثالي</p><p class="paragraph"></p><ul><li>شهادة الثانوية أو ما يعادلها؛ 4 سنوات خبرة في الغذاء والشراب أو الطهي أو مجال مهني ذي صلة.</li><li>أو</li><li>درجة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة؛ 2 سنة خبرة في الغذاء والشراب أو الطهي أو مجال مهني ذي صلة.</li></ul><p></p></section>